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第五十五章 铁板八尾爪

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“好香,实在是...太香了!”

拉长音的话,从远处飘来,祢豆子踏着快步来到料理台附近,看着那庞大的炒锅就陷入了疯狂当中。

虽然她也已经基本恢复了神智,可是多年以来经过炭治郎的照顾,她依旧是如之前一般的赤子之心,没有多少其他的想法。

倒是让炭治郎开始的担心落了空。

只见她丝毫不惧炎热的来到了那烧着高温的炉灶旁边,不时的闻着里面飘荡出来的美妙香味,已经难以遏制住食欲的涌动。

两颊绯红不说,不时鼓动的喉咙,还有那嘴角的垂涎,都体现出了赵扶余这道料理,还没完成时候,就已经有何等惊人的奇香。

然而就在祢豆子差点要忍不住扑过去的时候,赵扶余及时的伸手抓住了她的肩膀。

“还没到时候呢,祢豆子!”

将她整个人放到另一边去后,赵扶余才点了点祢豆子的脑袋,让她清醒了过来。

脸色一下变得通红的祢豆子不好意思的跑回了自己哥哥的怀里,很显然她也清楚自己刚刚那个失智的行为到底是多么丢人了。

至于其他的食客,虽然也是一样的被勾引出了难得的食欲,可是他们还有不少的理智。

没有像祢豆子这么丢人,只不过看他们的目光始终在那不断发出‘咕嘟’声的大锅内,就知道他们的想法了。

可是黄焖矶抚不是火候到位,是绝对无法品尝的,化腐朽为神奇的调料也还没有入锅,在这个时候怎么都不能随便的就任由这些嗷嗷待哺的食客们下手。

于是赵扶余便将另外的一块食材搬了出来。

相较于矶抚的肉,另外的这一块从八尾牛鬼身上取下来的章鱼爪,可就没有那么难以处理了。

虽然是章鱼爪,可是实际上那牛鬼身上的肉质却像极了顶级的牛肉,充满了浓郁的牛油脂肪香气,还有着独属于章鱼这种食材的浓鲜甘甜。

融汇了两者精华的章鱼爪,即便是比起主世界里梦幻食材里面的一些顶级逸品,也是丝毫不算逊色。

这也是为什么赵扶余会对牛鬼的这章鱼爪,特别看好的原因。

可以说,只要做熟就不会难吃的八尾爪,是一个小学生制作都不会失败的食材。

...

见到在场的众人都流露出了十分渴求的食欲,赵扶余自然也不会让大家就这么饿着,用早就准备好的凉菜和卤菜去搪塞这些食客,也不是赵扶余的习惯。

于是他就将牛鬼的章鱼爪也取了一块出来,这次就没有矶抚的肉那么多的分量了,大概也就是二十几斤的重量。

面对眼前这么多的食客来说,也就是让嘴巴不会无聊的分量。

可是这样的分量恰好也可以让他们渡过食欲高涨的这个时间点,用更好的状态去迎接后面的黄焖矶抚。

所以赵扶余的动作也非常的快,简单的匀切,将这好像章鱼爪一般的肉块切成了一条条的肉条,接着放入洋葱丝,彩椒丝,芹菜段,葱段,大蒜片,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,以及盐糖,生抽,一点点香油,搅拌均匀备用。

等将这些东西快速的拌好,放在一个铁盆里面以后,赵扶余就绕过了地上还在熬煮的大锅,又来到了那个简易的料理台旁边,将上面的一个竖起来的铁板平铺放了下来,再将下面一个卡口拉出来。

众人定睛一看,赫然就是一个已经准备好了的铁板烧!

点燃灶火,仅仅是两三分钟的功夫过去,铁板上就已经是不断的冒起了轻烟。

也不用放什么别的油脂下去,这已经被切成肉丝段的牛鬼章鱼爪内本身就充满了丰富的油脂。

只听得‘滋啦啦’的声响不断的在耳畔回荡。

那充满了浓郁风情的香料味道飘荡起来,甚至比刚刚的黄焖矶抚还要猛烈的香气,开始直冲鼻腔。

简单的调味,却利用了食材各自的特性,将无与伦比的香气喷发出来。

尤其是在稍微拌炒了几下后,赵扶余还将一瓶白兰地,猛地向铁板最热中心位置的铁板八尾爪周围撒去,顿时荡起了一圈的火焰。

在这样的内外火焰当中,八尾章鱼爪的油脂极速的被释放出来,浓郁的牛油香气开始蔓延,而在其中又有着代表了海鲜的浓香鲜味在释放。

混合着诸多的辛香料与蔬菜,也将大量的水汽给蒸发掉。

‘砰!’

火焰的微微爆燃,更是代表了酒精,油脂,水汽的再次爆发。

一直将食材铺层在铁板温度最高地区的赵扶余,面对这样的火焰,也是神色不动,反而是将手里的两个铁铲,不断的切剁着眼前的食材。

很快表面上带起了一阵美拉德反应的焦褐感的铁板八尾爪,就已经宣告完成。

盈盈的光线随着赵扶余的双手,不断的涌动出来,更是可以看到其中隐隐呼号着的八尾牛鬼的景象。

然后一切异像平息,只剩下一大份的铁板八尾爪被推到了铁板温度不那么高的四周地方。

“一道简单的开胃菜。”

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