安静坐在车子的赫敏并没有等待很久。
大约10分钟左右，从茄子餐厅出来的文森特非常绅士的替她拉开车门。
她轻轻搭着他的手下车，然后挽上他胳膊走进餐厅。
淡淡的浅紫色装潢，给人一种独特又神秘的感觉。
在侍应生的带领下，两人来到二楼靠近落地玻璃的白色桌子前。
桌面的餐具全都有白色紫边的丝带装饰，中间点燃的蜡烛旁边摆着一瓶特别显眼的红酒。
文森特微微皱眉，有些懊恼刚刚没有提醒大堂经理。
别看他的穿搭跟成年人似的，其实他下个月才年满18岁。
而且红酒也太直白了吧，赫敏都害羞得脸红了。
文森特朝侍应生打了个眼色，“请替我们换成香槟，谢谢。”
“不用麻烦了。”赫敏松开大腿上紧攥着的小手，大大方方的对上他的眼睛，“稍微喝一点点的话，我应该不会醉。”
她偶尔会喝点香槟又或者鸡尾酒，红酒的度数普遍不高，一点点还真不至于喝醉。
“好吧。”文森特示意侍应生可以准备前菜。
跟正常情况的点单不同，这顿晚餐的所有菜品都由主厨决定。
侍应生将红酒倒进醒酒器不久，推着餐车的大堂经理就到了。
前菜是他负责的桌边现煎扇贝，他打开餐车上的瓦斯炉。
“晚上好，两位，我是茄子餐厅的大堂经理，约翰·菲利普，你们可以称呼我JP。”
JP接着说出一个风趣幽默的英式冷笑话活跃气氛。
“我们餐厅是去年开业的，我对第一位客人的印象非常深刻，因为他是印度人，我第一时间要求他在就餐前先洗手。”
初听没什么，仔细想想简直让人忍俊不禁。
文森特还好，赫敏也很有仪态的掩嘴轻笑着。
JP非常熟练的往平底锅里的沸腾黄油放上一颗颗雪白的扇贝，
“我对第二位客人的印象也很深刻，因为她是一位戴着耳机的朋克女孩，我当时用手语跟她交流了半天，后来她摘掉耳机，我才知道她原来是个正常人，不是什么残障人士。”
讽刺现在年轻人的不礼貌，这位大堂经理有水平的啊。
而且厨艺很棒，第二个笑话说完没多久，两碟色泽金黄的扇贝就被他完美烹饪出来。
“两位请慢用，我现在得赶紧回到楼下给另一桌客人准备桌边菜，还得说出我刚才说过的两个小故事。”
临走前又是一个冷笑话，他真的很懂活跃气氛。
文森特和赫敏拿起刀叉，切下一口小小的扇贝放进嘴里。
不需要任何额外调味，现做的桌边菜永远是最新鲜的。
而且没有一丁点煎过头的橡胶口感，油温和火候控制得相当好。
在两人刚解决完扇贝的时候，侍应生端来作为佐餐的法式面包，以及两小碟东南亚风的泰式炸虾。
“两位，请问我可以为你们倒酒吗？”
文森特轻轻点头。
大多数红酒的醒酒时间在15到30分钟，而醒酒并不是越久越好的。
酒的种类、酒体、状态以及个人的口味偏好，都会对口感产生细微的影响。
既然侍应生特意提醒，那么这瓶貌似产自法国波尔多的红酒，应该已经来到最佳饮用状态。
赫敏端起高脚杯，跟文森特轻轻碰杯之后，小心翼翼的抿了一口。
入口有略微的苦涩，但很快就有浓郁厚重的果味从舌尖扩散开来，最后以轻盈的甜味结束。
感觉还行，跟香槟和鸡尾酒比起来不算好喝，但也没有太难喝。
文森特倒是稍微尝出来点不一样的。
普通红酒入口后的苦涩会一直留在口腔之中，如果是聚会或者派对当然没什么问题，可在一些注重细节的餐厅眼里却是件无法忍受的事情。
为了尽可能不影响食物的味道，他们的主厨通常会亲自品尝各大酒庄在各种季节酿造的不同批次的红酒，直到找出一款或多款令他满意的为止。
地狱厨神戈登·拉姆齐显然是个极其注重细节的人，文森特认为这顿晚餐更加值得期待。
泰式炸虾是比较开胃的酸辣口感，佐餐的法式面包倒是没什么特别的。
硬要说优点的话，也只有不是“法棍”这点。
两人没有等待太久，第一道主菜就来了。
撒上迷迭香的香烤小羊排还没上桌，远远的已经能闻到那诱人的香味。
切开的羊排中心部分呈粉红色，吃起来鲜嫩多汁，调味和火候都是顶尖水平。
第二道主菜是经典的法式香煎鹅肝，但主厨非常创新的选用层次丰富的蓝莓酱汁。
鹅肝的细腻口感，搭配清新酸甜的酱汁，简直让人回味无穷。
“干杯！”两人浅浅抿了一口红酒。
第三道主菜是地狱厨神的拿手好戏——惠灵顿牛排。
惠灵顿牛排的制作相当复杂。
首先要将菲力稍微煎制一下，接着均匀抹上一层蘑菇酱、然后包上一层帕尔马生火腿、用酥皮紧紧包裹后再放进烤箱烤制。
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