味香

茶暖

首页 >> 味香 >> 味香全文阅读(目录)
大家在看天官赐福 疯批小师叔她五行缺德 权臣闲妻 何不同舟渡 崔大人驾到 我在长安做妇产科医生的日子 妙医鸿途 回到过去变成猫 女配她只想考科举 养个狼崽子当权臣 
味香 茶暖 - 味香全文阅读 - 味香txt下载 - 味香最新章节 - 好看的古言小说

第4章 清炖鲫鱼汤

上一章书 页下一页阅读记录

更重要的是,这个厨房别人并不能看到,只有沈香苗这个主人能看到。

这样一个神奇的随身厨房,在还是林清清的时候,就已经跟随了她,为她成为一代名厨立下了汗马功劳,如今她穿越成了沈香苗,这个厨房也跟着一起跟着过来,成为她身体的一部分。

沈香苗看到昔日的好搭档,心里一阵暖融融的,在刀架子上拿了一把尖刀出来,麻利的剖开鱼腹,将内脏尽数取出,之后是去腮、刮鳞、去鱼腥线。

片刻之后,一条鱼收拾的干干净净。

沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀

那边,铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。

“姐,水开了。”铁蛋汇报自己的工作成果。

“好,你去把鱼肠子收拾收拾,扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项工作。

铁蛋自然是姐姐说什么他就干什么,去收拾鱼内脏去了。

沈家穷,饭都吃不饱了,更是没钱买油等厨房用品,因而灶房里只有盐这个必需品。

看铁蛋出了院子,沈香苗再次打开厨房,拿了一些食用油和调味料出来。

接下来,就要开始正式做鱼汤了。

首先,架锅生火,烧至快要冒烟时,放入植物油,之后,迅速的将鱼放入锅中。

这个年代没有不粘锅,这样的做法也是能让鱼不粘锅的有效方法。

稍后,待鱼两面略有焦黄感后,将鱼捞出,锅内放入六大碗的冷水,将鱼放入锅中,中火烧开。为便于鱼腥味挥发,沈香苗没有盖上锅盖。

水开时,去沫,将火转为小火,放入葱段、姜片、八角等调味料,盖上盖子,小火慢炖。

沈香苗看着鱼汤慢慢熬煮,到屋子里舀了碗棒子面出来。

拿水把棒子面和开,在手里团成圆球,在揉捏成薄薄的饼状,贴在大铁锅靠近鱼汤的边缘。

一直贴满整个铁锅为止,也刚好把一碗棒子面用完。

沈香苗盖上锅盖,洗了手,自己烧火,让铁蛋在一旁看着。

小火慢炖,鱼香味混着棒子面铁饼的香味,渐渐传了出来。

铁蛋抽动着小鼻子,猛嗅了好几下。

“真香,姐,里头做的啥,真香。”铁蛋一边问,忍不住舔了舔嘴唇。

“就是炖的鱼汤加贴饼子,小馋猫,是不是饿了?”沈香苗笑了笑,伸手刮了刮铁蛋的小鼻子。

铁蛋不好意思的揉了揉扁扁的肚子。

他还真是饿了,肚子早已打起了鼓。

“姐,还得等多久?”铁蛋两只眼睛,直勾勾的盯着从有些泛黑的木头锅盖中冒出的热气,时不时的抽动着小鼻翼,贪婪的闻着锅中冒出的香味。

沈香苗掀开锅盖看了看,鱼汤已经渐渐成了乳白色,铁锅边缘的棒子面贴饼子也渐渐鼓了起来,散发着棒子面的清香味。

“再等一小会儿就好了。”沈香苗笑嘻嘻的说道,又折了一根木棍儿,塞进火灶里。

铁蛋满嘴口水直流,有些委屈的瘪了瘪嘴:“还要再等啊。”

“那当然了,不然不好吃!”沈香苗看铁蛋一张小脸皱成包子的模样,觉得十分有趣,伸手在他的脸蛋上轻轻捏了捏。

按说现在鱼也熟了,贴饼子也不是不能吃,可作为一个厨师的执拗,让沈香苗认为,必须要将这道菜达到最完美的味道,才算合格。

所以,好饭不怕晚,不在乎再多等一小会儿的。

听姐姐这么说,铁蛋也只好作罢,强忍着肚子里馋虫,小手托着下巴蹲在沈香苗的旁边,看那火苗一跳一跳的舔舐着锅底。

约莫又等了一炷香的功夫,沈香苗再次揭开了锅盖,往里面撒了盐调味,拿铁勺尝了尝味道,喊铁蛋去拿碗。

既然让拿碗,那就是能吃了!

