王原点点头：“小苏学士的趣闻雅事，倒是在士人之中广为流传”。
“世叔可曾品尝过，滋味如何”，王伦又问道。
王原点点头又摇摇头：“滋味一言难尽也”。
王伦微笑道：“小侄倒有一个秘方，可使这东坡肉成为一道真正的美味佳肴”。
“哦，贤侄请说”，虽然不知道王伦为什么突然说起东坡肉来，但是已知其必有后续，王原也乐得附和。
“关窍之处无非除臭和增味二者耳”，王伦接下来就详细的讲述了一遍。
东坡肉也是经过千百年的优化烹饪流程，才形成后世的一道名菜。
整个过程无非就是骟猪、放血、烫皮、花椒葱姜水浸泡这一系列的除臭，然后就是糖色和花雕酒的烹制。
前几天王伦已经自己复刻过了，虽然技术不咋地，但是味道还算纯正。
王伦讲解得绘声绘色，都把在场的人口水给勾出来了，又说道：“其实，这其中的糖色也可以用好一点的糖霜来代替，但是我们完全可以说是用了冰晶雪玉糖烧制出来的，甚至其中还加了玉堂春，这二者成本就超过三四百文，那么最后出来的由小苏学士亲自开创出来的真正秘法东坡肉，一份要个一两贯也是合理的吧”。
“我们甚至可以把控住关键步骤，其它流程有意无意的放出去，其它酒楼一旦跟风，又会带动冰晶雪玉的销售，而明远酒楼作为最正宗的创始人，只需要留住那些高品质酒客，同时也能化解一部分的竞争压力”，王伦笑道：
“此为一举三得，想来小苏学士泉下有知，也定然会很欣慰吧”。
“你呀你，就是心思灵巧”，王原此时完全代入了世叔的身份，对王伦就像对真的子侄一样亲切。
“那么，贤侄这个冰晶雪玉每个月能够供货多少呢”，王景明问道。
“不瞒明叔，这个冰晶雪玉也是用乾坤道长所传秘法，从那黑糖之中炼制出来的精华，我们不敢大张旗鼓的收购黑糖，所以一共三百斤的黑糖炼制出来，也就一百五十斤的冰晶雪玉”，王伦介绍道：
“如果，由明叔直接售卖给我们黑糖，以目前我的炼制技法，一个月五六百斤还是可以保证的”。
“也就是我们售卖给你一千斤黑糖，你可以炼制出五百斤冰晶雪玉来”，王景明都有点口干舌燥了。
这是什么概念啊，就不说卖黑糖五十贯里面还能赚十几贯，就是五百斤冰晶雪玉，就是整整四百贯的纯利，他可是太知道这东平府的富户的消费能力了。
此时，王景明已经怎么看王伦，怎么像是财神爷了。
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