贞观传说

肆世叁公

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第二十七章 最帅的厨子

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袁淼很喜欢一句话。

没有条件,我们就创造条件。

于是,在太原被打造出来的铁锅,也一起来到了新丰县袁府。

来的人很多,还都是正长身体的年纪。那一个个长安城勋贵子弟,除了身份高贵外,基本就是一头头大牲口!

因为府里实在是有太多的事情没有安排好,赵小刀很悲催的被喊了出来,正缩在灶台后面,卖力的往灶里面塞着木柴。

一大口锅用来焖饭。另一口锅炖上牛肉,可惜舍不得吃土豆,不然土豆炖牛肉,却是道极好的菜!

牛肉是程家送过来的,老程可能觉得袁淼还需要长长身体,送了一整头的牛肉过来!

不要问老程的牛肉怎么来的!问就是摔死的、病死的、累死的、饿死的!

人都会死,难道牛还能长生不老?

得益于前身是皇庄的缘故,厨房里有很多香料。

没多久,管家李福便带着几名侍女、庄子上的女人进来。

“主家,这两位是李三婶和她儿媳,咱们庄子上做饭顶好的。”似乎想让袁淼知道,自家庄子也是有能人的,李福很热情的介绍着:“另外,这几个也是能干的,帮着三婶她们下厨也不差。”

看了一眼还有些畏惧的李三婶和儿媳妇,袁淼只是点点头。自己反正也没指望吃她们现在做的饭。还是得要自己从头教才行,这是属于自己的骄傲。

“李福,工部和将作监的人今日要过来,你到时候和那些人接洽,早点把军营建起来,也省的将士们麻烦庄子上。”

李福领命离去。

袁淼已经是抄起铁锅,开始准备给那些大牲口的伙食了。

看到这位新来的县子自己动手,李三婶和自家儿媳妇都有些奇怪,明明李福说的是,这位主家准备找几个人,以后就专门负责府上的伙食。

“三婶,你两多看看,以后就按我教你们的法子炒菜!”袁淼懒懒的说了一句,便开始往锅里面添油,下佐料。

虽然这位爷,以后就是自己的主家了,李三婶一听这话,还是稍稍有些不悦。这是不相信自己的手艺?还是这些贵族老爷们,独有的癖好?

开国县子自然不用理会下人们的心情,袁淼一边翻炒一边解释着:“虽然魏晋以来,就有炒菜的做法,但终究还是和烹、烤差不多。我们家的炒菜,要猛火、爆炒。油盐、佐料、辅料都要齐全。这菜肴一道,不光为了填饱肚子,也要好看,好闻。不然,爷哪来的好心情吃?”

空气中已经弥漫着一股浓香。

李三婶和儿媳妇猛抽鼻子。

真香!

这时候,袁淼已经将头道前盛出,小心的堆在一张白净的磁盘上。

李三婶带着儿媳妇不由靠近一点,仔仔细细的瞅着还冒着热气的菜。

真好看!

不由,李三婶念头一转。难道,这是主家的秘方?那今天,自己可是发达了。这些贵族老爷家的秘方,还不知道值多少钱呢!主家就这样教给自己了!

这一刻,李三婶心中再无别扭,暗自下着决定要多从主家那学点。

袁淼轻笑一声,对着李三婶点点头:“尝尝吧!”

这只是一盘蔬菜,先做出来无非就是让李三婶看到效果的。

“真好吃!”

“好吃!”

李三婶还在眯眼品着,她那儿媳妇就在一旁猛点头。旁边,几个得到许可的侍女,也一个劲的点着小脑袋。

不多时,赵铁领着几个人,便带回来一堆野味鱼虾。

一时间,厨房中香气扑鼻。一个个侍女叽叽喳喳的,眼带金星看着年轻的主家,不时欢呼着。

最后将牛肉捞起,将香料捡走,装盘,撒上几片香菜叶子。

齐活。

最后甩甩手,袁淼背着手挺着胸就走了出去。

“哇!县子好厉害啊!”

“嗯嗯嗯……这样的主家…好迷人哦!”

“贱丫头,又犯花痴了。”

只是稍稍秀了一把厨艺,就收获一群人的崇拜。

袁淼嘴角露出笑声。爷就是这么帅!走到哪,都能吸引一群小迷妹……

“俺爹的酒,被俺从后院给挖出来了。”前院,程处默拍着自己身边一个大酒坛子,一脸得意的说着:“这可是俺爹藏了好些年的,要不是前几日不小心说漏嘴,兄弟我还真找不到。”

房遗爱似乎有些崇拜武人,故作豪迈的大笑着:“今日,幸得程兄的美酒。这就咱们几个都得喝完,不许剩!不醉不归!”

刚刚坐定的袁淼猛翻白眼,老房这是生了什么个缺货。

那一坛子酒至少得有五六斤重,虽然袁淼不虚大唐的酒,但那一地近百个坛子……

然而,程处默却像是找到了知己一般,一把拍开酒坛的封口。自己和房遗爱一人倒上一大碗,一边按着对方的肩膀,一边猛的一口干完。

这时,一道道菜肴被侍女端出来。

还没走近,便已经有一股香气飘过来。

“真香!”

“nainaide,咋这么香?”

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