味香

茶暖

首页 >> 味香 >> 味香全文阅读(目录)
大家在看天官赐福 疯批小师叔她五行缺德 权臣闲妻 我在长安做妇产科医生的日子 清宫之香沁紫禁城 兽世种田:反派崽崽超粘人 宿宿我啊,靠生子系统好孕独宠捏 最是人间留不住,王爷断袖没得救 恋爱物语 本宫无罪!摆烂被读心后全员忏悔 
味香 茶暖 - 味香全文阅读 - 味香txt下载 - 味香最新章节 - 好看的古言小说

第1482章 素五花肉

上一章书 页下一章阅读记录

卢少业与沈香苗到了沈宅时,吕氏可谓颇为意外,尤其是看到近日一向繁忙的卢少业时,越发惊讶。

在得知卢少业今日无事,陪沈香苗特地来看望她,而今天碰巧又是姑姑节时,急忙吩咐夏冰和冬青,让厨房做些两个人喜欢吃的饭菜来。

而吕氏自己,更是亲自下厨,给沈香苗做喜欢吃的菜。

论起来沈香苗喜欢吃的,莫过于吕氏亲手所做的蒸笼面,而这种面,讲究的是面细,蒸面时所用的菜要注意色泽与盐味的把控。

黄豆芽配上上好的五花肉所做的面条卤子,在细细的面条入蒸笼蒸熟了以后,与面条搅拌均匀,再上锅蒸上一蒸,好保证能够足够的入味,足够的上色。

随后,便是可以大快朵颐,尽情享受这面、菜、肉俱全,兼备主食和菜肴,劲道与柔软并存,美味无比的吃食了。

而除此以外的,沈香苗也是极爱吃吕氏所做的素回锅肉。

寻常的回锅肉,是用上好的五花肉煮熟后切片,再入锅爆炒,如此做出来的回锅肉,外焦里嫩,肥而不腻,百吃不厌,更是浓香扑鼻,十分解馋,是许多人下饭和下酒必选的菜式之一。

而这素回锅肉,所用的自然也就不是肉了,而是冬瓜。

将那冬瓜切了薄薄的片,以盐腌制片刻后,晾干冬瓜表面的水分,裹上一层薄薄的干淀粉后,入油锅炸的表皮金黄,捞出来控油。

炸过的冬瓜片,早已没有了冬瓜的淡青和白的颜色,而是微微焦黄,更是有了软烂的冬瓜没有的韧性,油汪汪的看上去,十分像是在锅中煎过的五花肉片一般。

随后,豆瓣酱炒红油,放冬瓜,白糖,酱油,蒜苗等,只用炝炒回锅肉的方法将这炸好的冬瓜片一并快速的翻炒均匀,便可以出锅了。

红油鲜亮,冬瓜片油汪汪香喷喷,乍看上去时,与真的五花肉几乎是毫无任何分别,任何色泽更为鲜亮,而吃起来时,炸过的冬瓜片,外皮有微微的焦脆感,内里属于冬瓜的软烂感宛若是那香喷喷的猪肥肉一般,只让人觉得是入口即化,鲜香无比。

且冬瓜有着独有的鲜和微甜滋味,豆瓣酱炒出来的红油原本就是醇厚浓重的感觉,吃多了难免会有些腻,有了冬瓜的清香滋味,立刻中和了这红油的油腻滋味,越发让这道菜白吃不腻,只比真正的五花肉更为好吃。

从前沈家贫穷,不能时常吃肉,便只能以这冬瓜为原料,做出这素五花肉来让孩子们偶尔的解解馋,因此这道冬瓜所做的素五花肉,几乎成为了沈香苗从前难得的美好记忆之一。

大约是这记忆过于美好,以至于此时的沈香苗穿越到此时,本身的身体对这素五花肉依旧念念不忘,让她也喜欢上了这道菜。

更有趣的是,这道菜沈香苗也试过做了多次,且按照她的做菜水准和对火候、滋味的把控来说,应该会做的十分好吃,且比吕氏做的更加好吃才对。

但无论沈香苗如何来做,这道菜便总是做不好,且滋味吃起来远不如吕氏做的好吃。

是了,无论是怎样一个优秀的厨师,无论她能做出来多少的美味佳肴来,但依旧是抵不过天底下做的最好的菜——母亲所做的菜。

沈香苗吃起这蒸笼面和这苏五花肉时,可谓是感慨颇多,更是觉得滋味美妙无比,这不知不觉之间吃下去的量,到是比平时吃的饭要多上许多。

看的一旁的卢少业,几乎是目瞪口呆。

但他大约也是知晓沈香苗今日胃口这样好的缘由,加上这些饭菜滋味也是十分的合口味,因而卢少业也是吃了个滚肚溜圆。

吃完饭后,又陪着吕氏说话聊天,直到傍晚的时候,沈香苗才和卢少业一起回了卢府。

“天色已晚,杜大夫还不曾回去。”

