皂吏世家

leidewen

首页 >> 皂吏世家 >> 皂吏世家最新章节(目录)
大家在看崔大人驾到 邪王追妻 清穿之十福晋她又忽悠人 辞金枝 二嫁 穿成女屠夫后,全村去逃荒 魏晋干饭人 我在修仙界搞内卷 圣上轻点罚,暗卫又哭了 快穿之娘娘她又多孕了 
皂吏世家 leidewen - 皂吏世家全文阅读 - 皂吏世家txt下载 - 皂吏世家最新章节 - 好看的古言小说

第81章 试菜谱

上一章书 页下一章阅读记录

越文钦进来时,就看到青青拿自己的空白的帐本在写着什么,安安在边上看,不过他也不不懂,只是老实的待着。何氏已经出去了,自己家的店,总得有人看着。

青青放下笔时,就看到越文钦瞪着自己。

“过来学择菜。”越文钦也不用她问了,直接指指自己的菜篮子。

菜篮子里全是各种青菜,不过青青好像认识的不多。好吧,她一个也不认识,她不怎么喜欢吃青菜,若是夹给她,她就闭眼吃,若没有,她的筷子从不会主动的伸向那边。现在看他一篮子青菜,想想这是冬天,还能找到这么多青菜也挺不容易,她还是过去了,安安已经飞奔过去了。

“哇,这么多菜菜,不是说很贵吗?”

“我们是开饭馆的,有人点,自是要准备的。”越文钦在一边的小茶几上把菜分开。他们把菜分成了六种,每样菜都不多,应该是想让她先学认菜吧?

“你好好认,学仵作得知道很多。”青青坐下,对他说道。

“你可以不学?”安安忙说道。

“嗯,我不是仵作,我对尸检知道的不多。”青青对安安笑了一下,自己坐下,“说吧,这些是什么菜。”

“先闻一下,你应该都吃过,只是你不知道生的长啥样。”越文钦示意她先自己试。

“能问一下,我为什么要学这些吗?我爹真的请得起下人。”青青盯着那些菜后,想想看,觉得自己也许真的不太适合学这些。

“东家,给您兄弟做个榜样。”越文钦瞪着她。

“香菜、芹菜,芜菜,这三个不知道。”青青指指三个气味很浓郁的青菜,这几个吃火锅时常见,她认识。但边上这几个她就真的不知道了。

“唉,这是菘菜,南方叫青菜,也有地方叫油菜,可以用来青炒,做汤;这叫萝卜菜,下面长白萝卜,上面的青叶子其实是可以吃的,一般是用来做盐菜,当然很青嫩时加点蒜青炒也不错,这是新鲜的,再老一点,就只能做盐菜了;这个是菠菜,看到红头没,这个有点怪味,波菜肉丸汤我很爱吃。”

青青怔了一下,拿起了波菜,这个她见过啊!不过细看看,也真是,头上有点小红色,红嘴绿鹦歌,这句诗她们那个年代的女孩都是知道的吧?

“撕片叶子出来尝尝,记住这个味道。”越文钦自己撕了一片,喂给了安安。

青青也撕了一片下来,轻轻的嚼了一下,有点涩口,不过味道倒是记住了。

下午,他们记住了六个青菜。

“六样菜,做成同一个菜,你们觉得怎么做?”越文钦忙教他们如何清洗,再抬头,看向了他们俩。

“这些菜味道差得好远呢?”安安忙说道。

青青每样菜都试过了,让她想怎么做那是不可能的,但是刚说了,她吃过火锅的。

“煮一锅汤,把菜都扔进去就是了。最好用鸡汤,再备一个调味盘,煮完的菜,沾酱吃。”青青手一摊。

“嗯嗯,听着好好吃的样子。”安安忙拍手,一脸欣喜。

“这叫两两失色,好好的鸡汤,煮点什么不好,你煮一锅菜?”越文钦给他一个白眼,生了一个小炉子,他们把六种菜该焯水的焯水,该切段的切段,顺手烫了一把粉丝,放到盆中,“看出做什么没?”

“拌菜?这菜是不是有点多!”青青看看那些挤了水的青菜,脸皱成了一团,她有没告诉这位,自己不喜欢吃叶菜啊?

“会做吗?”越文钦忙点头,一点也没想起之前青青有跟他说过她不喜欢吃菜的事。

“不会做调味汁。”青青老实摇头,就算不会做,她也不是不知道拌菜的精华是调味汁。

“其实知道这个就不错,现在你去拿笔,我给你示范。”越文钦也算是对青青多少有些了解了。

“所以,这道菜,按你的份量就可以随便做?不过也不对吧?你看这盆里这么多菜,我家若做,用不着这些吧?若没有这些,那么,我该怎么决定调味汁的份量?”青青看看一盆子的菜,眉头皱得紧紧的。

“看到没,这就是你姐。”越文钦轻叹了一声,菜合在一块,顺手拿了一个盘子,“看到没,咱家的盘子一样大。这一盆,可装六盘,所以你调汁时按六份算!”