铁蛋屁颠屁颠的捧了三只碗出来。

这三只碗,大小不一,色彩各异,唯一相同的就是都是粗瓷材质,边缘处多少都有些磕痕或者裂纹,一看就是用了许久时间了。

给铁蛋舀了一大碗的鱼汤,又给了铲下来两个贴饼子,塞到他手里:“先喝点汤吃点饼子,等下姐姐给你夹鱼肉吃。”

铁蛋饿得很了,吃起东西来一定饥不择食,狼吞虎咽的,鲤鱼刺不少,万一扎在喉咙里,在这样医疗条件落后的古代,也不是闹着玩的。

所以沈香苗盘算着,让铁蛋先把肚子填个半饱,肚子不太饿了,能细嚼慢咽的时候,她也刚好伺候吕氏喝完鱼汤,刚好能帮铁蛋捡捡鱼肉里的刺,好让他安心吃鱼肉。

铁蛋左不过六岁,想不到这么多,只知道肚子饿,棒子面贴饼黄灿灿发出诱人的香味,迫不及待的就咬了一口。

棒子面香立刻在口中蔓延开来,盈满在齿缝中久久不散去,下意识的就又咬了两口,再喝一口鱼汤,鱼汤清香扑鼻,清淡可口,铁蛋咕咚咕咚几口下去,就去了小半碗。

看着铁蛋狼吞虎咽吃的不亦乐乎,沈香苗捂着嘴呵呵一笑,又舀了鱼汤、夹了一些鱼肉,拿了两块贴饼子到屋子里去。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢味香请大家收藏:(m.2yq.org)味香爱言情更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推天官赐福 蛊真人 这游戏也太真实了 全球高武 人族镇守使 苟在女魔头身边偷偷修炼 疯批小师叔她五行缺德 大明:我姐夫是朱由校 我在修仙界大器晚成 大明好国舅 十日终焉 请公子斩妖 八零军嫂有点苏 烟雨楼 洪荒:坏了,巫族出了个点子王! 这个明星合法但有病 剑来 我不是戏神 小师妹明明超强却过分沙雕 我是慕容复的舅舅 
经典收藏天官赐福 手拿名臣系统,我在古代女扮男装 穿越成蛆,她在修真界野翻了! 落魄的将军府来了个表小姐 女穿男:农家子的科举青云路 落魄药女养家日常 大魏女史 写手的古代体验手札 穿成作精老太,别人逃荒我开荒 从情满四合院开始穿越 卷飞全家后我躺平了 四合院:百倍返还,从秦淮茹开始 重生后贵妃娘娘只想当咸鱼 重生另嫁小叔,夫妻联手虐渣 四合如意 一把砍刀一把枪,手握系统去逃荒 红楼大当家 木香悠悠之我在古代雕出锦绣生活 弃女倾城腹黑太子宠上天 开挂人生,嫡女虐渣史 
最近更新你出轨寡嫂?我转身改嫁权臣 魂穿农户女 被炮灰团读心后,假千金秒变团宠 诱我为妾?我与夫人携手废他九族 先换嫁,后断亲,渣父母跪地求原谅 穿越成刺客,先杀我夫君? 让我当侯府千金?上位成凰你哭啥 婆家偷听心声,换亲世子妃成团宠 穿越古代苟出富贵人生 剑拂清霜瀚海沙 表姑娘又媚又娇,清冷世子强夺宠 毒医王妃新婚入府,禁欲残王日日沦陷 饥荒!前夫一家饿肚肠,我有系统黄金万两 逼我做妾?真太子为我入赘将军府 嫡女重生之我不是炮灰 假千金流放,世子搬空侯府求下嫁 都寒韵 女穿男,七个扶弟魔姐姐不许再扶了 我只想种地,你们怎么帮我称帝了 她一筐子丹药,改短命大哥绝嗣命 
味香 茶暖 - 味香txt下载 - 味香最新章节 - 味香全文阅读 - 好看的古言小说