这次的一些评审还是找来了历届的优秀毕业生，同样向他们展示了远月已经开始的教学改革活动，这些历任十杰，在看到十杰制度的变化后，都有些心有戚戚，但也表示认可，毕竟绝大部分十杰成员都是专注于厨艺上的，对于管理之类的事情并不喜欢，至于特权，没有就没有吧，能被世界级名厨教导也很好。
评审对于学生们的学习热情也很欣慰，原着里四宫小次郎和田所惠之间的纠纷也没有发生，反而是田所惠的蔬菜汤笨拙而温暖的风格，让一直有些迷茫的四宫得到了治愈，驱除了心病，从此可以轻装上阵了。
这算是意外之喜了，而随后的规定时间内完成五十份快餐的挑战也是妙趣横生，学生们互相配合，形成了一个个颇具战斗力的小团体，隐隐有了厨师团的雏形，而幸平创真、薙切绘里奈、叶山亮、田所惠、美作昂、塔克米等实力远超一般学生的名厨胚子，精彩的表现让毕业生们都为之感慨。
“院长，如果以后可以，我们也希望多返回学校进行深入学习和交流，这种氛围非常有利于进步。”这是毕业生们的请求，李崇岳自然是批准了。
他自己倒是没有跟着去，而是留在校内，对高等部二年级、三年级的学生们进行特训，包括绘里奈之外的九位十杰成员。
这些身经百战的学生，能力上已经基本打好了基础，李崇岳要的是对他们各自擅长的领域，指点他们扩展范围，修补弱点。
例如擅长相扑火锅的豪田林清志等几名身材胖大的学生，李崇岳一方面督促他们健康饮食，强化运动减肥，另一方面把许多火锅方面的技巧传授给他们，还让他们在食材味道搭配、融合、烘托、禁忌等方面下苦功。
对于擅长四川料理的久我照纪，则是让他多学习川菜中非麻辣菜品，补齐短板；而像擅长速食食品研究的睿山枝津也，则是给他对于快餐食品中营养构成、口味变化和针对的特定人群等课题进行深入研究。
所有学生都沉迷于学习和探讨，十杰成员也都放下原先的架子，和这些以前看不上眼的同学热烈的讨论、试菜，进步速度远超过往。
当合宿结束，正式分班开始之后，临近学园祭的前夜，李崇岳收到了食戟的挑战书，对方是来自一个叫做“美食研究会”的团体……
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