难怪贵，两辈子加起来，他也是第一次吃这么贵的食材。
这同样是蓝鳍金枪鱼，不同部位价值也是不一样的。
鱼肚子最前端、最肥的部位。脂肪最多，雪花纹最密集漂，口感最肥润软糯，油脂香最浓郁，公认的顶级部位，价格也最贵。
鱼腹中部到背部。脂肪比大腹少一些，雪花纹路也细一些。口感是肥瘦相间，既有脂肪的油润香甜。
鱼背部的深红色瘦肉，鱼脂肪最少，颜色是深宝石红，口感紧实有嚼劲，带着金枪鱼特有清爽微酸和纯粹的血合风味。
刚刚那一盆生鱼片里面都是腹部的肉，可见厨师也是特意调整的安排，专挑腹部的肉，纹理他还是能看得明白的。
叶耀东连续吃了好几口，率先把生鱼片吃完，老贵了，吃完他还准备再去自助夹一点。
也就这几盆蓝鳍金枪鱼最受欢迎了，他都才尝了几口，份量就已经过半了。
谁都知道挑贵的吃，更何况这个鱼也是名声在外，这会儿不多吃几口人以后可不一定再有机会了，不好吃也要吃。
叶耀东打算等回去了，留个三四条不卖。
一条留下来处理了，给他爹还有在这边的亲朋好友都尝一下。
干爹那边也不能落下，到时候有运送货物去老家镇上的时候，安排渔船跑一趟市里，扛一条送过去。
还得留一条，打电话给林光远，让他过来扛去部队，送给领导，让领导看着办处理，这份礼也不小了。
就是不知道林光远在不在，年前就说了，三四月份有一个出去学习的机会。
这个只能等回去再说。
叶耀东简单的吃完午饭，盆里只剩下底下一点，他连忙叮嘱厨师，留起来一些，还有人没来。
厨师连忙低声道：“早就提前留了，这么贵的食材，哪能一下子就霍霍了，总得人人有份才行。所以都有留一份起来，即使吃不完，晚上也可以吃，不会浪费。”
“那就好。”
不至于会吃不完，一条半成鱼大一点也就200斤左右，杀一杀去一下内脏，放一下血一百七十斤有没有都不一定。
而船上加上他可是有60个人左右，平均分配一下，一个人也就只能尝两三斤，对一大帮汉子来说，这点鱼算什么？
至于其他船就没有这么好的待遇了，尝不了一口，没有他发话，也没哪条船敢直接拿蓝鳍金枪鱼宰杀吃了。
本来那几条船捕的就少，全部合起来都还只有他这条船的一半都没有。
大家一视同仁，他让他们领双倍红包已经不错了，至于每条船都吃蓝鳍金枪鱼就先算了。
这会已经到换班时间，他打算再去看一下鱼粉的加工生产线，想看一下这么久，生产出来多少数量了，他得估算一下一天的产出。
离下一网起来大约还有一半小时的时间，还早得很，上去甲板，他也是拿着望远镜到处看。
此时，生产线已经加工出来半吨多点，他估算了一下，要加工一吨的话，大概得需要5～7个小时，然后包装时间还没有算，这倒可以边生产边包装。
那算起来，上一网二十几吨货，得至少到明天下午或者晚上才能都生产完。
这效率还真的不高，这样能加工鱼粉的船还是得多来几条才行。
一网货最快都得处理24小时，不要说一天他能拖三四网，身后还有七条船，都能产同样的数量。
完了，这么一算，好像就这么一条船，又干不过来，只有东渔一号能生产。
他这只能不间断的生产了，的明后天返回去送货，路上来回倒是不会空档了。
搞不过来的话，那也只能倒一部分回海里，想要真的搞鱼粉生产，还是得等下半年其他渔船回来。
在陆地上搞也来不及，场地设备都需要时间，而且搞了也容易被本地人骂。
鱼粉这玩意儿还是最适合在海上渔船上生产，新鲜也能保证质量。
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