一胎两宝:娘亲有点田

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第59章 过年,上坟

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兰菊香他们都没有腌制过腊肉,因为往年过年的时候吃新鲜猪肉都是种奢侈,更别提买那么多盐来腌制腊肉了。

“姐,这腊肉要怎么做呢?”

温暖拿着面前的猪肉无从下手,很怕自己一个不小心给弄坏了。

温言笑了笑说道:“这个其实挺简单的,我们先将这些香料研磨成粉末,均匀的涂抹在猪肉上,揉搓半刻钟左右,让猪肉充分吸收,再把抹好盐的猪肉放在无水无油的盆子中,把剩下的香料也倒进去,但是多余的盐不要加进去,调好味道盖上盖子就完事了。”

“那后面呢?”

兰菊香也问了起来。

温暖和温小宝也朝着温言看来。

见他们都想知道。

温言与他们说道:“后面嘛,腌制个六到八天左右就可以拿出来晾晒了。不过在腌制期间,每天早晚得把肉调整一下位置让它们腌制得更加充分入味…”

“娘,晾晒了就可以吃了吗?”

温小宝最关心的还是这个问题。

听他这么说。

温言轻敲了下温小宝的脑袋勾唇说道:“你个小吃货!晾晒好还是生的呢,要做熟了才能吃!除了直接做来吃外,还可以用松柏树枝、橘子皮、花生壳这些将晾晒好的腊肉熏一下,做成烟熏腊肉,那样吃起来另有一番味道…”

“娘,我们快做吧!”

温小宝都有些迫不及待想尝尝这两种腊肉是什么味道了。

肉块比温小宝的手都还大。

他哪里好操作?

温言没让温小宝做,只让他在一边看着,给她们打下手。

兰菊香和温暖都是干活麻利的,一个时辰不到她们就与温言将面前的几十斤腊肉腌制好了。

腌制好。

温言忽然想到自己都没做腊肠,她想了想决定明天再做,因为今天马上就要去码头了。做生意自是不能耽搁的,毕竟一个月还是几两银子的租金呢!

越靠近过年。

生意也越来越好了。

因为在其他地方经商、读书、干活的人全部都从各地回来了。

一直忙活到腊月二十八。

温言他们才关铺子的。

今年过年他们没有回村子里过,就在镇上一起过的年。

这个年比往年都丰盛,菜做得那叫一个多,新买的桌子全部摆满都还重叠了些。不管是腊肉、腊肠还是温言做的其他的菜温小宝他们都很是喜欢。

一顿午饭下来肚子都吃撑了。

相比在村里,镇上要热闹许多。

中午的时候,四下燃放鞭炮,噼里啪啦的好不热闹。晚上,有钱的人家,纷纷燃放起了烟花,一朵朵美丽的烟花在空中绽放,发出耀眼的光芒。这是温阳他们没有见过的只觉得很是稀罕。

街道上也很是热闹,不仅有表演杂耍的,还有不少摆摊的,卖得最多的就是花灯。

一番逛下来。

温言给温小宝他们买了不少吃的不说,还买了两个花灯。

温暖、温柔、温大河他们没要。

虽然他们也喜欢,可到底心疼钱。

温阳和温小宝本来也没想让温言买的,可温言看他们喜欢,便做主给他们买了。

回去的路上。

温小宝提着温言给自己买的花灯,一路叽叽喳喳说个不停。温言丝毫没觉得吵,反倒觉得有这么个儿子挺好的。

……

翌日清晨。

温言他们还没醒来,兰菊香就喊了起来。

看了看外面的天色,温言见他们睡过头了,赶忙将温小宝叫了起来。温柔她们昨晚睡得也不早,所以她们也跟他们差不多时候起来的。

温大河在外面劈柴,一看到他们出来,他拍了拍手抖了抖身上的木屑,过来就给他们一人一个红包。

温言看自己也有不免有些意外:“爹,我怎么也有呢…”

“你和小阳他们都是我的孩子,他们有的你当然也有了。好了,给你就收着!”温大河不由分说的将自己包好的红包塞到了温言手里。

温言心里满满都是感动,她这爹真的挺好的。

兰菊香在吃了早饭后也给他们每人发了一个红包,钱不多但心意是到了。

温小宝他们都很高兴。

温言也准备了红包的,给温大河和兰菊香每人一个大的,一两银子一个的那种。温暖、温柔、温阳、温小宝他们几个的要少些两百文一个人,杨大妞也有,她的更少些五十文钱。

温大河他们都不要,温言给出去了自是不会再拿回来了。

最后他们一个个只得收下。

轮到杨大妞这的时候。

杨大妞没有伸手接,她扑通一声跪了下来说道:“东家,我不要钱,我想回去看看我爹娘他们,你让我回去一趟好不好?我保证,我保证看了他们我就回来…”

她离家已经几个月了,之前一直忙,自是不好说回去的话。

如今到了大年初一,她再也忍不住了。

温言快速伸手将杨大妞扶了起来:“别动不动的就跪,我们家不兴这样。你要回去就回去吧,不过在天黑之前一定要回来。”

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