李丽质正手把手教几个小公主擀皮。她手里拿着擀面杖,一手推着擀面杖滚动,一手轻轻转着面团,动作行云流水。
不过片刻,一张中间厚、边缘薄的圆饺子皮就擀好了,像一轮小小的月亮。
“大家看,要边擀边转,用力要均匀。”李丽质柔声叮嘱。
豫章公主点点头,拿起一个小面团试了试。
可那些小面团偏偏不听话,她擀出来的皮都奇形怪状的,有的像歪歪扭扭的方地图,有的像带锯齿边的树叶,还有一张椭圆形的,扁扁平平的。
小兕子瞅见,立刻指着那张面皮开心的咯咯直笑:“阿姐这个像屁屁!像小屁屁!”
“兕子!”豫章公主的脸瞬间红透了,羞得跺了跺脚,“不许胡说!”
“就是像小屁屁嘛!”小兕子梗着脖子坚持,还学着唐阳平时的样子,一本正经地分析,“你看嘛,不是圆圆的,中间厚,两边薄,像小囔君的……”
话还没说完,唐阳的声音就从背后突然传来:“像我的什么?”
小兕子身子一僵,慢慢转过头,脸上堆起甜甜的笑容,眼睛弯成了两道月牙儿:“像小囔君的……脸!是圆圆的月亮脸!”
唐阳眯起眼睛:“我的脸像屁屁?”
“不是不是!”小兕子赶紧摆手,小脑袋摇得像拨浪鼓,“是像圆圆的月亮!大大的月亮!”
“小调皮鬼,这还差不多。”唐阳揉了揉她的头发,转身又去调馅了。
小兕子这才松了口气,拍了拍自己的小胸脯,然后又兴致勃勃地学擀皮。
李丽质给她揪了个小小的面团,手把手教她:“来,兕子,你拿着擀面杖,这样往前慢慢推……”
小兕子学着她的样子,小手攥着擀面杖,使劲往前一推——只听“嗖”的一声,面团粘在擀面杖上,被一起推了出去,然后“啪嗒”一声掉在案板上。
“哎呀!窝的不听话,自己飞走啦!”小兕子惊呼一声。
“你用的力气太大了,要轻一点,要慢慢来。”李丽质笑着帮她把面团重新拿起来。
小兕子点点头,又试了一次。
这次她力气轻了些,可擀面杖只压到了面团的一半,擀出来的皮一半薄得透亮,一半还厚得像小山丘。
“哇!大家看,窝做了一座面皮山!”小兕子举着那张“小山面皮”,兴奋地喊起来,“大姐,你看!是泰山!高高的泰山!”
李丽质忍着笑:“兕子,饺子皮都要平平的,这才能包,你再试试好不好?”
小兕子点点头,又擀了起来。可她擀出来的皮,十个就几乎有十种样子:有的像张牙舞爪的星星,有的像歪歪扭扭的小船,还有一张真的像她刚才说的那样,扁扁圆圆的,像个小屁屁。
可小兕子乐此不疲,还把这些奇形怪状的“作品”一个个摆在案板上,还给它们起了名字:“这个是泰山!这个是黄河!这个是……小囔君的脸!”
唐阳凑过来看了一眼,指着那张三角形的皮:“我的脸怎么是三角形的?”
“因为小囔君生气的时候,脸就尖尖的呀!”小兕子一本正经地说,还学着唐阳板脸的样子,皱起小眉头,瞪着大眼睛,“这样!就像凶凶的大灰狼!嗷呜——”
周围的公主们都被她逗得哈哈大笑起来。
唐阳无奈地摇摇头,拿起那张“三角形脸”皮:“不行,这个太厚了,煮不熟,不能要。”
“能包!”小兕子一把抢回来,宝贝似的抱在怀里,“窝就用这个,包一个大大的饺子,里面还要装好多好多馅!”
“那就是包子,不是饺子了。”
“那窝就包大包子!”小兕子固执地扬起下巴,“窝说了,要创新!”
又是创新……唐阳扶额,决定随她去折腾了。
面和好了,案板上也摆了不少饺子皮——虽然有些形状怪异,但勉强能用。
接下来就是调馅了。唐阳早就准备了两种馅:韭菜鸡蛋和猪肉白菜。他把切碎的韭菜和炒得金黄的鸡蛋碎拌在一起,撒上盐、淋上香油、拌上五香粉,瞬间,浓郁的香味就飘了出来。
猪肉馅也是一样,里面还加了葱姜末和各种调料,闻起来香得让人直咽口水。
“好香啊~”小兕子趴在盆边,小鼻子一抽一抽的,大眼睛亮晶晶的,“小囔君,窝能先尝尝吗?窝就尝一小口!”
“不行,现在还是生的,里面有细菌,吃了会肚子疼。”唐阳板着脸说。
“什么是细菌呀?”小兕子歪着脑袋问。
“就是那种很小很小的虫子,看不见的那种,吃了会让你拉肚子。”
“窝不怕!”小兕子趁唐阳不注意,飞快地伸出小手指,蘸了一点韭菜馅,塞进嘴里,眯着眼睛嚼了起来,“你骗人,好吃!咸咸的!香香的!”
“哎,兕子,说了不能生吃!”唐阳赶紧去阻止,可她已经咽下去了,还意犹未尽地舔了舔手指。
“唉!就是不够甜啊。”小兕子咂咂嘴,一脸遗憾地说。
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