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鹿人戛

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第四章 宋家秘宝

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“两位道长请用,这是本店招牌‘爆炒麻鸡’。”宋广义手指在围裙上擦了擦,显然是亲自下厨。

“那就不客气了。”

吴奇抬箸,夹了块鸡肉,放入嘴里慢慢咀嚼。

鸡块入口滑嫩鲜香,没有一点腥味,伴随浓烈麻香与微微刺痛的辣感,味尾还有一股回甜味,口感极富层次。

“好吃,好吃!”陈皋一块块往嘴里海塞,就着鸡块大口扒饭,一脸满足。

吴奇又咽下一块鸡肉,停筷问道:“宋老板,麻香想来来自花椒与猪油,甜辣是糖与茱萸果?”

“看来吴道长懂庖厨。”

宋广义眼睛一亮,行家一出口,就知有没有。

“可据贫道所知,山茱萸、食茱萸都达不到这种辣度。”吴奇有几分好奇。

这个大唐依旧没有辣椒这外来物种,可爆炒麻鸡的辣度和后世辣子鸡已相差无几。

“请随我来。”

宋广义将吴奇两人带入酒肆里屋,踏入厨房。

他将放菜桌下一块垫脚石取下,擦了擦上面的灰,递给吴奇:“爆炒麻鸡,就靠它。”

这石头外表青灰,平平无奇,既没灵气也无神光。

“道长可不要小看了这‘茱萸石’,只需要将干茱萸和它放在一起,没过几天就会变得辣味惊人,风味奇妙。”

宋广义解释道:“这是一位游方高人途经此地,因觉小店饭菜不错,送我的机缘。它对大多人并无用途,但在烹饪制菜上,它可以说价值连城。”

旁边陈皋打趣:“宋老板,这等宝贝你就用来垫桌么?”

“道长,谁也不会认为一块垫脚石会是宝物,平日放在桌下反而最安全。”

宋广义笑了一声,对吴奇拱手:“此物送予吴道长,谢道长救犬子逃出魔手,得以转世。不日宋某将关店离开,也用不上这东西了。”

“多谢。”

吴奇接过茱萸石,犹豫片刻:“贫道还有一个不情之请,不知宋老板能否割爱,教贫道这一味‘爆炒麻鸡’?”

宋广义大笑:“这容易。”

……

学到手艺后,吴奇和陈皋离开宋记。

“师弟,你对庖厨之事果然天赋异禀,一看就会。”

陈皋拉了拉肩绳,叹道:“据说古时三千大道可登仙,厨艺一道想必也可以。可惜如今古仙消匿,大道残破,修行之路越渐狭岖,修行难了太多……”

吴奇回应:“没想那么多,兴趣使然罢了。”

修行是理想,做饭是爱好,这不相悖。

吴奇背上箱中,茱萸石忽明忽暗。

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