重回九零之暴富人生

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第二十八章 美食日

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赵骁边享受边哼哼道:“这力道不行啊,加点劲。”说完就作大爷模样等着。

周慕贞抿嘴直笑,遂加大手劲,再加大。

“哎哎哎,疼疼疼!”赵骁连连“嘶~”了一声,转身将周慕贞的手赶紧拉了下来,撇嘴抱怨道:“哎哟你可真一点都不心疼我啊,下手真狠。”

赵骁紧握住拉下来的手,将妻子的双手交叉缠绕在自己腰部,用暧昧地语气在她耳侧低声道:“这边按按呗。”

周慕贞笑着白了他一眼,顺势靠在赵骁怀中,素手轻轻拂过他的腰侧,一直到腹肌处,感觉到头顶的呼吸明显加深后,她勾着嘴角暗暗轻笑,又再次移动指尖,游离于他腰侧和腹部,然后,一个钳住,拧紧,旋转九十度。

“啊啊啊啊!”赵骁捂着腰侧的软肉,飞快地跳开,不敢置信般望着笑出声的罪魁祸首,大声地表达自己的不满:“最毒女人心啊,你竟然拧我肉。”

周慕贞笑够后,缓步轻移,走到赵骁身边。

赵骁睁大眼,摆出防卫姿势。但周慕贞只是踮起脚轻轻吻向赵骁嘴角。

赵骁满脸委屈捂着嘴角,小声嘟囔:“这是打了一棒子又给一个甜枣吗!”

周慕贞笑睨了一眼赵骁,扬起下巴示意他出去,她要准备做饭了。

赵骁又是轻哼一声,试图忍住要勾起的嘴角,快步出去,顺手将厨房门关上。

周慕贞看了眼电饭煲,饭已经煮好了。

不锈钢盆里放着赵骁洗干净的大闸蟹,她将其分成两份,准备做酱爆香辣蟹和清蒸大闸蟹。

灶台上摆着两个铁锅,周慕贞将左边铁锅放进水槽冲洗干净,接冷水后放在灶台上烧开,架上蒸笼,将大闸蟹反放在蒸笼上,肚皮上放几片生姜,定时蒸十五分钟。

清蒸大闸蟹准备好,她开始调汁,两勺醋,一勺生抽,少许姜末和小半勺白糖,搅匀后倒进小味碟中。

周慕贞将它搁在吧台上,又转身开始处理五花肉,五花肉切块,用清水冲洗干净,然后冷水下锅,往里到一勺料酒,放几片姜,大火煮至较多白沫时关火,捞出肉块用热水冲洗干净,沥干水。

将焯水的锅清洗干净后,热干锅底水分,将肉块倒进锅里,小火不加油慢慢煎炸翻面至两面金黄。

接着往里加45克老冰糖,两勺生抽,一勺老抽,两勺耗油,然后一次性加足热水末过食材,大火煮开后转小火焖煮一个小时,坐等它收汁,就能出锅。qqxsnew

这边红烧肉忙活完,周慕贞看了眼时间,离清蒸大闸蟹出锅还有五分钟。

她就开始将剩下的大闸蟹从中间切开一分为二,放进不锈钢中。将葱姜蒜切片切丝,放在一旁备用。

从厨房的橱柜中取出淀粉,倒进碗中,拿着大闸蟹的切口处去蘸淀粉,蘸完后搁在一旁,等清蒸大闸蟹退锅出来。

周慕贞再次看了眼时间,还有一分钟,很快,时间到了,拿着湿抹布将蒸笼取下搁在吧台上。

倒完锅里的热水后,烧干,开始热油,将大闸蟹炸至变色后捞出,然后油爆切好的葱香蒜,放一勺豆瓣酱,两勺黄豆酱和花椒干辣椒炒出红油,下入大闸蟹翻炒,加一点盐,一勺料酒,一勺耗油,两勺生抽,翻炒均匀后,撒葱段出锅。

将螃蟹处理完后,周慕贞拿了两个西红柿,洗干净后,切片撒上白糖,这是专门给珊珊做的,她很爱吃。

红烧肉还有二十多分钟才出锅,周慕贞见女儿能吃的菜很少,便将买的虾简单处理了下,清洗过后,冷水烧开后,放虾进去,并倒入料酒加入姜丝,煮沸三分钟后捞起来装盘,简单调了一碟蒜蓉料汁。

见缺一份蔬菜,周慕贞又炒了一份小白菜。

差不多齐了,周慕贞拉开吧台上的折叠门,叫赵骁端菜。

厨房门一打开,里面霸道浓郁的香味传了出去。

父女二人齐齐跑进厨房,齐刷刷地望着吧台上的菜碟,“哇”了好大一声。

周慕贞忍不住轻笑,提醒他们赶紧端菜,准备吃饭。

赵咏珊看了看吧台上,没有她想吃的红烧肉,拧着小眉毛问妈妈没有做红烧肉吗?

周慕贞轻笑:“在锅里呢,得等一下。”示意女儿上前去看。

赵咏珊看到红烧肉,高兴极了,蹦蹦跳跳跑回餐桌上。

饭桌上,周慕贞没让女儿吃香辣蟹,担心女儿年龄小胃肠道黏膜脆弱,吃辣会比较容易引起腹痛、腹泻。便只给她剥了清蒸大闸蟹的蟹肉,半只的量。

周慕贞吃了一会,突然觉得室内很安静,转头望向四周,挑着眉头望着赵骁。

赵骁轻哂一声,颇自信道:“我把小炎哄睡着了,厉害吧!他要不睡觉的话看见这么多美食,跟你撒泼打滚闹着要吃,你能制得住他?”

周慕贞:......

这一招可真灵性啊!周慕贞服气地竖大拇指点赞。

吃了一口后,周慕贞微微拧眉,察觉到有些不对:“你给他泡奶喝了吗?”

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