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第82章 招待

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“王哥,听袁哥说,你不是在外头做设计吗,怎么瞧着像是专门去新东方学过一样。”黎宛若好奇的看着王重,手上包饺子的动作却没停。

黎宛若的饺子包的虽然没什么花样,只最简单的元宝饺子,但速度并不慢,手法也颇为娴熟。

王重微笑着道:“无他,唯手熟尔!”

黎宛若展颜轻笑道:“难不成你还真去新东方学过?”

王重道:“新东方没去过,但先后跟过几个大厨学过。”

“跟大厨学过?”黎宛若眨了眨那双水灵灵的大眼睛,长而疏的睫毛轻轻颤动着,清澈透明的眼中写满了好奇。

王重道:“一开始主要是下班之后想找点事情做,加上自己也喜欢吃,就研究上了,后头机缘巧合,先后跟过几个大厨学过几手。”

黎宛若看着王重擀饺皮的娴熟动作,扁扁嘴道:“你这可不像是只学过几手。”

王重道:“这个可能是天赋吧!”

这话黎宛若倒是没有怀疑,现如今不会做饭的基本没几个,但做的好吃与否,还真的要看天赋。

同样都是在网上看视频学着做,有些人做出来的就好吃,可有些人做出来的那叫一个难吃。

虽说现实中没有影视剧里那么夸张,没那么多连盐和糖都分不清的人,但调味跟火候确实需要一定的技巧和经验。

二人说话的空荡,五百张饺皮就已经在王重的手下成型了,看着案板上裹满了面粉的饺皮,黎宛若忍不住又偷偷看了王重几眼。

“包饺子呢!”

“我们也来帮忙!”

刚才还在怄气斗嘴的袁晓跟李琴像是已经说开了,也笑着凑了过来,帮着一块儿包起了饺子。

馅跟饺皮都弄好了,王重也乐得把包饺子的任务交给三人,转头去准备其他菜了。

大冬天了,地里的新鲜蔬菜也就剩下白菜跟萝卜了,香菜大葱这些配菜也不缺。

为了今儿这场席面,王重提前准备了不少好东西,鸡鸭都是跟村里搞养殖的几个乡亲买的,平时喂得都是五谷杂粮,鸡是养在山上的走地鸡,鸭子是放在河边的水鸭,厨房里还剩了不少食材。

王重取了半只鸡,切成小块,先炒后煮,调味则只加盐和胡椒粉,再添上晒干的口蘑,倒进砂锅里用小火慢煨,一道口蘑炖鸡就做好了。

王重没取羊肉,拿了一斤多的牛里脊,片成厚薄均匀的肉片,又取了个筋头巴脑,切成小块,先炒后煮,做成牛肉火锅。

主食还是米饭,毕竟在南方人的习惯中,饺子除了早餐之外,基本上都不会拿来当主食,而是当成菜来吃。

把三人亲自下地摘的萝卜白菜各洗了一点,王重又取了两碗他亲手泡的萝卜跟辣椒,一顿丰盛的晚饭就都准备妥当了。

四人围坐在八仙桌旁,桌子底下是燃的正旺的炭火。

“都别客气了,动筷吧!”王重笑着招呼几人。

袁晓第一个举起筷子,夹了片牛肉,送到坐在他旁边的李群碗里,“吃块牛肉。”

李群眼底的喜色一闪而逝,黎宛若则拿起汤勺,舀了碗鸡汤先放着,又用漏勺捞了几块鸡肉跟口蘑。

“喝点?”王重看着袁晓道。

“那就喝点呗!”袁晓扭头看了看旁边的李群,见李群没说什么,脸上这才露出笑容,有些期待的搓了搓手,问道:“上回你那汾酒还有没?”

王重道:“怎么,想喝汾酒?”

袁晓道:“那个好喝呀!”

“我还有不少,待会儿你走的时候带上几瓶,回去给叔叔尝尝。”

“待会儿的事情待会儿再说,赶紧先把酒拿过来。”

王重把酒拿了过来,几人已经开始吃起了饺子。

“王重你这馅是怎么调的?怎么这么好吃?”李群见王重提着酒出来,立马迫不及待的追问起来。

王重抬眼一看,只见黎宛若的脸颊鼓了起来,还在不断蠕动着,活像只大号的仓鼠。

“待会儿我把方子写了发给老袁,你自己回去研究研究。”

“不过这饺子除了馅之外,饺皮也是影响口味的关键。”

王重一边说着,一边开了酒瓶,先给袁晓倒了一杯。

“咱们这边外头卖的那些饺皮都是用机器压出来的,跟手擀出来的没法比。”黎宛若插了一句。

“自己擀饺皮可不容易。”王重道:“和面是个技术活,水多了太软,水少了太硬。”

“待会儿你把配比一块儿写下来发给我不就得了。”袁晓已经迫不及待了,率先端起酒杯:“来,咱俩先走一个。”

“行!”王重端起酒杯,跟袁晓碰了一下,酒液入口还有些冰凉,可划过食道,流入胃中之后不过片刻,由胃部开始,胸腔就慢慢开始有了暖意。

“不愧是曾经的国酒,喝起来一点都不比茅台差。”袁晓是个喜欢喝酒的。

“你这酒是在哪儿买的?”

王重道:“以前托朋友买的,本来是打算给我叔公的,可老人家身体不行了,把酒给戒了,这才留了下来,现在还没有没有可不好说。”

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