罗昭云离开山庄两个月，回到了庄园后，先去后山巡视了众多孩童的训练的情况，在这三年中，他明着暗里派人收养了不少孤儿，都在六七岁到十三四岁间，男孩女孩都有，根骨好适合练武的，挑选出来，由史大奈负责教武，培养武士剑客。
根骨不适合练武的孩子，罗昭云找人训练他们经商、算术、工匠手艺、医术、探子等技能，各有所长，分出不同的小组来学习，女孩子诗词歌赋、琴棋书画、经商、刺探情报等等，也都有猎涉。
这是一笔不小的开销，光靠附庸的良田和果园收成，已经不够用了。
不过罗昭云于两年前，在怀戎县邑内置办了酒楼和商铺，而且还根据后世的一些记忆方法，反复试验了半年，终于酿制出了蒸馏白酒，不论口感和色泽，都比当下的酒要纯正，浓烈。
隋朝时候的白酒，经过烧制，酿成的多是黄酒、浊酒、水酒等，烧酒的步骤与后世相比，肯定还不成熟，虽然也有一些烈酒，对黄酒多次密法加工，将酒里的水除掉大半，才能让酒浓到令人三碗吐然诺的地步。
但是这种烈酒，工艺繁琐，而且也没有后世逐渐经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒够味。蒸馏烧制的酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精浓度较高。
据史书记载，在唐代，烧酒之名已广泛流传了，后世人一般认为，这里的烧酒并非指蒸馏烧制的酒。
明代李时珍在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。”这里的烧酒的工艺，便是较为成熟的蒸馏了。
新制的白酒虽然也不成熟，但是要比当下的黄酒品质要高许多，所以使罗昭云的‘安宁酒楼’知名度迅速提升，在整个怀戎县都首屈一指了。
当然，除了酒好之外，这里的饭菜也要比其它店里的味道香，不定期地搞促销活动，捆绑消费，四处粘贴一些宣传单，这两年来，酒楼生意兴旺红火，已经一连收购两个分店酒楼了，财源滚滚。
罗昭云已经吩咐宁沐荷，购置了几处大房产，幽静宅院，都是以‘宁氏’的名义，产业越铺开越大。
现在赵灿等十卫依然待在山庄驻守，负责训练新招收的家丁和护卫、部曲等，酬劳从每月十吊涨到了十五吊，还可以免费喝酒；此刻他们对罗昭云几乎死心塌地了。几个月前，罗艺曾派人过来询问他们是否调走更换职务，全都异口同声地拒绝了，甚至申请从府兵中调走户籍，以后甘心就跟随罗昭云为护卫了。
罗昭云现在已经培养了自己的势力，财富越聚越多，已经不惧怕罗家主母的权势了，心想自己暂时不去找她麻烦，已经算是看在父亲罗艺的面上，不让他难做，如果大夫人孟氏还有加害之心，自己也绝不手软。
他现在要把怀戎县当成自己的大后方，渐渐蚕食，一点点涉及到相关产业，影响到这里的百姓生活、地主乡绅，让更多的人依靠宁氏的招牌而生活，比如用宁氏的产品，喝宁氏的酒，租宁氏的地，久而久之，盘根错杂，这里就营造出自己的大本营了。
倘若历史车轮发展不会更改，隋炀帝上任之后，在大业七年，要讨伐高丽，介时会以幽州地带为储粮和存放兵甲的基地，自己若能提前囤积，销售出去，便能大赚一笔了。
至于日后江山，究竟被谁所得，自己并不关心，因为社稷大事暂时离他太遥远了，要说罗昭云能去争霸天下，眼下连他自己都不信。
时势造英雄，许多历史大人物，往往都是因势利导，迫于形势，突然的醒悟和决定，使历史有诸多偶然性。
罗昭云来到安宁酒楼的后院阁楼，林木环绕，十分幽雅，宁沐荷见到他回来，兴奋地跑过来，上下打量着他：“阿郎，你什么时候回来的？”
“晌午到的枫云山庄，稍作休息，就赶过来了。”罗昭云微微一笑，原本一天的路程，但是的卢马的速度，半日就够了。
宁沐荷已经十七岁了，芙蓉嫩脸，眸子含水，神采湛湛，几绺秀发轻轻垂在颊上，秀丽多姿，穿着一件月白色对襟长衫，小蛮腰低束着曳地长裙，颀长苗条，胸脯也鼓鼓的，颇具规模了。
小妮子出落成大姑娘了，掌管几个酒楼的财物核算，还有经营方面的管理，游刃有余，俨然成了小老板娘，对外的时候，她都是女扮男装，这样出入谈生意会方便一些。
两年下来，得到了锻炼，整个人成熟不少，散发着有智慧、知性美的气质。
但是，当她看到罗昭云的时候，管理者的气息全无，似乎又变成了他昔日贴身丫鬟的身份，迫不及待地寒暄问暖。
“我很好，出去游历，受益匪浅，对了，酒楼生意如何？”
“非常红火，不但酒馆里客人很多，连走南闯北过来做生意的胡人、契丹人、高句丽、中原地区的商贾，都会到咱们的酒楼预定几十坛、上百坛的‘易水寒’烈酒，等明年‘燕山月’酒一出，我们的利润就更大了。”
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