茌好准备用的汤是用猪大骨以及鸡骨焯水后，加入姜片大火烧开，然后一直用余火熬制今天早上的。
她一掀开锅盖，一股残留的烟气从锅里飘散出来，带着猪骨汤的余温。
因着只放了姜片，其余的一律没放，就连盐都是没放的，所以这汤的香味并不重。
茌蕳好奇地看着锅里面『乳』白的汤汁，问:“姐姐这是什么?“
“这是猪骨制成的高汤，用来煮面味道好，而且养人。“
“原来猪骨头还能熬汤啊?“茌蕳好奇地直盯着熬汤的锅。
“嗯，不止是猪骨，其余的鸡骨，羊骨之类的骨头都可以熬汤。“
“我还以为，必须要加入肉才能熬汤呢。“茌蕳嘀咕着，鼻子忍不住动了动。
她心中还是有些怀疑，这汤的味道闻起来没多香，真的好吃吗?
却见茌好试了试汤的温度，便让陈婆子生大火热汤。
她自己则开始拉面。
只见她拉开，对折，拉开，对着，如此反复了许多遍，看起来像是在跳舞一般。
没几下，她手上就挂了如同头绳一样粗细的面条，一根根细致均匀，随着重力下垂，让人看着只觉得舒服无比。
拉面并没有什么特殊的技巧，主要就是要用力均匀，拉的时候，要不断地抖动。这样拉出来的面才粗细一致，煮出来的口感更好。
茌蕳眼巴巴地看着茌好手上又细又长的面，忍不住上面『摸』了『摸』，“姐姐，你好厉害啊！我能试一试吗?“
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