路上沈香苗突然开口道。

“嗯。”卢少业点头,道:“大约是还在找人吧。”

“也许吧。”沈香苗心中略过些许的复杂,却也不知道究竟该说什么为好,思来想去的,转了话题:“今儿个陪娘说话时,娘再次提及想早些回老家的事情,只是此事杜大夫来京都寻故友前来投靠,若是此时回去,有些要赶杜大夫走的意思,娘的意思是,待杜大夫的事情有了眉目,便想回老家去了。”

“嗯,待到时候订下了日子,我陪你和娘一起回去。”卢少业点头,伸手揉了揉沈香苗头顶的发丝。

“嗯。”沈香苗点点头,窝在卢少业的臂弯里,笑了起来:“这次回去,便是能够看到铁蛋,弘钰,文韬,文武,爷爷奶奶,叔叔婶婶他们了……”

“这么久的时间不见,孩子们必定长高了许多,爷爷奶奶的身子必定也还十分硬朗,叔叔婶婶家必定也还十分的和睦,巧慧肯定是越长越漂亮,只怕是小文成也长大了许多呢。”

沈香苗说着话,这脸上的期盼,欣喜,乃至欢喜雀跃可谓溢于言表。

“自然如此的。”卢少业看沈香苗这般的高兴,笑道:“到时候,陪你在家多住一段时日。”

这让沈香苗越发的欢喜,只兴冲冲的点了点头。

卢少业见状,心中自然也是十分欢喜。

回到卢府之中,两个人已是吃过了晚饭,略作歇息后,沈香苗前去沐浴,而卢少业则是在房中看书等待,趁着这个空档,唤了友安到身边来。

“公子。”友安拱手。

“传话给乌统领,这两日盯一盯杜大夫。”卢少业开口道。

“是。”友安应了下来,随后询问:“此事,需要让少夫人知晓吗?”

卢少业思索片刻,抬了手:“不必。”

末了又补充道:“只盯着即可,若无事的话不必前来禀报,倘若与沈家有关,速速来报。”

对于杜仲大夫前来京都之事,即便他一直表现的十分自然,所说之事也是合情合理,更是看不出任何的破绽,但卢少业总觉得这件事,杜仲大夫并不曾说了实话。

喜欢味香请大家收藏:(m.2yq.org)味香爱言情更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推凡人修仙传 挺孕肚随军,被禁欲大佬宠坏了! 我有一个修仙世界 异世流放 跳龙门 唐砖 分手后,五个高官女儿爱上我 诛仙 轮回乐园 巫师之旅内 诡秘之主 长生苟道:开局吹唢呐,送葬修仙 工业兴国,从初级工程师开始 NBA:老詹要和我抱团 我在深圳的青葱岁月 诡秘:阿卡纳战争 末世重生:我靠空间打造新世界! 我,满级大佬,装萌新苟宗门 总裁在上 四合院之从街溜子到反特先锋 
经典收藏天官赐福 手拿名臣系统,我在古代女扮男装 疯批小师叔她五行缺德 穿越成蛆,她在修真界野翻了! 老祖宗她是真的狂 落魄的将军府来了个表小姐 帝王攻略 女穿男:农家子的科举青云路 穿成中年主母,每天都想躺平 落魄药女养家日常 大魏女史 写手的古代体验手札 穿成作精老太,别人逃荒我开荒 从情满四合院开始穿越 自带胖东来,我在古代GDP第一 农门相公追妻忙 克死七个未婚妻的男主说非我不娶 全江湖都是我亲戚 锦绣嫡女:邪王撩不停 我怀了暴君的崽 
最近更新饥荒年,我的空间直通现代菜市场 挺孕肚攀权臣,守寡娇娇被宠疯了 饥荒年,我带全村囤爆粮仓! 共梦禁欲权臣后,腰软娇娇被宠野 听到暴君心声,炮灰宫女一身反骨 穿成古代穷鬼,我卖盒饭馋哭太子 皇后只想去父留子,陛下急了! 共感娇软女奴后,暴君他日夜难熬 老太穿成古代女配,被王爷痴宠了 青君 二嫁大吉 毒妻 成婚五年不着家,重生改嫁你哭啥 三体空间?上交国家,硬核升级 暴君病中惊坐起,爱卿竟是女儿身 我,木偶戏神,斩断阴阳 敢逼我替嫁?嫡女提刀断亲虐极品 重生不做万人嫌,她被将军府团宠了 爆笑!这个闲鱼庶女过分强大 清宫记事:她从历史之外来 
味香 茶暖 - 味香txt下载 - 味香最新章节 - 味香全文阅读 - 好看的古言小说