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第511章 藏美于居,如玉纳气

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一般的星级料理店铺,也不过是有几道拿手菜,作为星级料理人,能够让食客满意离去,就已经是十分了不起的能力了。

而超越三星的料理店铺,在一般人眼里,便是足以代表了美味的所在。

可以说几乎所有的料理都不会踩雷,更是会有一些十分拿手的料理系列,其中达到四星以上的料理店,更是有着特级料理可以供应品尝。

虽然一般都是限量售卖,可是对大多数的普通食客来说,这也是他们能够接触到的最高级料理了。

而再之上的名店,则是需要数位特厨联手,或者一位麟厨坐镇,才能达到基本的硬性条件。

并且经过IGO的认证,这才能够得到名店的标识,不管是在任何的地图,或通讯软件之中,都会被金黄色的标志标注出来。

这就是位列名店的基本优待。

可哪怕是你知道这些名店的所在,也未必能够预约得到,因为要求食材,手艺,环境,让这些名店可以接待客人的能力是很有限度的。

这也是为什么名店哪怕在京都御内也不算太少,可是始终是供不应求的原因。

不是价格过于高昂,实在是人数可接待的太少了。

所以赵扶余的夜中火在名店之中,才是如此的独树一帜,哪怕是需要网络预约,可是他一天能够接待的食客,竟然几乎是大半个京都御名店一天的总和。

就可以看得出来,一个夜中火对于京都御而言是多么大的增益。

别忘记了,高级的料理加强的可是实打实的身体各方面素质。

越高级的越有效果,甚至可以帮助人迈入超凡之境。

哪怕只是普通的狼级水准的身体素质,对于普通人而言也是了不得的能力了。

可以说,夜中火的存在将京都御平均的身体素质独自拉高了几个百分点,绝对不算夸张。

尤其是在赵扶余凡是都亲力亲为的情况下,特厨阶段和麟厨阶段,他接待的食客,多数都有至少三成的身体素质增加。

这也是夜中火在京都御名气大涨的原因。

后期毒岛冴子光是放出预约名额,短时间内得到的订单,就足够让夜中火忙上一整天。

而且名店的存在,更加关键的是麟级的料理,可以让已经被美味晕眩过去的那些品尝了无数高级食材的美食家,也同样的感受到新鲜感。

这也是名店的基本成立条件。

可是在名店之上,还一种存在,那就是每个国度都不过寥寥无几的...美食居!

与名店只是在每个国度内进行标识,来宣传不同。

每个美食居的存在,都代表了对外的一种标志,那是足够在IGO总部官网上查得到的超级美味料理店铺。

任何的麟厨,都以自己的餐厅成为美食居而奋斗。

然而除了极少数的麟厨可以完成美食居的最低要求,让自己的餐厅获得这样的头衔外,能够成为美食居的只有龙厨,并且非是一般的龙厨。

必然是龙厨之中的顶尖人物!

美食居级的餐厅,赫然也成为了龙厨的标志。

龙厨或许有各种因素突破,料理技艺甚至被麟厨之中超级存在比肩的对象,可是美食居的认证者,绝对没有任何一个是简单的存在。

都是毋庸置疑的龙厨巨头!

可以说,能够通过美食居的餐厅审查认证,也代表了对于料理人而言,一种生命历程上的总结。

赵扶余在东樱长大,自然也看过许多头发已是皑皑白雪的老人,在终于得到美食居认可后的兴奋难当。

虽然这种认可有可能仅仅是三个月的时间,可是对于追求了一生的料理人来说,也是心满意足了。

相较于一旦认证除非是被大规模举报出现了味道的问题,或者主理人的厨艺等级认证已经不足以维持这个等阶的餐厅运营。

否则几乎不会改变的星级餐厅以及名店标志。

因为美食居代表的是IGO认可的一国巅峰的料理美味代表。

所以在审查官同意后,往往会在后面附上一个期限,大多数的时候这个时间不会太短,对于真正的龙厨巨头来说也只是一个过场。

能够得到这个认可以后,之后再通过审核并不难,可是对于其他的料理人来说,要保证住这个美食居的标签,让自己的餐厅可以登录到IGO总部的推荐栏里。

那就是难上加难了。

所以很多料理人对此的追求,也是仿佛追梦一般,只要能够成功一次,不管时间长久都已经是圆满了。

更从侧面印证了美食居一旦被认可,它的权威性。

...

“所以这次的审查,不止是让夜中火重新开业。”

“还是将餐厅的等级,从名店上升到美食居水准么?”

终于明白了IGO总部派人过来用意的毒岛冴子,靠在赵扶余的怀里,神色多了几分郑重,虽然她很清楚赵扶余的料理水平。

这种水准的审查肯定可以轻易通过,不过却还是免不了的担心。

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