这场雨下得不长,但断断续续地总是下不干净。
一家人等着等着,就等到了晚上。
雨是停了,可上山也没用了,连路都看不清,更别提摘蘑菇。
“娘,你想啥呢?怎么一直盯着外面发呆?”宋秀秀好奇道。
“我在想明天还要不要出去摆摊。”
“娘你是不是累了?要不你在家休息,我和大哥他们出去,反正饼和面条我们都会做,也会算账。”
“行,明天你们出去摆摊,我上山看看。”
姜苗本想让孩子们也不出摊了,反正没有预订单,不如和自己去摘蘑菇。
但转念一想,她还不知道山上是什么情况,如果没有高价蘑菇还不做生意,那就是纯损失。
不如她先上山看看,如果珍贵的蘑菇充足,再喊大批人来摘。
要知道,蘑菇在古代属于山珍,因季节限制、不好储存以及一定的文学色彩,价格居高不下。
一般是达官贵人餐桌上的珍馐,普通百姓就算摘了也舍不得吃,统统想着往外卖。
如果她能摘一大堆并加工,又能大赚一笔。
当然,这只是姜苗的想象。
蘑菇也有等级,那些贵人们也不是什么菇都收,一切都要等自己上山看了再说。
次日。
几个大孩子出门摆摊,姜苗和几个小的在家编手提袋,等王婆子来了,再一起吃早饭。
饭后,姜苗跟王婆子打了个招呼,带着背篓上山找蘑菇。
雨后的林子,最常见的是榛蘑。
土黄色伞盖,边缘带条纹,不鲜艳不奇怪还土里土气的蘑菇,一看就是老实菇,无毒可吃。
她在永丰粮行看见过晒干的榛蘑,好像是一斤九十文,不是多珍贵的蘑菇。
虽然卖的价格低,但姜苗还是把个头大的收进背篓,留着小的继续长。
再往深处走,她看见几朵杏黄色喇叭状蘑菇。
这个叫鸡油菌,晒干后价格比榛蘑还低,一斤只有八十文。
姜苗一边叹气,一边摘了蘑菇往背篓里放。
怎么全是低价蘑菇,就没有猴头菇、落叶松菇那种论朵卖的顶级蘑菇?
幸好没把孩子们都喊来,不然摘一天蘑菇还不够卖一上午饼赚得多。
摘完鸡油菌,她没走几步,又发现树林底下的青头菌,浅绿色带花纹,像是小翡翠,非常好认。
青头菌价格贵一点,一斤干的能卖一百一十文,勉强算个中等档次。
依旧是留下小的只摘大的,姜苗摘完就继续在林子里逛。
不知不觉间,她来到桦木与松林的交界地带。
这边的蘑菇种类多,一眼望去,就有青头菌、松蘑等多种蘑菇。
姜苗在挑大个蘑菇时,突然发现一种与众不同的淡粉色蘑菇。
经过仔细辨认,她确定这是珊瑚菌。
永丰粮行没卖这个品种的干蘑菇,不知道是大家不爱吃还是因为它属于珍稀品类不好收。
虽然不知道珊瑚菌的市场价,但她还是把它们都摘下来带走。
可能是雨后第一天,一些蘑菇还没生长出来,姜苗遇见的种类很少。
从早上逛到中午,只发现了这些菌种,摘的蘑菇放到背篓里,也就堪堪装满。
鲜蘑菇的数量这么少,晒干后只会更少,这一背篓的蘑菇晒干后,都不一定能卖到一百文。
姜苗垂头丧气回家,感觉白白浪费了一上午的时间。
王婆子正编手提袋,看姜苗哭丧着脸,忍不住关切:“咋了,外头有人惹你?”
姜苗摇摇头,有气无力道:“没摘到珍贵的蘑菇,有点烦。”
听了这话,王婆子放下心来,调侃道:“你当自己是福星转世啊,上山就能遇见珍贵蘑菇?”
“那人家小说女主还能发现人参和灵芝呢…”
王婆子年纪大了,耳朵不好使,听不见姜苗故意小声的嘟嘟囔囔,只能看见她的嘴在动。
“你说什么?大点声,我听不清。”
姜苗叹口气:“没什么,我先做饭了。”
这回王婆子听清了,重新坐回小木墩:“哦,你做吧,我再编几个手提袋。”
姜苗放下背篓,打了盆水洗蘑菇。
今天得了新食物,她不想吃之前的大米饭了,想着做一顿菌油拌面。
她想试试如果自己不用现代科技,是否能做出飘香的菌油。
如果可以,她的小摊就能推出新口味拌面,顺便还能推销自己做的菌油。
若是做的好了,她就在镖局前面摆摊,没准可以借镖局的运输队,把菌油销往远方…
一想到自己的菌油能销往全国各地,姜苗满心的郁闷化为动力。
做菌油的蘑菇不能长时间泡水,她就快速清洗干净,再用干布大致擦一下表面水珠,摊开后放在晒笾上晾。
趁蘑菇晾水时,姜苗赶紧和面醒发。
等面醒发完毕,蘑菇表面上的水也没了。
用湿布封住和面盆,姜苗又忙活着炸菌油。
蘑菇和菜籽油一起下锅,小火慢炸,就能把水分和菌香一起逼出来。
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