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第85章 灵魂

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然而投票的时候,白夜并非是一边倒的胜利,而是3:2险胜。

于是众人将目光看向堂岛银,至于另一票?

乾日向子对四宫的心思,也只有那个傲娇才认不出来。

“堂岛银前辈!你是在可怜我吗?”四宫小次郎有自己的骄傲,他并非没有失败过,也不会因为败给白夜而不甘心,毕竟白夜也不是什么无名小卒。

他不需要其他人的施舍与同情,反正仅仅只是一次住宿进修的主导权而已,他本身不在意教学本身,只是在乎远月这边的关系。

只是此时,堂岛银将一口白夜的料理强行塞进了四宫的嘴里,“不要让自己的骄傲蒙蔽了自己的内心,你再多尝几口。”

有些不明所以的四宫小次郎再次品尝了一下白夜的菜品,而随后品味出来的缺陷,让他不由表情微微一愣。

因为本身就是自己的菜谱的缘故,所以一入口他就下意识的寻找自己曾经失误过的点,然后再寻找料理突出的味道。

就像是改阅读理解的时候,主要是看卷面整洁度,然后寻找关键词,判断得分点,顺便看看有没有什么错别字。

因为题目太熟,以至于他非常迅速的得出了结论,并认为自己输了。

但这一次,他站在一个单纯的食客的角度去品尝这道菜,却是发现了这菜中缺少了一份厨师的热情……

常用的语句描述的话,就是没有“灵魂”。

这是一种非常玄学的概念,很多时候这种“灵魂”也不代表更“美味”,但是某些时候,这样的灵魂却又很关键。

“每一口都是近乎于相同的味道,没有多少口味上的不同……你这个家伙真的不是什么新式的料理机器人吗?”四宫小次郎匪夷所思道,“你不是说每一个人都应该有自己的特质的吗?”

水原冬美这几位评委闻言后也好奇的再次做出了尝试,随后也都脸上露出了凝重之色。

没有感到任何热爱与情感,就仿佛制作菜品的厨师是毫无感情的冰冷机器,哪怕在味觉上的刺激依旧超过四宫小次郎,但是习惯了厨师与食客的沟通的他们却是越吃越让他们心凉。

犹如化工与天然的区别一般,各种化工制品做出的香精,仅仅需要一两滴,就可以将普通的白水变成比果汁更好喝的饮品,给人的味觉留下深刻的印象。

“如果是普通的评委的话,你可能能以一票之差获胜或者输掉,但站在厨师的角度进行评分,我认为获胜的是四宫。”堂岛银说到。

“诚然,这份料理在没有自己灵魂的菜品当中,能够以绝对的味道打败四宫的料理,但菜品给人的,并不只是纯粹的味觉上的刺激,不然不需要厨师,吃调料粉就是了。”

然而就当学员们觉得还可以看到新一轮的比赛的时候,就听四宫继续说到,“不过即便如此,这次也是我输了,食材鲜美感上的绝对差距,并不是那点热情能够弥补回来的。”

四宫小次郎放下了刀叉,依然还是认为是自己输了。

热情与灵魂有时候确实是可以转败为胜,然而现在双方菜谱是一致的,白夜的食材更好,调味也在自己之上(调味靠倒调料包提升的飞快)。

最关键的是,他自己的菜里,同样也没有多少热情。

对于普通的评审员来说,对方的菜品拥有着无可比拟的优势,也就是堂岛银这种实力超群的大厨,才会从未来发展的角度,从厨师厨心的角度看问题,觉得自己会更胜一筹。

“那是因为,现在你的厨师之心也出现了破绽,四宫,你的厨艺,已经很久都没有提升了吧。”堂岛银放下了刀叉,“如果你的内心没有破绽的话,我相信水原他们也会判定你能赢的。”

如果是在品尝白夜的菜品,并发现这个浓眉大眼的白夜讲师的菜仿佛傀儡一般之前,四宫小次郎是绝对要反的,哪怕仅仅只是傲娇两句。

但在有了白夜那一道完全与自己一模一样,但是问题要比自己严重的多的多的菜品直接击溃之后,他就能够直面自己的这种缺陷了。

大概是班里的吊车尾发现邻居家的小孩也考了不及格,甚至分数比自己还要低,于是想着有人垫背的心情大大的松了一口气。

“说得容易,但这谈何简单,一毕业就被远月雇佣的你,怎么能够明白我们这种创业厨师的心情。”四宫小次郎间接承认自己存在问题,但却觉得堂岛银是站着说话不腰疼。

创业的艰辛,特别还是去异国他乡创业,他所经受的挫折,遭受的白眼,可远远多于学生时代。

“远月可以给你强大的底气,但是我只有自己的厨艺,以及家里一点点的创业资金,而我需要面对的除了食客,还有众多挑刺的美食家,以及贪婪的投资人。”说着又看了白夜一眼,“同行更是不会放过任何一个机会。”

也就在这个风吹雨打的过程之中,他逐渐成熟了起来,成为了一名真正的“主厨”。

只是他看向白夜的时候,发现白夜刚刚熄灭了灶火。

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