哦豁！
原来如此，若是府城话本大卖，自己岂不是成了小富翁？
“小郎君，过几日，县城里的书肆会把分成送过来，届时你再来取即可。”吴掌柜见到秦瀚宇咧着小嘴，他也开心，提醒道。
“好勒！”秦瀚宇答应一声。
到时候，自家老娘也要送话本子过来，到时，让老娘给自己代领稿酬就成。
横竖马甲已经掉了，不用藏着掖着了。
秦瀚宇收好银两，乐呵呵地朝吴掌柜告辞：“掌柜伯伯，晚辈还要赶回去上课，就不跟您聊了。”
“那个，过几日，我娘送话本子过来，顺便替我取稿酬吧。”秦瀚宇补充道。
横竖马甲已经掉了，不怕再掉一件。
吴掌柜：“令慈？”
秦瀚宇赶忙道：“嗯呀，掌柜伯伯，青山村的秦童生是晚辈的爹。”
他随即话头一转，语气恳切道：“掌柜伯伯，至于写话本子的事求您替晚辈保密哦。”
秦瀚宇说完，还不忘朝惊呆在那儿的吴掌柜拱手告辞：“掌柜伯伯，晚辈告辞！”
吴掌柜：“......”！
今儿真是揭开秘密的好日子。
“行，好，无需小郎君叮嘱，老朽也定会保密。”吴掌柜机械地颔首。
诶，早该想到的，镇子就这么大，两家私塾都没有这个学生，那肯定是在乡下读书。
乡下也就拢共三家学堂，一家是大杨庄族学，另两家是王氏族学和青山村村学。
大杨庄族学原先是汪直做夫子，他孙儿不到十岁，肯定不是。后来是杨夫子，他儿子刚刚成亲。
王氏族学的王老夫子，最小的孙子都要成亲了。
只有青山村的秦夫子，他儿子年岁跟小郎君年岁相当。
小郎君眉清目秀、硬气俊朗，只有秦童生那温文尔雅、才貌双全的男子，才能有如此出色的儿子。
自己第一时间就该想起，是秦童生家小郎君的。
还有那聪慧与灵动，与秦娘子如出一辙。
难怪小小年纪能写出如此惊艳绝伦的话本子出来。
真是莫要小瞧年少，自古英雄出少年。
此子日后定有大出息！
不要问吴掌柜怎么如此全面地了解整个镇子里的夫子，原因不用说，当然是身为镇子里唯一一家书肆的掌柜，若是不知晓这点，他可就不能算是个对工作负责的好掌柜了。
秦瀚宇在吴掌柜面带敬佩的复杂眼神中，告辞离开书肆时，回过神来的吴掌柜非常热情地把他送到门口，再次说道：“小郎君，尽管放心，一旦府城送来分成的银子，会派人去秦娘子的摊子上送信的。”
吴掌柜送秦瀚宇离开后，对着书斋里的伙计小五跟长生关照道：“不管有任何事，这会儿都不要打搅我。”说完，在两个小伙计点头应：“喏！”的了然目光中，匆忙拿着书稿去后院书房，先睹为快，安安逸逸地躺到罗汉榻上看书稿去了。
看完，还要赶紧地着人送府城去。
再说，秦瀚宇离开墨香书肆时，瞥了两眼沙漏，正值午时中（十二点左右），觉得时间还早，脚步一拐去了杂货铺，打算买做桃酥饼的原料。
今儿把做桃酥的食材买了，省得老娘还要辛苦来镇子一趟。
做桃酥就那几样：面粉、猪油、糖、鸡蛋和老面，无须像后世那样用现代科技“狠活”的各种添加剂。
只是面粉要蒸成低筋面粉，糖是要用白糖。
这时候的白糖是红糖的几倍价格，买不起，也用不起，即便买得起，太贵了，也卖不了价格出来。红糖也不是后世的那种糖分很高的红糖，而是颗粒很粗有点像冰糖，不是很甜的那种红糖。
想要白糖，还需要先把红糖熬制成白糖才行。
诶，貌似做桃酥不是那么简单，不仅面粉需要制成低筋面粉，糖也要重新熬制。
还真是复杂得很。
至于红糖要这样做才能成为白糖的工序，他倒是知道。
首先通过树灰将红糖提炼成白糖，这种方法与现代糖厂使用活性炭的方法相似。
树灰和活性炭都能够吸附红糖中的杂质，从而使红糖变成白糖。
具体做法是将树灰放入红糖水中，通过搅拌和过滤，去除杂质，最终得到无色澄清的溶液。
然后加热蒸干这个溶液后，析出的晶体就是白糖。
至于要不要提纯白糖，那是老娘的事。自己只负责上网搜索出做法。
于是，秦瀚宇买了十斤面粉，五斤红糖，看见核桃，又买了一斤核桃仁。
面粉还是那个价，十六文一斤，比县城贵一文。
红糖就贵了，八十文一斤。
难怪糖是个金贵食物，普通人家是很少舍得自己吃的，大多是给家中产妇跟小孩补身子吃的，再有就是偶尔有客上门，用来招待客人的。
因为核桃不是本地出产，销量不大的缘故，一斤核桃仁竟然也要三十五文。
买好东西刚要离开的秦瀚宇猛地想起要做豆花，卖油炸豆腐生意需要晒盐过程的沉淀物——盐卤。
没有盐卤点豆腐，豆花跟豆腐是做不成的。
而这个地方根本找不到这种引子材料，需要到很远的地方去寻找。
秦瀚宇也是上次在镇子上照顾大姐两口子、买豆腐时听卖豆腐的老大爷说的，那次买了的豆腐觉得好似不是当日早晨做的，存放时间有点长，带着一丁点馊味。
因此，秦瀚宇买豆腐时就顺带着问了一嘴，哪知道卖豆腐的老大爷说是他卖的豆腐都是自家儿子两日一趟去县城从别人那儿进货，拿回镇子里卖的。
拿回来的豆腐存放家里两三天才卖完，难怪有股淡淡的馊味，这还是秋季，要是夏天估计都坏掉了。
于是，秦瀚宇问他怎么不自己做豆腐卖。
那老大爷说不仅县城没有做豆腐要用的引子，整个安宁府都没有做豆腐的引子卖。
县城的那家做豆腐用的引子，还是走镖的从远在千里之外的晒盐的地区买的引子回来做豆腐。
难怪豆腐卖得挺贵的。
不过做豆腐没有卤盐，不是还有石膏吗？
卤水豆腐和石膏豆腐在色泽、质地、口感和用途上有所不同。
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