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第二百六十章 下厨4

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余樱柠面前摆放着刚才张妈拿过来的食材。

一整只鸡,还有两个大大的椰子,还有一颗西兰花,以及大白虾等等。

金花女士认得面前的这些菜,但是不太懂得余樱柠要用这些食材,做些什么菜。

顿时,心里有点小害怕,该不会余樱柠做出的东西是那种黑暗料理叭。

跟褚裕他爸那大锅炖一样,差不多的厨艺叭。

金花女士内心有点后怕了,眉头皱的高高的。

但是又不好去阻止,说了让余樱柠放手去做来着,如果现在她还没开始就不让她动手。

那金花女士这脸啊,真是打的“啪啪”一顿响呢。

金花女士欲言又止,当下还是放弃了出口的话了。

还是让余樱柠放手去做叭,说出的话,不能反悔不是么。

她这个当长辈的人,要是说出的话,出尔反尔的话。

之后还怎么在小辈面前树立她的威信呢。

“嗯,妈,我准备做一些比较清淡的菜品。”余樱柠考虑到了老爷子的身体健康状况说道。

“行,那你放手做叭,有什么厨房用具找不到,不会的就叫我哈。”金花女士吩咐着余樱柠说道。

“嗯,我知道了,妈。”余樱柠点了点头回答了一句。

金花女士转身,去弄水果蛋糕了,奶油还没有打发起来,金花女士还要去冰箱里面拿奶油出来解冻。

找出打蛋器来,把低脂的植物奶油打发开来。

一盒的植物奶油打发了一大盆,金花女士拿起裱花袋开始装奶油,挤奶油。

把上下两层蛋糕胚都抹上了淡奶油,细腻香滑的奶油在上面铺满。

中间金花女士还抹上了五六种的果酱,草莓酱,蓝莓酱,橙子酱,奶黄酱,牛油果酱等酱被分开的涂抹在蛋糕胚上面。

金花女士配上了精美的图案,一家五口,坐在饭桌上,脸上都是笑容。

做好的蛋糕被放进了冰箱里面。

金花女士开始收拾用具。

余樱柠这边,把剁好的鸡块,下去砂锅里面,倒入椰汁下去,厨房里面有开椰子的工具。

这倒是节省了余樱柠的力气和时间。

没花费多少力气和时间,就简单轻松的把椰子给打开了。

轻松方便,余樱柠舒了一口气,这难搞的一步,总算是解决了。

椰子汁被倒入了锅中,余樱柠再用刀,沿着椰子壳,切成两半。

这锋利的刀,余樱柠太喜欢了,一弄就开了。

削铁如泥差不多的感觉,余樱柠对“削铁如泥”这个词终于有了一个认知了。

原来这就是“削铁如泥”啊。

就是那么轻轻的下刀,它就被分成两半了。

余樱柠都想把这刀带回家了,这刀锋利,带回家过年杀猪一定很好。

此时,余樱柠甚至想开口问,有没有链接了。

余樱柠收回了神,把里面的椰肉也挖出来,放进了锅里,在放了一丝盐巴下去。

盐巴只是起调味的作用,浓郁的椰汁香甜,淡淡的咸就是起一抹调味的作用。

余樱柠加水,莫过了鸡肉,开小火,盖上盖子,小火慢慢炖。

余樱柠带上了手套,开始弄大白虾,一只虾有一只小鱼的大小,身长七八厘米。

余樱柠去虾头,抽虾线,扯虾尾,动作流顺畅快,没有丝毫的停顿。

一整个虾就被剥干净了,一点儿残留的渣渣也没有了。

虾被剥去了外衣,在阳光的透视下,非常的透明光亮,一点儿瑕疵也没有。

仿佛一个艺术品。

一个个被脱掉衣服的虾摆在了盘子里面。

余樱柠剥好蒜,切好辣椒,打算做一道蒜蓉粉丝大虾,上面再淋上特制的酱汁水。

虾要焯一下水,在放在盘子里,放上蒜蓉辣椒,蒸上十分钟,然后出锅的时候淋上酱汁。

冷锅下油,油开,下入西兰花爆炒几分钟,再加胡萝卜丝,最后放入切好的牛肉粒。

淋上调好的酱汁,煮十分钟左右,煮至西兰花芯不泛白,没有硬芯。

西兰花要提前焯水,这样煮的时间就会简短。

番茄牛腩,余樱柠把西红柿剥皮,用开水浸泡刮了十字的西红柿。

捞出,脱皮。

切成一小块一小块,牛腩炖煮半小时后,加入番茄,炖煮一小时。

大火收汁水,让牛腩里都渗透番茄的味道。

也可以适当加入金针菇进去,要将金针菇切成一小段一小段的,再放入锅中。

清炒时蔬,油菜放入油锅,爆炒。

少油,加入一点儿水。

出锅,装盘。

油烟机静音的运转着,余樱柠却一点儿汗水都没出。

这厨房的通风效果,真是好,非常的凉快,一点儿也不热。

炉子上,椰汁的香味,已经从锅边飘散出来了。

金花女士从外边回来,手里提着篮子,篮子里装着一些绿色的叶子。

余樱柠没有认出来那是什么,“妈,你手里拿的是什么。”

余樱柠看着金花女士提着篮子进来,非常自然的开口问道,一点不自然的感觉都没有。

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