柳亦菲带着满腹好奇，跟着许正道来到了一楼的一个房间。
这是一间十多平方米的空房间，里面摆在一个用手推车改造成的煎饼摊，旁边站着一位五十来岁的中年妇女。女人看到许正道和柳亦菲进来，冲他们笑了笑：“许导演，你们来了。”
许正道冲中年妇女点了点头：“不好意思，让你久等了。徒弟我给你带来了。这位是柳亦菲，是我们这部戏的女主角。她在电影中扮演煎饼小妹杜潇潇。”
又对柳亦菲道：“这位整个北平城，煎饼做得最好的煎饼大师李桂芝。接下来这段日子你就跟着她李大师学做煎饼。李大师可是不轻易教人的。我是千求万求才把她求来的！快叫师父。”
李桂芝平常也看电视剧，知道眼前这个仙女般的女孩就是《金粉世家》中的白秀珠。在她眼中柳亦菲是大明星，哪里敢让她叫师父，连连摆手：“不敢当！不敢当！我就是个卖煎饼的，她可是大明星啊！我哪里敢当她的师父。”
许正道笑道：“卖煎饼的怎么了？革命只有分工不同，没有高低贵贱之分。要是演戏，你确实没资格当她的师父。但要说作煎饼，那你做她的师父绰绰有余。再说了，肯德基、麦当劳也就是个卖快餐的，有明星会看不起麦当劳、肯德基的老板吗？你的煎饼做得这么好，只要好好做，完全有可能做成中国的肯德基、麦当劳！”
李桂芝只当许正道是在说笑：“人家那是外国东西，我们就是普通小吃。”
这话许正道有点不爱听：“外国东西又怎么样？麦当劳、肯德基里的快餐比煎饼好吃吗？比煎饼高贵吗？没有吧。主要是我们没有品牌意识，没想过把这些东西做成品牌。人家贵州老干妈的创始陶华碧，没读过数，就连名字都不会写，可她有品牌意识，知道做成品牌才能赚大钱，最终把一瓶辣椒酱做成了全国知名的品牌。其实很多小生意只要做大了，做成了品牌，都特别赚钱。煎饼当然也不例外。”
李桂芝完全听不懂许正道讲的内容，讪讪地道：“我不行，根本不懂这些。”
许正道也觉得自己有点难为人了，心想不是人人都是陶华碧，不是人人都有陶华碧的见识和胆略，煎饼做大做强是可以的，但不是谁都有这个本事，要是我来做煎饼……
就在此时，一道灵光从他脑海中闪过，对啊！我完全可以做啊！我完全可以用煎饼侠为名，注册一家煎饼连锁店！
利用电影开餐厅并不是没有先例，巴布甘虾业公司就是最好的例子。电影《阿甘正传》中阿甘和丹中尉创办的巴布甘虾业公司非常成功，甚至登上《财富》杂志封面。由于电影《阿甘正传》大受欢迎，派拉蒙的母公司维亚康姆就借着电影的噱头，真的创办了巴布甘虾业公司，主要经营连锁虾餐厅和海鲜市场。巴布甘虾业公司发展非常顺利，到现在为此在全球已经开了20多家连锁餐厅，在香江都有他们的分店。
《煎饼侠》故事精彩，又有大量的明星客串，肯定会大受欢迎。在电影上映之后，要是能够推出同名快餐连锁，生意肯定火爆无比。到时候把煎饼侠的店面转让给其他餐饮公司，而刑天只要手握煎饼侠这个品牌，收品牌使用费就行。
柳亦菲见许正道盯着煎饼摊出神，脸上挂着诡异的笑容，双眼闪闪阿亮，就好像中了彩票似的。她推了推他的胳膊：“你怎么了，在想什么呢？”
许正道回过神来，见柳亦菲好奇地望着自己，作出若无其事的样子：“我在想电影的内容。你还站着干嘛！我是带你来拜师学煎饼的，还不快叫师父！”
柳亦菲对着李桂芝鞠了一躬，诚诚恳恳地道：“师父！”
李桂芝连连摆手：“不敢当！不敢当！”
许正道对李桂芝道：“李姐！你给柳亦菲讲讲……”
柳亦菲打断了许正道的话，气哼哼地道：“你占我便宜。”
“我怎么占你便宜了？”
“我叫她师父，可你却叫她李姐，那你就比我高一辈了，我是不是要叫你叔叔啊？”
“你又不是南海鳄神，怎么计较起辈分来了。那咱们各论各的，我管你叫哥，你管我叫爸。不是。我是说，计较这个干嘛！别废话了。赶紧跟着你师父学做煎饼吧。”
柳亦菲冲许正道做了个鬼脸，走到李桂芝身边，道：“师父，我想跟你学做煎饼。可是我没有做过煎饼，做煎饼难不难啊？”
李桂芝听到仙女一般的柳亦菲叫自己师父，赶紧心里热乎乎的，说不出的高兴。她连连点头：“不难！不难！做煎饼很简单的！我先做一个煎饼，让你看看是做的。”
李桂芝右手抄起一把刮板，左手提着面糊，转着圈倒在了煎饼炉子上。她把刮板放在面糊，另一只手迅速的转动炉子。面糊快成薄饼时，她迅速打了个鸡蛋，继续用刮板刮，直到面饼变得金黄，然后她依次往里放入白菜、火腿肠等食材。最后让刮板钻到面饼底下，猛地一翻，给面饼来个华丽大转身，一张煎饼就摊好了。她将饼卷起，中间用铲子割一下，然后将分成两半的饼拿纸袋装起递给柳亦菲
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