不可单一大量贪食，以免脂肪堆积。
把心神退出来，徐阳给李大山发了个信息，让明早早点把食材送过来，然后倒头就睡。
忙活一整天，虽说不累，却也想躺平一下。
第二天一大早，风和日丽，万里无云。
徐阳跟往常一样准时起床，洗漱好之后往厨房赶去。
路上边走，还边用手指揉着太阳穴。
昨天薛凯带来的那一箱红酒，最后连一瓶都没剩下。
喝的时候还没什么太上头的感觉，只觉得味道嘎嘎香。
没成想这后遗症是今天才冒出来的啊？
等到了厨房，恰好农贸商把食材送过来。
没过多久，李大山也来了。
他嘴里一边念叨着又有新菜吃了，一边时不时擦上几次口水，看的来送食材的农贸商感觉很是奇怪，心想这人怕不是得了痴呆症吧？
要不他娘的，怎么动不动就流口水？
看着生食材，口水也能流成这个样子？
有病，绝对是有病，而且还病得不轻！
把这一幕看在眼里，徐阳脸上也露出了笑容。
心想，跟大山哥在一起，这每天想不快乐都难啊？
两个人一起把所有食材分门归类整理好，徐阳带上围裙洗手，一边洗一边看了眼挂在墙上的日历。
“大山哥，蔡导跟黄导两个剧组是不是都快要杀青了啊？”
“是啊，昨晚上吃饭的时候还聊了这个呢，你没听见吗？”
徐阳听了摇头，又看了眼日历。
没记错的话，本家剧组定的杀青时间是这个月底，而黄导那边，也就是【流浪月球】剧组则是更近，就在下个礼拜二。
这样来看的话，似乎他在剧组的工作时间不多了。
等两个剧组全部完成拍摄杀青之后，他的工作也算完成了。
至于下一步去那，徐阳还没想好。
他的选择很多，可以选择不继续呆在剧组，自己出去开个小饭馆什么的，反正现在卡里还有一笔小钱。
再加上他是有挂在身的人，不怕小店经营不下去。
相反，可以特别笃定的说，只要他决定去开一个自己的小饭馆，百分百是可以爆火的。
也可以选择继续呆在剧组，相信凭他现在在影视城的名声，这工作可以说是唾手可得。
两者有利有弊
出去呢，就是从此翻身，自己做主人。
但同样的会失去很多在剧组的快乐，比如调侃调侃女明星，没事跟大伙儿吹吹牛，打打屁这些就别想在拥有了。
如果留在剧组，从某种程度来说就没有那么自由，仅此而已。
不过很快徐阳想到，自由？
可能对于其他的剧组厨师来说，呆在剧组做饭确实挺不自由的。
但他是个例外啊！
老早之前蔡导就说过，他拥有完全绝对的独立自主权。
所以什么束缚不束缚的倒是不存在
相反，选择留在剧组。
那欢乐一定少不了，自从吃下系统奖励的秋葵之后，腰也不酸了，腿也不痛了，一口气可以上个二十楼。
不但清闲，关键还时不时能捞一笔大钱。
更重要的是，养眼的女明星真不少啊....
这样想着，徐阳心里有了一点底。
时间很快过去
等所有食材处理好，徐阳开始做两道大菜，打算一会就给剧组的人尝尝鲜。
相对来说，剁椒鱼头在做法上要比糖醋排骨容易，所有徐阳决定先做这道菜。
将胖鱼头洗干净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
把料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制大概20分钟。
等待的时间
徐阳接过李大山帮着清洗好的排骨放入六角锅里面，加入姜葱、花椒、料酒，烧开后打去浮沫。
继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了
饭店一般不用煮，而是飞水后蒸，这样肉味更浓，但是要有条件用蒸笼长时间蒸。
叮！
【最佳时间，排骨请出锅。】
当提示音响起，徐阳快速用漏勺把一大锅排骨一一捞出，放到盘子里备用。
排骨处理好，那边鱼头的腌制时间也刚好到。
把高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。
在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。
将姜切片、葱切段，铺在碗底。
再放上处理好的鱼头
然后将前面做好的剁椒铺在鱼头上
蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。
做到这一步，剁椒鱼头其实就已经做的接近尾声。
一会只要将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面就好。
“这就好了啊徐哥？”
一旁正目不转睛看着的李大山，表示很不理解。
他娘的，这做菜手法看着跟以前见过的那些厨师做菜时候也没啥多大区别啊？
怎么最后做出来的味道就完全不在一个层次上面呢？
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