费了好半天的劲儿, 总算是剁下了一大块。李子木擦了擦额头的汗水, 还有点感慨, 这火腿的骨头可真硬。
这一块, 李子木掂量了下, 大概有三四斤多, 肯定是够吃了。剩下的，李子木把火腿从水里提溜出来，然后找了个大脸盆放了, 努力给搬到了平房里面的冰柜里去。
是的，平房这边, 家电什么, 李子木该买的都买了。不过他没买家用的冰箱，而是买了大容量的冰柜。他也是考虑到, 像是火腿这种大件的东西, 以后说不定还有。冰箱容量小, 不好放, 冰柜就容易了。
关了冰柜，李子木就开始料理那块剁下来的火腿。
李子木先用剔骨刀把上面的肉都切了下来。这火腿上都是精肉, 肉质红彤彤的，看着十分新鲜。
切完了肉，还有一根十三四厘米的大骨头。这大骨头李子木最后是用斧头给剁的，弄成了两大块, 还有一些碎小的骨头渣。李子木可没浪费, 清洗了之后先放在一边。
他在这里也装了个小的煤气台, 不过炖骨头汤的话，用煤气炖的话慢。而且时间长，耗费的煤气多。他这凤头山这么高，换个煤气罐麻烦的很。
幸好，李子木跟沈珍学的，这里也弄了个煤饼炉。在家的时候，那些半大鸡或者猪蹄要炖的时候，沈珍都是点了煤饼炉，然后放个锅在上面，香气喷喷的炖它个两三个小时的。
李子木把煤饼炉拿了出来，然后给放到平房前面，一会儿功夫就把煤饼炉给点好了。这东西弄不好的人刚开始点不好，不过这点手艺，李子木到底出身农家，还是熟的。
等下面映了点红火苗子之后，李子木就拿了个炖锅在上面。里面已经加了水的，哗啦啦，李子木没犹豫，把骨头给倒了下去。
之后，他又去冰柜里找了找，弄了点萝卜青菜过来。他这上上山，总得有吃的吧。沈珍这个当妈的细心，菜米什么的，都给他备了不少。
青菜洗干净了放一边，不过萝卜削皮洗干净之后，李子木是直接切成块，一起放了进去。然后，当然是盖上锅盖了。
萝卜骨头汤，在这冷天气里面喝上热腾腾的一碗，一定爽上天啊。
李子木搓了搓手，冷的。汤好了，李子木又去舀出了两碗生米，淘干净了放在电放锅压着。
这之后，李子木才有空去料理火腿肉。说真的，李子木会做的菜品种不多，他也不爱做菜。想了想，这些肉还是切成块，做成红烧肉！
大块红烧肉，配上骨头汤，再来一碗热腾腾的米饭，美的很。
想着这些，李子木肚子就咕噜噜直叫。从他弄火腿到现在，都快两点了，他除了吃了个早饭外什么都没吃过，肯定饿啊。
别说李子木了，小黑几个也饿。绿『毛』鹦鹉还好，李子木给了它一把小米，再一杯水，它也能吃，但小黑不行啊。
这家伙给李子木吵的，李子木直接就把小黑扔了出去，让它自己去找点吃的。反正小黑偶尔打牙祭，也会跑到后山去弄点野食吃吃。狐狸大爷心情好了，还会叼来被它已经咬死的肥兔子或者乌梢蛇之类的。
沈珍后来被小黑改观很多，上桌吃饭也勉为其难认了，也是因为小黑时不时表现出的‘顾家’来着。
肥兔子是难得的野味，现在山上不让上夹子，正常情况下，很难捕捉到了。乌梢蛇是无毒蛇，因为蛇胆清热解毒。李子木小的时候，有些人专门做捉蛇人，就是抓这种乌梢蛇的。
李康平也抓过，李子木七八岁的时候，还被『逼』着吞过一枚蛇胆，把他给恶心的。蛇肉也吃过，但蛇剥掉了皮之后，肉其实很少。李子木觉得那个味道，吃起来跟少肉的泥鳅差不多？
不过现在嘛，这么做的人基本上已经没有了。主要是生活过的好了，吃穿不愁，大家伙也懒得去弄这种事。毕竟蛇也很难捉的，要是碰到有毒的蛇，不是还遭殃嘛。
小红也饿，不过这小家伙向来是李子木的脑残粉，外加忠心无比。再饿，它都不跟小黑一样闹腾，反而趴下来，温顺的看着李子木忙来忙去。
李子木安抚『性』的『摸』了『摸』小红『毛』茸茸的脑袋，于是收获了小红热情的口水攻击。
这边处理完了家里饿肚子的几个家伙，李子木继续把火腿肉给切了。然后，放入淘箩里面拿水冲了虫。
水是从后面的湖水那边接过来的，虽然湖水不怎么干净，但经过了过滤器，李子木看着水也算是清澈，应该还行。
拿淘箩回屋，打开煤气，放上铁锅。
等锅烧开了之后，李子木又倒了不少油。油温一会儿就高了，李子木后退了几步，然后滋溜一声，他把肉瞬间给倒到了热油里面。
滋啦滋啦…油不断爆了起来，李子木又往后退了几步。几秒之后，油爆小了点，李子木立刻拿铲子炒了起来。
每炒一下，滚在油里面的肉就发出滋啦一声。翻炒了一会儿之后，这肉愈发红彤彤，而且肉的香味不断飘了出来。
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