所谓的烤肉，和朴京想象的完全不一样，朴京在北京见过香气扑鼻的新疆的烤全羊，还在北京见过吃法豪爽的蒙古刀把肉，朴京在北京的时候囊中羞涩，所以他这个饕餮客没能狂野的吃一回，眼前的这大盘乌漆嘛黑，似乎还留着血水的肉却让朴京没有一点食欲。
“嘿，你这是什么表情，这可是你说的人气烤肉，我们还排了这么久。”
徐阳阳看着朴京，又看了看服务员端上来的烤肉，咽了一口口水。
“真是狂野的烤肉，感觉就像石器时代的部落首领们的大餐一样，我只是有些震惊，美国这么发达的地方，竟然有这样的吃法，我有些震惊，不止所措。”
朴京也不知道自己在说什么，他只是尽量让自己脑子里转来转去的词从自己的两瓣嘴皮里蹦出来，他在这一大盘子里找些刀叉等用来吃肉的工具，但是翻了个遍也没什么收获。
“乱七八糟的说什么呢！这就是真正的美国本地菜，要不然美国的菜要么来自欧洲，要么来自亚洲，在美国这地方，什么都能烤，烤玉米，烤土豆，烤小龙虾，烤辣椒……总之BBQ是美国人心目中一件神圣的事情。”
徐阳阳说着，直接用手抓了一块油涔涔的烤肉，放进了嘴里。
“神圣是因为感恩节吗？”
“不沾边的乱说，感恩节那是吃烤火鸡，跟这个没关系。”
朴京咽了咽口水，说道：“吃成手抓肉了，就不用叉子什么的吗？”
徐阳阳嘲讽的说道：“说话文邹邹的，这吃东西废话还真多，直接上手抓就醒了。”
徐阳阳说着，抓起一块在朴京面前，示意要喂他吃。
“Sunny，这个还是我自己来吧。”朴京说着，也抓了一块放进嘴里，刚一开始嚼，他就觉得自己被征服了。朴京心想，还真好吃，这外焦里嫩的，虽然乌漆嘛黑的卖相不太好，但能吃出好几种香料，虽然说不出名字，但是就是好吃，甚至烤肉木炭的烟火味都让人觉得舒服，肉和油的混合物极大的满足了味蕾，让人嚼过之后就迫不及待的想要咽下去，因为胃里的钩子已经迫不及待的想要把口腔里的肉夺过来，生怕自己只能吃些肉渣。
朴京抹了抹嘴上的油，说道：“这肉是怎么烤的，别说，还真好吃。”
徐阳阳指了指橱窗外的露天厨房，说道：“这可是大师傅才能说清楚的事，我只能告诉你，他们在那展示他们是怎么烤的。”
朴京扭头一看，之间六个被架高的有盖路子正在被两个戴着骷髅花纹头巾的大叔有节奏的操作着，这两个大叔留着女人才会有的长发，蓄这长须，胡须还有别致的造型，像是上过发胶一样，这些细节掩盖了他们臃肿的身材，他们花花绿绿的纹身让朴京觉得有些恐惧。这二位美国大叔正在像跳舞一样在这些路子周围忙活着，朴京在远处甚至能看见这两个大叔的赘肉在有节奏的上下波动，让人忍俊不禁。他们在这些烟熏火燎的路子之间来汇走动，准确的把我这每一个路子盖子的开关，哪块肉烤好，哪根香肠可以上砧板切他们是一清二楚，两位黄头发美国大叔让朴京想起了同样热闹的中国厨房的大厨们掌勺的情景，中国大厨手中的大勺就像侠客手中锋利的剑刃一样，准确，有节奏。
在路子周围有两个切肉师傅在熟练的切着端过来的烤肉，不过和中国切菜师傅不同的是，他们手上戴着黑色的橡胶手套，不像中国厨师一样直接裸手切，大概是烤肉的油会让影响切菜的发挥，看见那些师傅这么忙，朴京这才想起周围原来有来自天南地北，不同国家的人们在这里用餐。
“够酷的把，这些大胡子的工资可高了呢，比某些坐办公室的白领还要高，不过他们一般都把钱用来玩了，他们一般喜欢玩改装哈雷摩托，收藏什么的，所以实际上也没多少积蓄，他们是这些遍布美国各地的烤肉店的魂儿。”
徐阳阳说着，抓起一根腌小黄瓜吧唧吧唧的嚼了起来。
“说得跟全聚德烤鸭师傅似的。”
“是这么个意思，全聚德我也吃过，不同风格。吃吧，这些美国烤肉凉了就不好吃了。”
这堆烤肉盘子里还有几片面包片，算是食物金字塔里的碳水化合物和谷物，几节腌制的小黄瓜就当蔬菜了，这样的吃法第一次让朴京在美国吃饭有了酣畅淋漓的感觉。
买单的时候，朴京看着那个美国中年妇女服务员奇怪的眼神，轻声对徐阳阳说道：“这钱我给对了呀？她为什么用这样的眼神看着我？”
徐阳阳小声说道：“我也真是糊涂加健忘，在美国这么久，居然忘记告诉你在美国餐馆吃饭是要给小费的。”
朴京睁大眼睛说：“我不是什么有钱人，怎么还给小费？”朴京这才想起上次徐阳阳爸妈在请他吃龙虾套餐的时候为什么给一大一小双份钱。
“这是美国规矩，就跟在中国参加别人婚礼得随份子钱一样，这些美国服务员的工资主要来源之一就是这小费。”
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