凉州境内，大多都是荒漠化气候，日照长，温差大。常有干旱，所以适合这里的农作物，并不是很多。
但长处在于日照时间长，日照资源充足，所以比较适合小麦，胡麻的种植。此时的银州，甚至连玉米都没有。
单一！
还是太过单一！不仅单一，而且这些作物，大都是一年一季的作物，也就是说，一年只能种植一次，收成一次。
这样的情况下，再加上银州土地贫瘠，百姓饱腹自然成了最大的问题。
“开垦情况如何？”
刘铮一边骑着马溜达，一边问梁二福。
梁二福恭敬道：“公子，开垦乃百年大计，百姓不顾风雪，整个银州新开垦数千亩中田！”
数千亩……
刘铮点了点头，笑道：“有其他问题吗？”
梁二福苦笑道：“难处自然是有的。公子知晓，这有田是好事，但人手不足的问题……近日那些望族因为佃农辞工，闲置大量农田，已经在外地购买奴隶回来了。”
“噢？还有这事儿？”
刘铮一听就乐了。
这要放在以往，因为开垦政策放开，导致的这种情况，望族不来县候府给压力才怪。现在望族是不敢忤逆县候府了，但因为过多耕田的产生，导致一直以来给这些望族种地的佃农辞工，逼得这些望族，都开始买奴隶耕田了。
当然，这对银州来说，并非坏事。
这个年代，人口就是最大的红利！奴隶也会消费，也会生育，银州自然也会跟着发展起来。
但是。
不能只看到好的一面，还必须看到这件事情凸出来的几个问题。
首先，则是天多人少的问题，这个就是刘铮接下来要解决的事情。
其次，就是因为大量奴隶，涌入银州会发生的一系列后续问题。比如，怎么管理，这必须要给望族提个醒。还有，奴隶入境，会不会带来瘟疫？这个也是重中之重！这个年代，并没有什么疫苗，和免疫系统。每个地方生活很久的人，到了另一个地方，体内抗体不同，很容易滋生不同的病毒，水土不服的现象，就是如此。
古时候，因为瘟疫导致的大规模灭亡，可是有好几次的。
看来该成立一个医部才行啊！
刘铮揉了揉太阳穴，这个时候他才知道，原来管理一个领地，竟是如此麻烦。
“大雪过后，就要考虑耕种事宜了。二福，这段时间你不能留在银州了。”
刘铮道。
梁二福一愣：“公子的意思是？”
刘铮点头笑道：“你需要出去采购一些作物种子。尤其这次，我要你前去蜀中地区，帮我寻找叫红苕和土芋的东西！”
“红苕？土芋？”
梁二福听都没听过。
刘铮呵呵一笑，先解释一番这红苕的模样。实际上，这红苕就是红薯！在华夏历史上的记载中，红薯是舶来品，是在明代由海外传入国内的。其实不然！刘铮曾在宋代陶毅的《清异录》中看到过，“五岭以南多薯，枚块相连，有数十斤者，味极甘香。但因多在深山邃谷之中，人们大都自食，不曾贩卖于外。”
也就是说，红薯在华夏，一直都有！
只是这种作物，并没有得到人们的重视，更没有大规模种植，目前来说，还是野菜的范畴。
而土芋，刘铮其实并不抱多大希望的。
因为这是土豆，也就是马铃薯。
这是真的原产于南美洲的东西，刘铮不敢保证，这个时候有没有来到这片大地。“土芋，一名黄独，蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵，内白皮黄……煮食，亦可蒸食。又煮芋汁，洗腻衣，洁白如玉。”在《农政全书》第一次记载土豆，已经是明代了。
不知道这个空间里，土豆是什么时候来的。
但毋庸置疑，这两种作物，都是适合在银州种植的！原因无他，面前银州只有一种作物，就是小麦，一年种植一次，收成一次。但是土豆和红薯，却是可以一年两次，而且产量惊人！
红薯的生产周期，为一百六十到两百天，但刘铮可以利用自己的技术，让红薯达到四年两收！
最最重要的是。
红薯这种作物，比较抗旱，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及各种矿物质，也就是说，这是一种营养十分均衡的作物，甚至超过了小麦。完全可以当成主要粮食准备！
如今天下形势越来越微妙，藩王林立。
刘铮想要在这乱世中立足，甚至有所建树，必须要有大量精兵！养兵，就先要有粮草！试想一下，别人一年收一次粮食，他能收两次，那是什么概念？
“回去准备一下，到县候府领一千两差旅费，务必给我找回其中一种来！”
刘铮马上吩咐道。
“公子，二福定不负所望！”
梁二福也不废话，抱拳骑马离去。
刘铮又一个人骑着马，转了一圈，他不忘去他心念念的盐地看了一下。
这让他差点没忍住，就要研究如何开采这湖盐和井矿盐了！但他还是忍住了，因为他知道，现在还不是时候。
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