面对常年在外的儿子，楚老夫人唏嘘中带着心疼。面对两个一年才见一回面的孙子，自是稀罕得不行。以至于楚锐这个长孙都得靠边站。夫妇二人坐在一旁，便只能当个合格的听众。
楚杰也只有一个月的假期，参加完楚锐的婚礼，后天便得离开。
楚家准备办一场家宴给他们饯行。
而办家宴的活儿就落到顾拂云头上。
虽然顾拂云是新妇，但有楚老夫人和楚锐的维护，也没有哪个下人脑子进水敢怠慢。国公府虽然人口简单，但下人都是久经训练的，也不用顾拂云吩咐什么，只需定下菜单，自有人去执行。
虽然只是家宴，但也会请在京城的其他楚氏旁支偏系一起热闹，初步统计应该有八桌客人。
秋高气爽，正是吃大闸蟹的时节，除了准备大闸蟹外，时令果蔬也是一项重大支出。
而超出百两银子的支出，便需要主人发放令牌，才能去账房领账。
顾拂云正坐在挽月堂的合百厅里核对采买账本。
不管哪个时代，采买都是个肥差，无论怎么防范，也无法杜绝贪污腐败。顾拂云也明白，水至清则无鱼，只要不太过分的贪污，她都可以忍。之前在顾家帮着周氏管家，周氏对采买方面的账单从来都是亲自过问的。只为了防止不必要的贪腐。
顾拂云也认为，采买这一块绝不能放松。
于是，对着采买来的账单，先让精管算账的青鸿核算，再让书晴进行二次核算。
其他下人见少夫人的陪嫁丫鬟不但能看懂账单，打起算盘来还头头是道，很快就收起了轻视之心。
青鸿核对了账目，青娟则在清点数量。
“一等大闸蟹五十只。”青娟清点后，很快就发现不对尽，拿起一只大闸蟹，“这只这么小，最多也就二等。二等的价格和一等的可是差的远了。”
负责采买的周保云家的见状赶紧解释：“姑娘有所不知，一等大闸蟹偶尔也会混进几只小的。这个也是常有的事。”
青娟扬眉：“周嬷嬷，您可别欺负我年纪小，不懂这里头的名堂。以前在顾家，我们哪个不是跟在姑娘身边学习管家的？也经常替少夫人外出采买，市面上的行情，不说如数家珍，至少也是门儿清。这大闸蟹都是按个头区分等级。不可能让这么小的混到一等中来。我看分明就你自己以次充好，来行贪污之事。”
周保云家的赶紧叫起了撞天屈，称她买的都是头等蟹，只是过手的时候，没有仔细检查，便让商家给混了几只小的。
青娟冷笑一声，指着筐里的闸：“混进一两只小的我都认了，混了这么多只，你怎么解释？”
以次充好向来是采买的拿手戏，拿普通商品，冒充一等品，从中赚取差价。
周保云家的哪里敢承认是为了贪便宜，故意以次充好呢？便只能一口咬住是商家故意欺弄她，她也是受了商家的糊弄。
青娟一声冷笑，直接揭穿了周保云家的伎俩：“是哪个商家，咱们立即找他去，让他补上差价，还得报官处置。居然敢在国公府头上以次充好，是不是不想做生意了。”
周保云家的差点就给跪了，赶紧道：“青娟姑娘息怒，千错万错都是我的错。我现在就去找商家，让他们重新换新鲜的来。”cascoo.net
青娟不依不饶道：“不成，敢在国公府头上以次充好，必须报官。”
周保云家的脸色大变，少夫人这是想借机收拾她，好让自己人上位吗？毕竟采买确实是个肥差啊。身为当家主母，怎么可能不把这肥差握在自己手头？
想到这里，周保云家的面如土色，她在国公府再是威风八面，可到底只是奴才，一家子老小的身家性命都捏在主子手中。少夫人真要动她，也就一句话的事。而她屁股下，确实不干净。
廖嬷嬷一家子的下场还在那摆着呢。
正当周保云家的惶恐时，顾拂云开口了：“你也是采买的老人儿了，居然还让商家哄骗，以次充好。要我说你什么好呢？”
周保云家的额上冷汗涔涔。
顾拂云又道：“你也是国公府的老人了，为着这么点小事就换掉你的差使，未免不尽人情了些。我也不是那种苛刻之人，这样吧，立刻重新换回一等大闸蟹，这事儿就揭过了。下不为例。”
周保云家的以为轻则丢掉差事，重则被打板子，没想到少夫人高高举起，轻轻放下，顿时活了回来，赶紧道：“多谢少夫人仁慈，奴婢这便去换回来。”
顾拂云道：“这次就罢了，再给你一次重新改过的机会。若再有下次，可就休怪我无情了。”
周保云赶紧磕头表示：“少夫人仁慈，奴婢再也不敢了。”
这五十只大闸蟹，保守估计，便让这奴才昧下了十两银子。国公府这么多张嘴巴吃饭，可以想象这里头的油水有多丰厚。
顾拂云也不愿过份苛刻下人，但也不愿让这帮人变成刁奴吸主子的血。
于是顾拂云便道：“给你一个月时间，好生当差，倘若再有失误，就只能让别的管事接你的差事了。”
借着此事把周保云家的拿下也未为不可，但她身为新妇，一上任便拿下油水最丰厚的采买，多少有些吃相难看，还是徐徐图之。未来没捉到对方的错处，便继续用她。
……
有了这个插曲，其他针线、浆洗、车马、轿厅、宴息等负责采买的管事们也不敢再弄鬼，短时间内，再无以次充好，瞒报谎报虚报之类的事情发生。
在顾拂云嫁入楚家的第五天，楚家家宴如期举行。顾拂云身为媳妇，不但要招呼客人，还得应付各种突发状况。所幸国公府的管事们都是久经沙场，各司其责，相互配合，加上新妇不好唬弄，无不收起小心思，用心当差，倒也用不着顾拂云事事亲力亲为。
开席后，待大家都入了座，顾拂云也净了手，坐了下来准备用膳。
她可没有媳妇服侍婆母用膳的自觉，非常自然地坐下后，才发现女眷们看自己的目光有些古怪，不由纳闷，抬头也看着大家。
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