第279章 278.法式焗蜗牛
“以后不能啥东西都往空间里扔了，得仔细检查检查再放进去。”
刘轩抱着食材从空间里退出来，想起那条水蛭还是忍不住恶寒，他平时捡到田螺小鱼小虾之类的，也会往空间里扔，估计就是这时候没注意，溜了一些水蛭进去。
琢磨了一会儿，也不知道水蛭这玩意儿对空间内的生态影响大不大，好歹也是生物链中的一环，如果影响大的话肯定是得处理掉的，如果影响不大，就看看再说。
刘轩拿着空间里的蜗牛，选了几个大的用来做法式焗蜗牛，其余个头小一点的，还是老样子爆炒香辣蜗牛。
先用盆放点盐把蜗牛泡着，翻了翻之前用剩下的黄油也还在，又去菜园子里掐了一把欧芹。
在确认蜗牛可以吃之后刘轩做过几回法式焗蜗牛，但大家的一致评价是不如爆炒来的好吃，刘轩虽然嘴上说着野猪吃不了细糠，但其实自己也不怎么喜欢，毕竟是蜀地人，不放点海椒寡淡没味，偶尔吃吃还行。
刘轩在厨房里忙活，却听到院子外边有人在喊门。
“刘轩哥哥，刘轩哥哥~开门啊！”
“有人在家吗，会不会去河滩大棚工作去了，老刘你带钥匙了吗？”
“带是带了，不过我这会儿手里抱着东西呢，不太方便。”
“抱着东西你就不能先放下来吗，咋这么笨呢？”
刘轩连忙出去开门，“别吵别吵，我来开门了。”
“诶诶诶，你手里拿着刀干嘛，小心点别伤着二妹。”老妈看着刘轩拿着菜刀出来开门连忙呵斥道：“这么大个人了，一点安全意识都没有？”
没想到刚打开门就被骂了一顿，刘轩将菜刀往身后一藏：“正做菜呢，喊门喊的急，一时间忘了。”
等到老妈拎着大包小包的东西进了屋，刘轩连忙凑到老爸的面前小声的问道：“咋了这是，你又犯错误惹老妈生气了？”
老爸倒是一脸平常的样子：“和我没关系啊，是你妈工作上的事，大概就是几个不听话的孩子惹她生气了，加上办公室里还有个不太和谐的同事，听说那个何老师儿媳妇怀上了，在办公室显摆呢，你妈估计是因为这个才这么大火。”
说着老爸还意味深长的看了刘轩一眼。
好家伙，这源头原来还在自己身上啊，那这没啥好说的，尽量别去触老妈霉头，除此之外也别无他法了。
好在刘轩深得这方面的经验，没办法，教师家庭，在课堂上没处发的火，带回家来只能让刘轩承受。
刘轩转头摸摸许二妹的脑袋：“快去坐着歇息，今天有好吃的。”
许二妹被老妈带到城里上幼儿园去了，乡村的教育资源肯定是没城里好的，加上老妈不是很放心刘轩，单身狗一条，能把这么一个小女孩照顾好，还是带在自己身边放心。
本来打算把许一也带上去的，两兄妹也好做个伴，但他死活不肯，理由是习惯了镇上读书，也舍不得同学。
不过从他种种成熟的表现来看，刘轩估摸着他是不愿意，自己两兄妹一直吃白饭，所以每天放学后都马不停蹄的跑回来帮忙干活。
刘轩继续准备午餐，许二妹也跑过来帮忙，见她年纪太小，刘轩就只安排她做做剥蒜，洗菜之类的小活。
蜗牛泡的差不多了，刘轩用清水淘洗两遍直接下锅冷水煮，煮好后拿了根竹签将蜗牛肉挑出来，将肠子去掉之后，用碗装好，放点盐白醋什么的，这一步是为了去除蜗牛肉上的粘液。
“二妹过来，交给你一个任务。”
刘轩向许二妹招了招手：“你用手使劲的搓这些蜗牛肉，搓出泡泡来就行。”
“这样嘛？感觉黏糊糊的。”许二妹小手在碗里一阵揉捏。
许二妹在那捏着蜗牛肉玩的不亦乐乎，刘轩则准备待会儿要用的黄油料，将洋葱，欧芹，大蒜切成沫，和黄油混合在一起，再放点盐，胡椒粉，柠檬汁，用筷子搅拌均匀。
把许二妹处理好的蜗牛肉洗净，用黄油简单翻炒，倒点白葡萄酒。然后将刚刚拌好的黄油料，和着蜗牛肉一起填充到蜗牛壳里边去。
最后放入烤箱150℃烤十分钟就可以了。
焗蜗牛刘轩弄得不多，估计到时候吃的人也不多，剩下的很大一部分蜗牛，还是多放点海椒爆炒。
蜗牛搞定之后就是鸡鸭鱼老三样。
他这边正忙着，又听到外边有人在喊门。
“刘老弟在家吗？”
“在呢，在呢，罗大哥你这是？”
门外的人正是猎人团的老罗，他手里拎着两只小猪仔笑着说道：“这不给刘老弟你送野猪来了吗，镇上的奖金我们领了，这野猪肉归我们自己处理，这两只小猪仔我专门留给你的，我那车上还有几扇野猪肉，待会儿我去给你拿下来。”
刘轩接过小猪仔说道：“还劳烦你跑一趟。”
“不麻烦，反正一脚油门的事。”罗大哥突然耸了耸鼻子：“好香啊！你是在炖什么东西吗？”
说罢似乎觉得自己这番话有些不合时宜，老罗有些尴尬。
遭了，没看时间，都不知道到饭点了，这位刘老弟不会以为我踩着饭点过来，就是专门来蹭饭的吧？
“在炖鸡。”刘轩热情邀请道：“罗大哥要不然留下来吃顿饭再走，正好我今天饭菜做的多。”
这不太好吧。
老罗本想拒绝，但屋子里飘出来的香味已经让他口齿生津，欲罢不能，肚子也是不分场合的开始咕咕咕的叫了起来。
难道是今天早上没吃早饭的原因，这会儿咋这么馋呢？
算了，脸皮厚吃个够，脸皮薄吃个饱。
“那就叨扰了，对了正好我这野猪肉也拿来了，可以做一道硬菜。”老罗心道，我这也不算白吃，好歹带了东西上门。
刘轩本来是不打算做这野猪肉的，毕竟野生的东西你也不知道干不干净，有没有寄生虫，而且野猪肉真没想象中的好吃。
说实话，大多数野味也就吃个新鲜，根据口味人工选育出来的猪牛羊怎么也比野生的好吃。
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