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第五十四章 血的料理

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这也是他能够形成‘味绝’的原因,虽然他极少使用这样的手段,强力激发食客的舌尖敏锐度,毕竟那也是会对食客有些影响的力量。

突然超越了过去十倍的味觉,那可不是开玩笑的。

即便是进化过一次美食细胞的存在,也起码会有两三天的茶饭不思。

对于一般人来说更是至少半个月食之无味了。

所以除非是食戟真的关系重大,否则赵扶余基本上没有使用‘味绝’这一手段的时候,况且以他对美食细胞的共鸣以及料理手段的搭配。

也基本上用不到这种本领。

这次处理鱿鱼足的时候,他便以美食共鸣微弱的比例调动梦幻食材内部的一丝丝活力,紧接着开始了用木棒轻轻敲击的处理。

不止是将里面的肌肉纤维敲断,更加关键的是松弛这些已经坚韧过头的鱿鱼足。

除此之外,还需要用凉透的红茶进行浸泡,也能进一步软化这些鱿鱼足,并且以红茶的味道,去掉这些鱿鱼足身上带着的略微的海鲜腥味。

送去更多的鲜甜甘醇。

实际上,这种手法的起源便是对付那种极为巨形的章鱼,为了松弛这一类章鱼肉,便有了大力加海盐搓洗,木棒敲击,以及用红茶煮等等的料理技艺。

赵扶余所用的不过是保存了鱿鱼特有的味道偏向,没有影响的一些办法。

而当那鱿鱼足渐渐的显出一种格外柔软姿态的时候,他就知道自己的选择没有错误。

他对这种梦幻食材的处理,也是恰到好处!

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