唐黛回家后就找唐有望把自家茅草屋那一块地买了下来，因为是村头，周围没有人家，后靠白云山，前朝长龙河，量了下来一亩差点，按一亩算的，唐黛全买了下来，付了十两银子。
又请唐有望帮忙招两个能干的妇人帮家里做豆腐，唐有望答应了下来。因为地契的事想起给唐黛家立的女户已经立好了，把立户证明交给了唐黛。
唐华的门帘子绣好了，而且上官掌柜规定的时间也到了，李氏陪着大闺女去了镇上把门帘子交了，十两银子拿了回来。因为没见唐黛去，上官掌柜有些失望。
但唐华又说唐黛叮嘱了，让她带满一副大的插屏的丝线回去，唐黛会帮着画花样子，上官掌柜才高兴了起来。上次那副“锦鲤跃龙门”小插屏，白少奶奶可是给了三十两银子。
自从知道唐黛家需要招人做豆腐的消息后，村长家就人来人往，攀关系的，找门路的，不胜其扰。唐黛说自己对村人不了解，全权委托给村长负责，就躲在家偷着乐，无事的时候教教唐风唐绝认字，又开始教二人学算术。
秋天作物收到家了，闲出来的人都想出去找活呢，更何况不用出村子，一天给二十文钱，一个月给两斤肉，这么好的活计，谁都想着去啊！
乐着乐着的唐黛端详着眼前村长为她家挑的两个妇人。两人都是三十几岁的模样，一个姓卢，一个姓李，是李氏的本家。人长得高大，身上衣着干净，试了下来手脚也麻利。
村长又告诉她，这两个妇人的家人在村中从不惹事生非，本人也为人忠厚老实，不是长舌头的。唐黛满意的点点，谢过村长。
给二人安排了活计，主要是泡豆子，磨豆子，一些不紧要的环节。点豆腐关键步骤还是李氏亲自来，唐风在旁协助。
因为家里做的豆腐以后主是要供应给镇上的酒楼，以及附近的乡邻来零买。县城里长青酒楼和其他酒楼的生意就照顾不到了。路远，家里也做不出那么多，唐黛就决定去县城租一个带店面的院子，开一家豆腐坊，方便供应县城的需要。
因为唐有望正好要去县城办事，顺便把唐黛家的地契办了。唐黛就又跟着一起去了县城，像上次一样唐有望把唐黛送到长青酒楼门口自己才赶车去了县衙。
“黛姑娘，是什么风把您给刮来啦！”欧阳掌柜一见唐黛就像见到移动的银子，笑眯了眼朝她迎了过来。他能不迎着吗？这一个月还未到，酒楼的生意突破了瓶颈收入上升三层还不止。其他地方的分店可是因为一个东坡肉，生意也好了不少。他近来可没少被他家少主夸赞！
唐黛见欧阳掌柜的模样，打了个寒战，不自觉抱了抱手臂。这称呼可真是变化的块，从姑娘到唐姑娘，这又变成黛姑娘了。不知道下次会变成啥？可脸上还是一副微笑的模样。
“欧阳掌柜，你这面带红光，可是有喜事来临？！”唐黛也开着玩笑。可不有喜事！少主可是说啦，下个月给他涨工钱呢！
“哈哈，黛姑娘到本店就是喜事，就是喜事！不过……”欧阳掌柜有些犹疑。
“欧阳掌柜有事请直说！”唐黛看掌柜吞吞吐吐的，也不为难他，开口问。因为她也想到，现在豆腐传开，长青酒楼的优势也就没有了，唯一的只有那东坡肉了。
“是这样的，我们东家因为东坡肉的事，对黛姑娘的天分也极为惊奇，就想有机会与姑娘商讨商讨酒楼菜式。不知道黛姑娘可有兴趣？”掌柜的见唐代问了，也就直说了。
“恩？你们东家想见我？”唐黛一愣，不是说这酒楼背后人身份神秘吗？她还以为欧阳掌柜是想要几个新鲜菜方子。
“正是，我们东家极忙，平常都不在，这几天正好在我们酒楼。”
“这样吧，我再做几样菜式，请你们东家品尝。见与不见，尝过再说。”一个计划在唐黛脑子闪现。吃了菜如果依然要见，那便是认可了她，她便有商谈的资本。能见到东家这样的机会不多，她不想浪费了。
“那请姑娘去厨房。”欧阳掌柜见唐黛这是答应了，然后转身上了酒楼二楼的一间房，与里面的人请示了一声，见同意了，又忙下厨房等唐黛做菜。
“这个可以用吗？”唐黛看见厨房里竟然多出来一袋她心心念念的干辣椒，立既把前面心里准备做的菜式否定了。
“自然可以用的，只是那东西味道呛得狠，姑娘当心些！”陈师傅看见唐黛手上拿着是这次东家带来甩在厨房里的，不知道是什么东西，他们也不知道怎么用。听掌柜说东家可是几个国家都去过的，谁知道在哪带来的？！
“哎，我晓得了。”唐黛谢过陈师傅，盯着那袋干辣椒想着做什么菜式。
有心在厨房看的人都被呛得躲了出去，留唐黛一个人在厨房里奋斗。大半个时辰快要过去了，唐黛端着三菜一汤从厨房出来，除了一碗丝瓜蛋汤是绿色的，托盘里的菜全是红的，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，当然还配了一碗白白的大米饭。
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