钻石渔场:我是海王

红毒蛇

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第107章 戴德渔业市场

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凌晨1点25分,秦川一行人被允许进入戴德渔业市场的大库房,那里温度大概在二十度上下,比基韦斯特的户外还要冷。

这个时间段游客也可以进入参观,甚至还有专业的讲解员全程陪同讲解。

从着装上一眼就能看出哪些是游客,他们通常穿的比较整齐,而常年混迹这里的商人渔民则略显随意。

另外钻石渔场团队们的“海岛风”也跟迈阿密当地的渔民有所不同,基韦斯特来的家伙们看上去更开朗,而当地人大多眉头紧皱,都在筹划怎么才能拿到更多回报。

换上胶鞋,秦川带着伙计们去即将不属于自己的大金枪那么边。

整个库房很干净,保洁员一直在拖地,地面亮的反光。

不断有鱼被送进来,大部分是百磅左右的金枪鱼。最近几年因为过度捕捞,大号金枪的确不怎么常见,巨型蓝鳍更是凤毛麟角。

“船长秦川,祝贺你们今天的收获。我见过六百磅的大眼金枪鱼,六百磅的剑鱼,这么大的蓝鳍还是第一次,祝你们好运。”

戴德渔业市场给他们特别安排了一位经验丰富的拍卖员,名叫托马斯。

他是个中年胖大叔,皮肤粗糙,胡子拉碴。

也是为了能拿到更多的酬劳,否则对普通尺寸的鱼而言,通常一名拍卖员会负责一大堆或者一列的鱼。

托马斯继续说:“市场对这种鱼的需求一直很大,而且连年攀升。曰本钓到的那条蓝鳍卖出了天价,但那是曰本,他们在金枪鱼的需求上很疯狂,相比之下美国就要理性很多。”

他的话无非想让秦川放平心态,别拿曰本的拍卖天价做比较。

库房里已经按照顺序排列了数百条鱼,其中大部分都来自金枪家族,像是进了汽车展厅。

秦川的那条大家伙很显眼,它被单独拿了出来放在一米高的台子上,欣赏他的人会认为是在博物馆里欣赏陈列品。

托马斯招呼来了另一名工作人员,后者将为大鱼鉴定品质,这是决定价值的最重要因素。

个头大并不等于质量好,这两者之间没有必然联系。需要切下一小块当作样品,供竞拍者参考。

当然这也是件需要运气的事,你看不到整条鱼的内在,只能通过样品推测,很考验经验。

到了大鱼跟前,这家伙被冲洗的发亮,仅从外观看很像一条虎鲸正躺着睡觉。

“接下来我们要抽取样本,看看这条大家伙的品质怎么样。”托马斯道。

秦川跟大伙对视了一眼,这可是历史性一幕。

古斯塔沃双手叉腰,神情严肃,他有些紧张。大蓝鳍脑袋顶的窟窿是他用鱼叉捅的,也不知道会不会影响品质。

伊万双手抱胸,他粗壮的胳膊被堆到了身前,力量感十足。

老戴纳很平静,来来回回打量着大蓝鳍,他有着三十多年的捕鱼经验,之前单人单船捕获过虎鲸,那玩意不会比大蓝鳍小多少。

凯利兄弟面带笑意,他俩对什么都充满乐趣,尤其是麦克。

“请吧先生,好运。”

秦川点了点头。

托马斯旁边的工作人员先是在大蓝鳍尾部切了一刀,原本紧实的鱼肉迅速向两侧摊开,这表明很新鲜。

接着用另一把刀切下了一小块放在白纸上,同时把一根细钢管插入了鱼身,取出一小长条样本跟之前那块放在一起。

“先生,怎么样?”秦川开始紧张起来。

工作人员拿起从鱼尾切下的那一小块,“尾巴很漂亮,脂肪量很高,喜欢的人会对它爱不释手。”

老古:“也就是说它很棒对么。”

“我们还要继续看下去,副叶的油花分布也很漂亮,大肌肉群的脂肪含量很高。”

众人开始小声欢呼击掌。

最后是核心样本,也就是从鱼身取出的长条形状鱼肉。

秦川觉得这一溜样本像条活蚯蚓,红的发亮。

工作人员连连点头,“很漂亮,好像樱桃水果糖,没有任何灼伤,很棒的品质,这是我在戴德渔业市场工作五年里见过最好的金枪鱼之一。”

灼伤也叫焚身,是指金枪鱼上钩后因为拼命挣扎,导致肌肉迅速积累大量乳酸,而且金枪鱼身体中心温度会迅速上升,对肉质是个致命打击。

好在这条大蓝鳍虽然历时三个钟头才被拖上船,但老戴纳一直让它保持一定范围内的自由,因而最大程度保证了灼伤发生的概率。

犹如吃了颗定心丸,来自钻石渔场的伙计们再次相互拥抱,庆祝这段完美的开始。

下面就是耐心等待买家上门,然后用花言巧语让他们拿出大价钱买下这条大蓝鳍。

实际上在物以稀为贵的蓝鳍金枪鱼市场上,好酒根本不怕巷子深,那些消息灵通的大公司早就派人赶了过来,甚至还有来自曰本的公司委托代理人进行竞拍。

到了这个时候秦川紧张的情绪逐渐平静,他确信自己可以待价而沽,然后今晚拿走一大袋子钞票。

拍卖员托马斯同样兴奋,这意味着他也可以拿走一笔数量可观的酬劳费。

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