没出几天，一场白毛风席卷了四九城。
杨兵顶着能把人脸刮掉一层的白毛风，把一头百十来斤的野山羊从胡同口拖进了自家小院。
山羊脖颈处还有个血窟窿，暗红的血水冻成了冰碴子，挂在灰白相间的羊毛上。
他将这头沉甸甸的猎物往积雪上一掼。
这带毛畜生，让他犯了难。
他在后世顶多切过超市里的羊肉卷，哪里懂得怎么去毛剥皮。
杨国强踩着雪快步走了了过来，围着地上的野山羊转了两圈。
“兵子，这可是好东西！这大冷天的，能套住这玩意儿，你小子命里带财啊！”
杨兵苦笑着直起腰，指了指地上冻得邦硬的羊。
“大伯，您就别拿我打趣了。这玩意儿我真下不去手，怎么褪毛怎么剔骨，我两眼一抹黑。今天还得劳驾您来镇个场子。”
杨国强一巴掌拍在杨兵肩膀上。
“这有啥难的！烧水！水温得烫手，但不能沸，沸了烫皮，毛就刮不干净了！”
大锅里的水很快翻滚起来，杨国强手法老练，一瓢瓢滚水浇在羊身上。
他反握着一把剔骨刀，刀刃贴着羊皮游走，灰白的羊毛成片剥落。
剖腹、去脏、剔骨。
杨国强将那堆羊肠子扔进木盆，抓起两大把粗盐和草木灰，双手用力搓洗，直把肠子上的黏液榨得干干净净。
“大伯，今晚咱就喝羊杂汤，驱驱寒气。”杨兵一边帮忙打下手，一边抄起另一把菜刀，利落将羊肉大块斩开。
骨头断裂的闷响在院子里回荡。
杨兵拎起两块肥瘦相间的羊后腿肉，用草绳一穿，又割下几块上好的肋排。
他将其中一块塞进柱子怀里。
“拿回去让你妈炖了。”
柱子点了两个头，跑回了家。
紧接着，杨兵又拎着肉去了徐志良家，硬是顶着刘小花连连推辞的手，将肉塞进了厨房的面缸盖上。
等他折返回来，又挑了一大块最肥的羊腩和两条后腿，强行塞进杨国强的手里。
夜幕低垂，杨家的堂屋里热气腾腾。
浓郁醇厚的肉香混着花椒大料的霸气，直勾勾地往人鼻孔里钻。
一大锅奶白色的羊杂汤在煤炉子上翻滚，切得细细的羊肚丝、羊肝片在汤面上起伏。
双胞胎弟弟妹妹连勺子都顾不上用，捧着粗瓷大碗往嘴里灌。
杨雯更是吃得满头大汗，小嘴油光锃亮，筷子还在锅里不停地捞着羊肠节。
李秀梅一把夺过杨雯手里的饭勺，指节在铁锅边缘敲得震天响。
“还吃！给我把碗放下！你们几个小兔崽子，也不摸摸自己的肚皮！”
李秀梅心疼地看着几个孩子撑起来的肚子，伸手在双胞胎的肚子上轻轻按了按。
“这肚皮绷得跟小鼓似的，再灌哪怕一口汤，半夜非得积食闹急症不可！”
杨雯委屈地瘪了瘪嘴，恋恋不舍地盯着锅底剩下的一口浓汤。
杨兵夹起一块浸满汤汁的白萝卜塞进嘴里，转头看着妹妹那副馋猫样，不由得笑了起来。
“丫头，跟你哥交个实底。咱家这锅羊肉汤，跟胡同口那家摆摊的羊肉汤比起来，哪个更香？”
杨雯歪着脑袋想了一下。
“哥，你炖的肉多，料足。可是……胡同口那家老爷爷熬的汤，里面有一股说不上来的香料味儿，更鲜一点点。”
小丫头说完，似乎怕哥哥生气，赶紧抱住杨兵的胳膊晃了晃。
杨兵不仅没恼，反而笑了起来。
“还挺护食挑嘴！行，这手艺哥还得练。等过完年风声松点，哥保证带你去胡同口，让你敞开肚皮喝他们家的汤。”
杨雯欢呼着在炕上直打滚。
临近深夜，门帘被冷风猛地掀开。
杨国富裹着一身刺骨的寒气大步跨进屋，刚一掀开棉布门帘，耸了耸冻得通红的鼻子，目光瞬间锁定了炉子上那口还在冒着微弱热气的铁锅。
“嚯！好家伙，隔着大老远就闻见味儿了，兵子，你这是又掏了龙王爷的家底了？”
杨兵麻利地往炉子里添了块煤，把温在旁边的半锅汤肉端了上来。
杨国富扯下军大衣，坐在桌前，连筷子都没用，直接端起大碗一顿猛灌。
热辣的羊汤顺着喉咙滚入胃里，将这一整天在钢铁厂连轴转的寒气驱散得一干二净。
“痛快！这日子过得，神仙也不换。”杨国富目光转向正在擦桌子的杨兵，“兵子，眼瞅着这就要过年了。我这心里头，总惦记着以前连队里那些老伙计。他们身上带着伤退下来，这大冷天的，家里日子怕是熬得艰难。”
杨国富顿了顿，继续道。
“爸知道你门路广，手上有本事。能不能……帮爸再寻摸点肉？爸想去看看他们，空着手去，爸这脸皮臊得慌。”
杨兵停下手的动作，毫不犹豫的点头。
“爸，这事儿您别管了，包在我身上。保证让您风风光光地去串门！”
转眼已是腊月二十八，年味儿在冰天雪地中愈发浓烈。
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