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第四十六章 碾压的结果

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眼角微微颤抖,北代熊元根本没有想到,自己精心调教,甚至不惜用厨心赋予了一部分料理功底的芙蓉蟹羹,竟然会溃败得如此容易。

就在那口果冻状的东西入口后的瞬间,他便已经被一股无以伦比的鲜美味道击溃了口腔里的封锁壁障。

明明是凝固的冻汤,偏偏入口之后,化得好似根本就是『液』体一样,在接触到口腔温度的瞬间便已经解体。

冰凉的口感只是瞬间,甚至只是刚刚接触到了口舌便已经化为了一汪令人惊艳的汤水。

酸味,鲜味,还有夹杂在最后的一抹微微的苦味,将已经被大闸蟹侵袭的味觉完全复苏,继而沉『迷』在螃蟹与水果联手构建的龙宫之中!

三个评委就好像被打开了无以伦比的食欲一般。

眼睛发出光芒,对着身前的橙子器皿不断的动手,面上显出了一种难以形容的满足感。

就好像是一抹清泉落下滋润身心,使得他们三人的皮肤都出现了光的反『射』。

包括北代熊元也是一样,甚至他比身边的两人吃得更快!

橙子本就不是很大,四五口的功夫,就已经把所有的汤冻吃完。

可是到了这一刻,三位评委的食欲仿佛才刚刚被唤醒一样,他们更饿了!

青山敝司一直在一边看着评委的神『色』,看到这种情况已经忍不住牙根打颤。

他的羹汤评委只是一人吃了一口,就算吃得最多的北代熊元也不过吃了小半碗,还剩下许多在盘子里。

而赵悠乾的汤品,都不用看,他也知道是已经被吃得一干二净了!

‘不可能,我不会这么容易就输掉的!’

眼中『露』出了一抹疯狂,想到自己付出的代价,还有一旦食戟失败,就要答应赵悠乾一个不可以拒绝的要求。

那种恐惧感直接将这个本来还有大好前景的青年『逼』疯。

“不可能会输,不可能,不可能的!”

只见他冲到了评委台前大吼。

“说!是不是他输了?我不可能输的,不可能!”

在场的评委见到青山敝司的动作神『色』不变,因为很快就有工作人员上前,把因为压力而崩溃的青山敝司拉到了一边。

因为看不到自己获胜的希望,食戟当中这种崩溃的选手其实不在少数,igo的工作人员也算是有着丰富的处理经验。

至少在赵悠乾的眼中,没有过多久,青山敝司就已经是头发湿漉漉的走了出来。

垂头丧气的站在一旁,等待着三位已经闭目养神的评委,宣布最后的结果。

久祟鹿苑可谓是在场三位评审之中震惊最多的,就算是早已经知道听闻了赵悠乾的厨艺水平,可是没有真正品尝过,也不过是纸上得来的情报。

对于一个已经坐看igo京都御分部许多年的大人物来说,这种被夸出来的天才也不是没有见过。

可是当他真正品尝到了赵悠乾的菜肴后才明白,为什么igo对赵悠乾的情报封锁做得这么仔细。

这是一个真正的妖孽天骄!

‘倒霉了这么多年,合该我转运啦!’

心中不禁狂笑起来,久祟鹿苑看向赵悠乾的眼神越发的喜爱,甚至让赵悠乾不禁背后一紧。

‘我的个乖乖,这个igo的分部长不是有什么特殊癖好,看上了我如花似玉的美貌吧?’

感受到那股火热的眼神,赵悠乾不禁心生惧意,打定了主意,以后要离这位igo分部长远一点,虽然他并不歧视,可是想一想要接触起来,还是怪怪的。

幸平诚一郎可不知道赵悠乾已经脑补出了一场大戏,看向已经空空如也只剩下白『色』内囊的橙子空壳。

“你这道菜的创意来源,应该是耀州古菜,蟹酿橙吧?”

不愧是见识过了各国料理的美味拓荒者,幸平诚一郎一眼就看穿了赵悠乾这道菜的根源为何。

蟹酿橙乃是耀州闽南菜系的名菜。

古文有载:橙大者截顶,剜去穰,留少『液』,以蟹膏肉实其内,仍以蒂枝顶覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟,加苦酒入盐,供,既香而鲜,使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。

其味悠然,也是十分难以料理的菜品,赵悠乾便是以其构建方式,做出了这道新的汤品,橙湖蟹!

“对!这道菜最开始我便是以蟹酿橙的理念去构建的,不过在后面察觉到了对方的大闸蟹鲜味封锁后,我做了一点改变。”

“刚刚消失的橙子盖,便是将橙子外皮的部分铺在了冰冻的吉利丁粉末皮上,热气上升后粉皮融化和橙皮落下,将最后的味道补足了进去,也让汤结冻,形成最新鲜的冻汤味道。”

赵悠乾并没有详细的解说自己的料理全部成分,也是因为有黑暗料理人在场的原因。

不过北代熊元既然是特级厨师,自然也有着自己该有的水准。

冷笑一下,悠悠开口。

“那盖顶的橙皮当中可不止是简单橙红外皮的橙皮,就连带着苦涩味道的白『色』内瓤应该也融入了部分汁水,甚至那吉利粉皮也是经过橙汁融合过的,才能短时间内融入汤内,没有一点痕迹。”

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