青青皱了一下眉头,想了一下,摇摇头,“还是有问题……”

“闭嘴,拿笔记下就好。”越文钦瞪着她吼了一声。

青青深吸了一口气,纠结了一下,还是觉得有点过不去:“你能不能严谨一点!”

“看出来了,你这辈子算是学不会厨艺这么有创造性的手艺了。安安,我教你。人该有想像力,你觉得这些菜里该有什么味道。”越文钦都想死了,转向了安安。

“盐!”安安忙点头,有点不好意思的看了青青一眼后,还是大声的跟越文钦说道。

越文钦笑着拿盐,抓了一点给他们看看,轻轻撒进盆里,再看看安安,安安忙看向了边上的调味料像玩笑一样,他叫什么,越文钦就放什么,然后让安安和青青尝味道。

然后再试!

终大家试着把一盆拌菜给做好了,安安大笑着鼓起掌来,“姐姐,做菜好像很好玩呢?”

“你好像真的会厨艺呢?”青青眼睛微眯。

“安安我们走吧,这菜晚上就可以送给客人吃了。你偷偷的看,看看客人的反应。”越文钦都不想搭理青青了,给她做了这么久的饭,结果现在她竟然说什么,‘自己好像真的会厨艺?’自己会,谁把她喂得这么……还是瘦巴巴的,看她这样,又轻叹了一声,“晚上想吃什么,估计老爷子和老板爹今天回不去,就在店里吃吧!”

“小紫还在家呢!”青青倒是明白越文钦说啥,铁大人出事,老太爷和自己亲爹一定不能回家,自己既然想躲开,所以在这儿躲在正好,不过小紫一个人在家呢?

“派个人送点吃的就是了,难不成我还得跑回去给她做饭?”越文钦拿了盆自己跑了出去。

青青一想也是,自己坐下,看窗外,竟天也暗沉,纵是冬日白昼渐短,却也知她已经站了好久了。

“姐你要把菜谱记好哦,回头我要留给我子孙的。”安安正色的言道。

“唉,好!”青青也不知这话让老太爷听到会不会气死,皂吏之家的独孙,竟然快要被厨子勾搭跑了。

喜欢皂吏世家请大家收藏:(m.2yq.org)皂吏世家爱言情更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推人族镇守使 超神机械师 疯批小师叔她五行缺德 烟雨楼 重生医女:军少,求放过(重生空间:首席神瞳商女) 神墓 这个剑修有点稳 五仙门 头号炮灰[综] 大梦主 在美漫当心灵导师的日子 仙道第一小白脸 剑道第一仙 一品布衣 太荒吞天诀 官妻 被糙汉大叔掐腰爆宠99次后,我多胎了 重生飞扬年代 明日方舟之深海的呼唤 永不解密 
经典收藏天官赐福 女穿男:农家子的科举青云路 重生后贵妃娘娘只想当咸鱼 红楼大当家 疯批小师叔她五行缺德 王爷先别死,王妃要捅第一刀 重生后成了太子心尖宠 情思斩 空间逃荒:带着无限物资养龙凤胎 穿书送系统,炮灰脚踩绿茶上位 一胎二宝:战神娘亲飒爆全大陆 古代天灾:全家一起去逃荒 穿书后,王爷对我穷追不舍 沙雕小师妹捡漏修仙界全宗都想贴 锦绣嫡女:邪王撩不停 重生公主,霸气归来 红楼之幸孕生活 前朝圣女太嚣张,撩爆帝王倾天下 时空之旅之苏莹 东极夫人 
最近更新被害投湖,嫡女归来怒掀渣男龙椅 修己心:如何做这个世界的旁观者 重生假少爷,从打猎带妻女发家开始 废柴美女修仙记 和亲归来后,全城为我哭坟 装娇弱扮深情,清冷权臣拿命宠 侯府风云之医妃传奇 修真大佬都是我小弟 穿越兽世:兽夫加倍宠 快穿之从爆改恋爱脑剧本开始 赐婚后,王妃只想靠王爷续命 替嫁当寡妇,将军轻点宠 重生嫡女归来,摄政王宠入怀 我样样比女主强,为何还要当炮灰 挽韶华 一生追求苟着 穿书之炮灰千金逆天命 溯心之旅:情绪交织的回响 无辜枉死后,和冤家双双重生了 被清冷世子缠上后 
皂吏世家 leidewen - 皂吏世家txt下载 - 皂吏世家最新章节 - 皂吏世家全文阅读 - 好看的古言小说