“你这是……炖什么呢？”
“红烧肉。”
“哦，红烧肉啊。”王大嫂的声调上扬了半度，“今天买的那块五花肉？”
“是。”
“全炖了？”
“全炖了。”
“一斤六两，全炖了？”王大嫂看苏曼的眼神里带着几分心疼。
不是替苏曼心疼，是替那一斤六两肉心疼。
她家要是有一斤六两五花肉，少说得分三顿吃，哪有一锅全炖了的道理？
但苏曼有自己的想法。
贺衡的腿伤没好利索，这一顿不省。
“嫂子进来坐。”苏曼往里让了让。
王大嫂腿已经迈进来了，嘴上还在客气：“不了不了，我就送个酱油……”
脚步在灶台前停住了。
锅盖没盖严，留了一条缝透气。
浓稠的肉汁香味从那条缝里钻出来，直往人鼻子里灌。
红亮的汤汁在铁锅里咕嘟咕嘟地翻着小泡，五花肉块在汤里微微起伏，表皮泛着蜜色的光泽。
王大嫂咽了一下口水。
动静不大，但苏曼听见了。
苏曼拿起筷子，夹了一块炖好的五花肉出来。
挑的是一块肥瘦各半的，带皮，肉酥皮糯，筷子一夹差点断成两截。
她把肉放进王大嫂端来的那只搪瓷碗里，酱油被红烧肉的汤汁冲开了，香味更浓了一层。
“嫂子尝尝，看我这手艺行不行。”
王大嫂愣了一下。
“这怎么好意思……”
“一块肉的事儿。”苏曼又夹了一块萝卜放进碗里，“萝卜也好吃。”
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