老妈，比利时的甜品有很多种，晚上我们可以多买几种品尝，把早餐的也买了最好。蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力，哎呀呀，想一想都流口水呢，嘿嘿。看，这橱窗内的东西，琳瑯满目吧？比利时光各色巧克力可达400种，尤以杏仁口味为代表。
比利时最著名的是淡菜配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝，也叫贻贝、青口或海虹，比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮，配以油炸的薯条。曰为海虹淡菜。
不用叉子，而用贝壳夹着吃，是地道的比利时吃法。
比利时的啤酒品种最多，各种不同的口味都很值得尝尝。
据说，啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类，五颜六色，绝对叫人大开胃口。
据说，比利时人喜欢在品尝啤酒时，加一块干酪，比利时干酪有85种。
比利时人大多喝啤酒，但还有热尼耶弗尔，是通过蒸馏发酵的麦芽而制成的烧酒，以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成的，是比利时的杜松子酒。
对了，老妈，您知道不？最让人不可思议的是，2001年6月22日，比利时部长会议上通过了一项法律草案，规定今后在比利时境内的婚姻不一定必须是异性间的结合，婚姻也可能是由两名男性或是两名女性所组成的。
这一法案的通过，使比利时成为继荷兰之后第二个允许同性婚姻的国家。
2006年4月，比利时国会通过一项法案，准许已婚的同性伴侣领养小孩。
这在国内的话，完全不可思议吧？
还有更不可思议的事情呢。
有一年，比利时国庆日时，阿尔贝二世宣布这一天正式退位，将王位传给了长子菲利普王储。
阿尔贝二世说：‘今天，我最后一次作为国王充满感情地向你们发表讲话。在二十年的时间里以及最近这段时间，你们一直鼓励着我履行自己的职责。我真诚地感谢你们。多元化令我们的国家管理起来并不容易，但是多元化正是一个宝贵的民主财富。这让我们对未来充满信心。’‘继续坚定地相信欧洲，在当今世界，欧洲建设比以往更加必要。我们的国家应该成为欧洲建设的发动机。我们的实干精神、平衡理念、以及开放传统都是非常珍贵的品质。而且很幸运，主要的欧盟机构总部都位于我们国家的心脏。’
听，老妈，我之所以可以几乎背咏下来，就是因为这寥寥数语，激动人心呀，当时的景况，真是群情激奋。
人们走上布鲁塞尔大广场街头，庆祝活动、音乐会、舞会轮番上演，更有老国王退位仪式、新国王登基仪式、传统的国庆阅兵式以及大规模官方庆祝活动将让这一天成为全比利时人的节日。
而我在此絮絮叨叨并梦幻勾勒此情此景时，脑海里会有特别清晰的在场画面，感觉很真实特壮观。
老妈，您说，一个人最明智、最聪明、最勇敢的体现，是不是就是清楚知道自己何时该进、何时该退，然后去做？”
平果一个劲点头称赞。
晚餐。品尝了中式港餐，在一家香港人开办的金龙大酒店内。一人10欧。红烧肘子特别好吃，色泽也很不错，基本上赶得上平果之水准了，呵呵。
比利时人注重假日之休闲，因是周末，街头几乎没人。据说，到了周一至周五，大街小巷都人满为患，川流不息的汽车，更是造成处处塞车。
国花为虞美人，这是平果也爱的一种妖娆花朵。
比利时人民喜爱姹紫嫣红的虞美人，把它作为自己的国花。虞美人属罂粟科一、二年生草本观赏植物，原产欧洲大陆温带地区。它的花单生于茎顶，当它含苞待放时，花蕾下垂，细瘦的茎似乎被压得直不起腰来，等到各色花朵绽开笑脸时，花茎便一反常态，挺立向上，丽容朝天，既增添了美景，又引来昆虫为它传粉授精。虞美人的花瓣通常四枚，有朱红、紫红、深紫、白色以及许多呈复色变化的品种。花期甚短，数日时光，但它茎数众多，花开花谢，仍就一派繁花似锦的喜人景象。园艺上根据这一特点，一般以一定面积撒播来装点环境，并以各种花色的品种相互搭配，营造迷人的园林气氛。
比利时是高度发达的资本主义国家，为世界上工业发达的国家之一，是欧盟成员国之一，亦为欧元创始国成员之一。也是北约、联合国、世界贸易组织等国际组织的成员。光首都布鲁塞尔是900多个重要国际机构的所在地，包括北约总部和欧盟总部，有“欧洲首都”之称。官方语言为荷兰语、法语和德语。比利时北部法兰德斯地区主要讲荷兰语，南部瓦隆地区主要讲法语。
文学家梅特林克(1862年－1949年)，诗人，剧作家，1911年诺贝尔文学奖获得者，代表作《青鸟》。
作家乔治·西默农(1903年－1989年)，生于列日，是20世纪最多产的作家。作品300多部，大部分是侦探小说，如《十三个谜》、《十三个罪犯》和以梅格雷为探长的系列小说——这是我读过的并欣赏的探长之一。在1970年出版的自传小说《whenIwasOld》中，宣称一生曾与两万多位不同的女子发生性关系，其中几位后来还成为他的妻子。
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