海岛本就贫瘠，没什么香料可用。施茵只简单用姜水浸泡，腹内塞了两瓣大蒜，便刷上猪油架火烤制。
瞧着外皮烤得金黄焦脆，油香四下飘散，可在场众人反倒没什么兴致。
她望着桌上另一只整只烤海鸟，生怕鲁爷和狗娃转眼再给抢光，便先掰下两只鸟腿递给望山、绒儿，又撕了个翅膀，分给了乘舟。
然而，还没等施茵坐下，望山直接站起身，把自己手里的鸟腿推给乘舟：“给乘舟哥哥吃，我吃烫饼就够了。”
施茵还在感慨，这孩子倒是真懂事。
然而，下一刻，绒儿小脸一皱，将刚刚啃的两口肉都吐了出来，推开鸟腿，只顾着埋头喝疙瘩汤。
施茵皱眉：“绒儿不可这般糟蹋吃食，鸟肉最是养人，吃了才能长个子。”
绒儿瘪着小嘴摇头，说什么也不肯再碰一口。
另一边，乘舟咬了一口，片刻后也跟着吐了出来：“娘，这个不好吃。”
施茵有些纳闷，闻着也挺香的啊，她拿起绒儿啃过的鸟腿，自己试着咬了一口。
外皮烤得确实焦香酥脆，可稍一咀嚼，一股浓重的海腥混着膻味直冲口腔。
肉质也是粗硬发柴，嚼起来又涩又酸，实在难以下咽，她也忍不住吐了出来。
一边的江大嫂见状笑着说道：“这海鸟肉啊，初吃谁都不习惯。但是它一身全是精瘦红肉，是最补气力的。等明年开春有了沙姜和野葱，届时一同炖煮，腥气就淡了，也就顺口了。”
她当初也是吃不惯，只是海上食物匮乏，海鸟肉顶饱耐饥，久而久之也便吃惯了。
施茵原以为海鸥也算山野飞禽，同野鸡山雀一般，打理干净，姜丝大蒜去腥、刷油烤制，总能算得上可口吃食。
哪想竟是如此难吃，前世她哪能吃到这些国家保护动物啊。根本不知晓这些海鸥终日以海鱼、滩涂腐食为食，腥膻之气早已浸进骨肉里，远比其他野山禽腥味浓重的多。
再加常年凌空飞翔，肉质纤维紧实，嚼着费劲，毫无细嫩口感。
也难怪方才鲁爷和狗娃半点不急着争抢。
施茵只有些心疼，白白浪费了不少猪油。
另一边，江嵩喝完碗里的疙瘩汤，吃尽了烫饼，也撕了一块海鸟肉慢慢嚼着：
“这已经是海鸟里口味最好的了。”
他倒是吃得香，咽下后继续说道：“这海鸟抓起来也有讲究的，要捉小只的红嘴鸥，这种鸟腥味最轻，肉质也不算老。
若是那体型大的银鸥，肉虽多，腥气却重得很。不过银鸥油脂丰厚，宰杀熬炼，却能当灯油用。”
江嵩的本意是想要施茵她们习惯这味道，因为到了冬季，海上鱼类难以捕捉，单吃贝壳类肉根本不顶饱，这海鸟肉便是难得的肉食。
只是今日有那精面热汤饱腹，口舌被鲜味儿养得刁了，众人自然瞧不上这腥膻的烤鸟肉了。
待众人把碗中疙瘩汤、手边烫饼都吃尽，目光才落到桌上那油滋滋的海鸟肉上。
江家人早已吃惯这般滋味，鲁爷和狗娃也为了不浪费这肉食都吃了些。
唯有施茵一家，施茵只勉强尝了一口便作罢，两个孩子自始至终再不愿碰。
望山鬼机灵地转着眼珠子，也一口没吃。
饭后，众人并未急着散去。
因为施茵刚刚在饭桌上提起了那火炕：
“再过两日便立冬了，这批土砖也晒透了，今儿咱们就把砖入窑，正式烧砖。”
“可算要烧砖了！”鲁爷一听顿时来了精神：
“这天一日比一日冷，再不盘起火床，夜里只能又要蜷在稻草堆里取暖了。我可太想尝尝躺在那火床上的滋味喽。”
这些日子他几乎天天都要去翻看土砖、石板的晾晒进度，早就眼巴巴等着盘炕过冬。
江家人也终于盼来了这一天，众人利索地收拾好饭桌，将桌凳抬到一旁，院中顿时变得利落。
随后他们合力，连同施茵亲手捏制的陶碗陶盆，一并搬进土窑，码放得整整齐齐，封死窑口，正式点火烧窑。
“这一窑的砖石器物，要足足烧七日。”
施茵一边封窑一边指点的说道：
“头两日只能用细柴小火慢烘，逼出砖坯里残存的潮气；第三日起转大火猛烧，昼夜不停连烧三日；最后封窑熄火，静置自然冷却，最少还要再等两日。”
烧窑耗时久，单座土窑一次能烧的砖石也有限。
所以施茵早前已把垒砌火窑的法子教给江家和鲁爷，他们各家也都自己垒了小窑，只是具体烧制的门道，还需施茵手把手再教一遍。
好在当初他们制作的砖石存量充足，各家自行运走所需的砖块石板，照着法子入窑烧制起来。
趁着烧窑这几日，施茵便让狗娃给她编张炕席。
编席用的是早前收割晒干的芦草，也是多亏鲁爷养的花狸镇着，院里的老鼠早已跑得干干净净，如今整理芦草，也不必再怕那老鼠窜出。
狗娃的手真的很巧，他麻利地将一根芦草打去叶子，再用个圆圆的三叉木刀就将一根芦苇从上到下劈成三瓣。
随后再往芦草上洒些清水浸润，稍作软化，又用石碾滚压几遍。
经这番操作下来，芦苇片已经变得柔韧，此时方可以用来编制炕席。
狗娃在平整的地面上，按着上下交错的纹路，将芦苇片排布整齐，一板一眼细细编织。
施茵在旁静静看着，很是佩服这孩子的手艺。
整张炕席编得纹路规整，插芦苇片的接口几乎都看不出来。
四周的边缘折向反面的里侧，巧妙插进缝隙中收边，整张炕席干干净净，连一丝毛刺都寻不见。
“狗娃，姐真的谢谢你帮我编这张炕席。等后头姐再做些好吃的还叫你。”施茵越看越喜欢。
狗娃挠了挠后脑勺，憨声说道：“姐，就凭您昨日中午的那碗海鲜疙瘩汤，别说编一张，就是编一百张席子，我也愿意。”
施茵听着这质朴的话，更是喜欢这孩子了。
她转头看向一旁正逗着绒儿玩耍的鲁爷：“鲁爷，这孩子您到底是从哪儿寻来的？难不成真是您的孙子？”
鲁爷瞅着施茵翻了个白眼：“狗娃是我捡回来的。在洛阳捡的！”
施茵闻言，双眼瞪大：“洛阳！”
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