葫芦头，即猪大肠与小肠连接处的肥肠，因其熟后收缩状似葫芦头故而得名。
葫芦头泡馍，即以此段肥肠与掰碎的饦饦馍加其他辅料、调料，用滚沸的肉汤浇泡制成。
馍块的绵筋，汤鲜的肉嫩，滋味的浓香，第一口就让泰勒大呼过瘾。
接下来去的是一家清真馆椒麻鸡，挨家店面都品尝一下，是来之前的共同商定。
对于鸡肉的滋味，回民有着自己独特的理解，够麻够香，不是很辣。
这家店的椒麻鸡拌面，面量十足，据说是传闻中长安最好吃的椒麻鸡之一。
至于这样的传闻，听听即可，不过爱吃咸麻口鸡肉面的刘清山是极其喜欢的。
随后的民院虾尾是女孩子们的最爱，肥硕圆润的小龙虾浸在浓郁的酱汁里，剥虾之前先吸一口汤汁，她们就瞬间让香辣味所征服。
龙虾肉嫩新鲜，美味难当，又学着当地人要个锅盔、蒸馍掰了泡进去，碳水的快乐，也只有经常进出这个夜市的人最懂，姑娘们也学了个十足。
这家店门前街边炒虾时的香味与冲天火光，是这里最耀眼的招牌之一。
桌是最常见的长条三合板桌，上面铺的是最廉价的塑料薄膜，一盘盘虾尾卖相平平无奇，口味却近乎无敌。
他们在大快朵颐的时候，店外已经挤满了人，把小南门夜市的一头挤得水泄不通。
但绝大多数人都没有发出抱怨声，就是因为里面坐着的有刘清山。
他是艺人不假，但同样具有莫大的“凶名”，当然“凶名”的来历又跟大涨国人志气密切相关，因而在他身上的各种符号里，民族精神的正面影响力还要远远超过那些作品的流传。
因为并不是人人都喜欢文艺作品，口味更是众口难调，可他在海外做的那些强势举动，却有恐怖的民间支持力。
因而人们在这方面对他的认同是不分男女老少的，况且《泰勒的旅行日记》目前正火，观看过的人都知道这是一档宣传地方文化的友好节目。
基于不肯为自己家乡抹黑的原因，外面的人也不会因为暂时的拥堵不堪而口吐粗言劣语。
当然也并非人人都有这样的心情，好在有效地现场秩序的维持，起到了很好的导向作用。
好不容易把桌上有再炒一份强烈欲望的姑娘们请出来，她们却马上被街边的月亮炒面给吸引走了。
几乎长安每个吃货都知道的月亮炒面，虽然是路边街头的小店铺，没有环境可言，但却是小南门实实在在的网红炒面炒饭。
均价10块多点，份量超足性价比高，记得一定要加份三块钱的煎蛋，这是点睛之笔，点评人当然是许微了。
姑娘们被吸引过去的原因，是这种摊位上永远挤满了等候的人，而且上面摆着的炒细面，炒饼丝，炒河粉，炒麻食，香肠炒饭，肥肠炒饭，鸭肠炒饭，全家福炒饭种类繁多，实在是诱惑人。
来吃的都是附近居民和老顾客，现点现炒，蹲在路边吃忒有意思了。
女孩们甚至在点好各自的口味后，不约而同地学着当地人蹲在了路边，叽叽喳喳地说个不停。
她们极接地气的行为，可是乐坏了周边围观的人群，况且十几个女明星都是大长腿，姣好面容，远远看着也相当的赏心悦目。
只不过她们此刻身上的装扮，实在是跟身边的环境不太相符，而且撩起层叠繁多的衣袂蹲在路边的姿势实在是很不雅观。
可越是这样，观众们越愿意看，后来居然有人群里的人在高喊着让特意站在前面的刘清山几个大男人躲开点，别影响了他们的拍照。
泰勒更是活泼，在向已经蹲在路边吃着的人一个个地问了过去，大有品尝一下的雀跃。
刘清山来前专门吩咐过，不允许加塞求特权，因而即使很多排队的人都说了可以首先满足她们，女孩们也一直坚持着先后顺序。
为此事许微悄悄地朝刘清山竖起了大拇指，自然是夸赞他管理有方的意思。
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