这道菜是猎人炖肉，是一道传统的波兰菜，也被称为波兰的国菜。基本原料是酸菜丝、新鲜卷心菜、各种肉类和香肠、干蘑菇、李子、洋葱和香料。
最后一道菜是肚汤，这是一种浓汤形式的传统波兰炖肉，它的主要成分是薄薄的、洗涤干净的牛肚条。”
听布雷利斯卡介绍完了桌上的六道美食，索科夫并没有发表任何的看法，也没有拿起刀叉开始品尝，而是转头望向了阿杰莉娜：“阿杰莉娜，你在波兰待的时间不短，你先品尝一下，这几道菜是否是地道的波兰菜。要知道，一个厨师去了别的地方开餐厅时，总会根据当地人的口味，来调整菜品的味道，导致这种具有当地特色的菜品不再地道。”
布雷利斯卡有些意外地说：“真是没想到，阿杰莉娜同志居然还在波兰待过。”
“是的，少尉同志。”阿杰莉娜拿起桌上的餐具，回答说：“我曾经在华沙待过了将近一年的时间，由于工作的需要，曾经去过很多餐厅，所以米沙让我来评价这些美食的味道，是非常恰当的。”
按理说，阿杰莉娜说了这话后，布雷利斯卡就不该再说话，而是应该静静地等着阿杰莉娜品尝完美食后，发表她对这些美食的看法。但布雷利斯卡却不合时宜地问了一句：“我能问问，您去华沙从事什么工作吗？据我所知，华沙城几乎被德国人全毁了，我想城内的餐厅恐怕已经所剩无几了。”
“少尉同志。”索科夫见到阿杰莉娜的脸色变了，连忙抢先说道：“阿杰莉娜当时是奉命在华沙潜伏，执行上级交给她的秘密任务。之所以经常会去餐厅，我想应该是和各种情报员接头。”
原本想为自己辩解几句的阿杰莉娜，见索科夫已经用简单的话语把事情说清楚了，也就放心地开始品尝桌上的美食，准备给大家一个客观的评价。
几分钟过后，阿杰莉娜品尝完几道美食，放下手里的餐具，拿起桌上的餐巾擦了插嘴，随后说道：“不错，是正宗的波兰菜，味道还不错，厨师没有因为来到德国，就擅自改变原有的口味。”
既然阿杰莉娜说这些菜是正宗的波兰菜，索科夫连忙拿起餐具，招呼众人说道：“同志们，我想大家一定都饿了，快点吃吧，千万别客气。”
众人开始用餐时，布雷利斯卡还舔着脸问：“将军同志，不知您如今住在什么地方？”
“我住在阿德隆大酒店。”索科夫反问道：“少尉，你问这个做什么？”
“哦，原来是住在阿德隆大酒店啊，那可是一个好地方。”布雷利斯卡担心索科夫误会，连忙向他解释说：“我就是想问问，您住的地方是否需要厨师，但如今看来是用不着了，毕竟阿德隆大酒店的厨师厨艺也相当不错。”
索科夫听明白了布雷利斯卡的意思，对方是想派那名波兰厨师来为自己服务，他放下手里的餐具，望着布雷利斯卡问道：“少尉同志，我听说食堂里的波兰厨师，之所以能来到德国开餐厅，是因为在波兰卷走了一家食材供应公司的货款，有这么回事吧？”
“没错，将军同志，的确有这么回事。”布雷利斯卡向索科夫解释说：“我们虽然要从外面招募厨师，但不是什么人都能招募的。我们肯定要对报名的人进行详细的调查，确认他符合我们的标准，才会允许他进入我们的食堂。”
“既然他当年能卷走波兰犹太人的钱财，难道你就不担心他在你的食堂里做手脚，在将来的某一天故技重施，卷走食堂的货款吗？”
“将军同志，您多虑了。”回答索科夫这个问题的人是波列坚科：“如今不但是德国、还有波兰、匈牙利、罗马尼亚、南斯拉夫和奥地利等国家，都在我军的控制之下。这个厨师就算是胆子再大，他偷走了食堂的货款，他又能逃到什么地方去呢？所以，他唯一能做的，就是留在食堂里老老实实做一名厨师。”
“对的，将军同志。”布雷利斯卡等波列坚科一说完，赶紧附和道：“那个厨师虽然有卷款而逃的前科，但如今大半个欧洲都在我军的控制之下，他根本无处可逃，因此他肯定会选择老老实实地待在这里当一个厨师。”
索科夫心想，以后这里将变成警备第3分队的驻地，自己可以私下找机会，把关于这名厨师的事情告诉霍森菲尔，由他安排人手来监督这名厨师，免得他出什么幺蛾子。
索科夫重新拿起餐具，不过却没有立即吃东西，而是问布雷利斯卡：“少尉同志，不知那些战俘的晚餐准备好了没有？”
“早就准备好了，将军同志。”布雷利斯卡毕恭毕敬地说：“我在吩咐厨师给您做波兰菜的时候，就安排了人手，给那些战俘送去了晚餐。”
索科夫虽然没有问，但他心里也能猜到，布雷利斯卡给战俘们送去的所谓晚餐，无非就是面包和热汤，能让他们吃饱就不错了，伙食的味道就很难恭维了。
“将军同志，”布雷利斯卡继续问道：“这些战俘不知要在这里待多长时间？”
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