回到家，姜苗把珊瑚菌挑出来，单独放在一个背篓里，再招呼大家冲洗蘑菇。
大家忙活时，她在发呆。
她在想一件事，菌油的制作方法并不难，甚至还没有蚂蚱饼复杂，如果自己真的卖出名气，难保不会被人抄袭。
不如从一开始就提高自己的菌油品质，与其他人的菌油区分开。
只要能达到别人知道菌油是油炸菌菇所做，但复刻不出她的菌油味道，她就成功了。
但是怎么提高菌油品质呢？
用猪油替代菜籽油？那成本可就翻倍了…
“娘，蘑菇都洗好也擦干表面水珠了，现在可以炸菌油了吗？”
宋秀秀说着，噔噔噔跑过来，掀开锅盖一看，上午炸的菌油还没捞出来。
“娘，是用这些菌油炸蘑菇吗？”
这一句话，给了姜苗灵感。
“对！”她有些激动，双眼泛起亮光：“就用这些菌油炸蘑菇。”
她怎么就没想到呢？
菌油菌油，重要的是菌而不是油。
如果大家想吃猪油或者菜籽油，完全可以去粮油店购买，而不是买自己的菌油。
由此可见，买菌油的人是喜欢油里的菌菇味。
那她索性二次提香，让菌油中的菌菇味更浓郁一些！
事实证明，姜苗的猜想是对的。
二次提香后的菌油香味明显比中午的浓郁，更有冲击力。
王婆子只是中途过来看了几眼，衣服上就沾了一股挥之不去的菌香。
不是油渍嘛花的哈喇味，而是真真正正的香。
“娘。”
袖口被人拽了拽，姜苗看见宋秀秀试探的表情。
“锅里被炸过的菌干能吃吗？”
“你中午不是吃过了吗？说没味。”
“可我觉得这次的菌油好香啊，里面菌干应该也好吃。”
“那你用笊篱捞一个试试？”
宋秀秀咽了一口口水，立刻拿笊篱舀菌干。
菌干刚从油里出来，还很烫，她急赤白脸地吹凉，又迫不及待地送入口中。
咔嚓。
一声脆响，宋秀秀满脸都是惊喜。
“娘，和上午的菌干不同，这回是香的！”
“是吗？”
姜苗也舀了一个，吹凉后送进嘴里。
金黄酥脆，满满的菌子香，和上午没味只纯脆的菌干完全不同。
“娘，是吧是吧？这次的菌干好好吃！”
“确实好吃。”
两人的行为引起王婆子的注意，她也拿笊篱捞了一个。
“油炸的菌干而已，我倒要看看有多好吃。”
菌干入口，她漫不经心的表情破裂：“是真好吃！一口一个，非常酥脆，快赶上外面专门卖的糕点了。”
这句话给了姜苗灵感，原本她还为菌油需要二次提香的成本纠结。
但现在嘛…她觉得第二批菌干也能让她回回本。
对了，明天得去永丰粮行一趟，记下来所需物件的价格，也好回来算菌油的成本。
“娘，你又在发呆了，你在想什么？”
宋秀秀时刻关注姜苗，对她的一举一动，哪怕不举不动也很好奇。
“我明天得去一趟永丰粮行，看看陶罐、油纸什么的，卖菌油得需要容器。”
“对哦！还是娘想的长远，那我们明天还卖菌油拌面吗？”
“卖，菌油的名声得打出去，等锅里的菌油晾凉，你就用细纱布过滤，再放进干净陶罐里，明天带到镇上去。”
“好嘞！那里面的菌干怎么办，也带过去让大家尝尝吗？”
“这次不用，舀出来撒上盐，就当是晚上的一道菜了。”
“好耶！”
一家人的晚饭是菌油拌饭，还有一盆撒了盐的炸菌干。
油脂摄入充足，每个人脸上都笑开了花，饱腹又满足。
饭后，有人负责打扫，有人负责送王婆子回家，有人负责洗衣晾衣。
院里的人很多，但每个人都没闲着，事情干起来就很快。
月亮还没完全显现，大家早早地就躺在床上，期待明天的到来。
第二天。
因为姜苗要去镇上，宋大山主动留在家里，照顾王婆子和四个小孩。
但王婆子不愿意，硬是把宋大山撵走了。
她拍着胸脯保证：“别看我老，我还能动，看四个小孩还是行的，再说他们也乖，根本不会乱跑，反倒是你们，今天要多卖一种面，得多去一个人。”
姜苗一想，王婆子说的有道理。
今天自己去镇上不是为了摆摊，而是去永丰粮行了解物价，根本不可能时刻守着摊子，相当于没去。
所以，她还是带着四个孩子上街了。
一到摊位，她就从菌油罐子里舀了一小勺菌油放在破陶碗中，放在台面上展示。
不一会儿，就有人被香味吸引来。
“姜老板，这碗里是什么东西？”
“这是我展示用的菌油。”
“菌油？只用来展示，不卖吗？”
“当然是卖的，不过卖的菌油在底下，不是碗里的。”
男人挠挠头：“展示的和卖的不一样吗？有啥区别。”
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