老夫人对于李冲元的厨艺，那是很值得肯定的。
虽说这老鼠肉并非什么好东西，但见李冲元如此的看中，且还要卖五百文钱一盘，这不得不让老夫人心中有些疑惑了。
齐活得了老夫人的话后，回到了迎宾楼。
又是不知道从哪里弄回来了一些米酒之后，吩咐着厨子开始炒制熏老鼠来。
米酒的度数不高。
但要是存放的时间越久，这后劲就越大。
赣省的人基本都知道，这米酒好喝，但却是不敢喝多，特别是十年以上的老米酒，那后劲真叫一个吓人。
随着老鼠肉炒制好之后。
厨师一尝之下，这脸上的表情顿时就亮了。
一边瞧着的齐活，见厨师的表情似在享受一般，随即忍着恶心之感，夹了一小块往着嘴里一扔之后，他的表情也亮了。
时过小半个时辰，老夫人尝过新菜之后，二话不说，直接给这道新菜命名为香醇酥。
而当迎宾楼门前的木牌之上，突然挂出了新菜名之后，众食客顿时纷纷点起了香醇酥来。
随之。
众食客尝过新菜之后，又是纷纷打问起这道菜用的什么材料制作的。
迎宾楼的伙计也好，还是掌柜的也罢，均是笑一笑，告诉食客，这是老夫人尝过之后，为这道菜命的菜名。
至于别的，他们可不敢有任何多余的话。
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