云苓蹲在旁边认认真真地看着，小姑娘也好学，自己在心里默默地记着步骤，还不停地问：“娘，这就成了？”水开后，王氏还要把豆浆均匀地搅进锅里。
云苓小小的个头在她脚下绕来绕去的，她嫌弃太碍事了，于是大声喊外面的元宝：“元宝！把你妹妹给我丢出去！”元宝兴冲冲进来，把在厨房蹦跶的阿苓一把抓起来提到外头去了。
小云苓正在学习兴头上呢，被哥哥打断，生气了，又噘起嘴靠在灶屋门口一动不动，像罚站一样，元宝要进去她就张开手挡着，元宝扣都扣不动。只能向沈春花求救：“妹妹真是太不听话了，不让她在里面碍手碍空间就出来堵着门。”
沈春花拿出来昨日摘的菌子递给元宝：“阿苓，你别闹了！哥哥要帮嫂子做香菇脆咯！你不做吗？”小女孩听到“香菇脆”，手慢慢松了，跟着哥哥去洗菌子。
豌豆粉搅好了，木盆里还剩下一点豆浆底，春花把洗好的羊肚菌撕碎拌进去挂上面糊就可以炸了。
猪油的好处就是炸完剩余的油还可以凝固，反复利用。但是坏处就是得趁热吃，看来到时候卖的时候还得当街架一口锅。
才把菌子放进油锅，灶屋里马上就飘起一股异香，那是一种元宝他们从未没闻到过的香味。
连在堂屋休息的顾满仓都忍不住过来一探究竟，几个人都盯着锅里像跳舞一样浮动的菌子，外层的面糊越来越黄，最后膨胀成一层金色的壳。菌子浮起来就代表熟了，春花用筷子夹起来放进草编筐里沥了一下油。
这味道，太勾人了，两个小宝眼睛紧紧盯着嫂子手上的动作，终于春花夹了一块吹了吹给云苓：“阿苓先吃！”
云苓一口吞了下去，闭上眼睛愉快地嚼着。
顾满仓和王氏迫不及待地问：“阿苓，如何？”
云苓睁开眼睛跳起来：“真香！太好吃啦！嫂子我还要吃！”
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