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第40章 chapter040

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莲藕鱼肉盒子是用剁碎的鱼肉作为馅料,放在两块切好的藕片中,放入油锅中煎至两面金黄。莲藕清脆甘甜,里面的鱼肉绵软鲜香,外脆里嫩的口感十分独特,鱼肉的鲜味在莲藕的清甜称托下,提升了好几个等级。

芦笋选的是最细小鲜嫩的中间部分,用牛油煸炒,再放入肉丝,味道清淡又不失美味。

重头戏是当归北芪炖排骨汤,汤汁呈现漂亮的琥珀『色』,里面虽然放了好几味中『药』,可是喝起来味道却丝毫不觉得苦涩,反而只觉得香浓鲜美。枸杞和玉竹完美地去除了当归和北芪的『药』味,将其转变为类似于茶香的味道,这需要对食材和调味有十分精确的把控才能做到。排骨是用猪肋骨炖煮而成,略带一点肥肉,十分鲜嫩。

给老爷子庆生的长寿面,唐绍言是用厨房内现有的材料做的一道海米鸡『毛』菜热汤面。用的是袋装的挂面、新鲜的鸡『毛』菜以及猪肉末和虾米。白『色』的瓷碗中,装着细白莹润的面条,面条上盖着用还米和猪肉末炒出的浇头,再铺上几根用热水汆烫过的翠绿『色』鸡『毛』菜,撒上一点葱花,就算完成了。

做法看似简单,但面条的味道却一点也不普通,海米独有的咸鲜味道,配上油爆的猪肉末,吃起来满口鲜香,为了照顾老人家的口感,他还特意将面条煮得烂一些。

众人一边吃,一边对这些菜『色』赞不绝口。

“今天没有酒,儿子就以茶代酒,祝老爷子身体康泰,健康长寿!”

杜老爷子笑眯眯地点头,然后将茶水一饮而尽。

这顿‘寿宴’的菜『色』虽然简单了点,可大家都前所未有的满意。

招聘启事贴出去之后没两天,就有不少人前来应聘,但是都不太符合他们的要求,于是本着宁缺毋滥的想法,叔侄俩只能继续两个人忙碌。

托客流增加的福,唐绍言手臂上的月牙印记终于被激活了,他与叔叔说了一声后,便触『摸』月牙印记重新回到了修真界。

他对于这一次的云岚节非常的感兴趣,想要赶紧去玄天宗见识一番。 161

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