重回中学:成为学霸之路

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第283章 赚的都是辛苦钱

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听到丁芳红的话,周嘉芝也只是笑笑不说话,也算是默认了丁芳红的意思。

周嘉芝看着这份菜单,觉得和后世的大同小异,不过这也算是自己第一次这么正式的请大家吃饭,自然是要好好的研究几道硬菜。

周嘉芝一边和丁芳红说着话,一边翻看着那一叠的菜单。

当自己翻看到一页的时候,周嘉芝眼前一亮。

“丁姐,这份菜单不错,十全十美,十道热菜十道冷菜,不过我想把这条鱼换成石斑鱼,那种清蒸的,放点生姜料酒特别鲜。”

“还有这道烤鸭,您帮忙说一下,我们有十个人,我知道这种鸭子都是厨师直接推着车子到包厢里面现切显摆的。”

“我先订两只,面饼一份帮我多准备一点,钱不是问题,主要是能够吃饱,晚上几乎都是男孩子,他们胃口大。”

“我记得咱们酒店还有酱爆大虾,也帮我准备两份,吃完了就可以直接上了。酒水的话拿一瓶红酒就好,价位丁姐你决定,中等就行。”

“嗯……再来两扎现榨橙汁还有两扎芝麻核桃糊,暂时就先这些。”

周嘉芝十分娴熟地和丁芳红商讨着菜品,一边看着菜色一边聊天,让周嘉芝有些恍惚,还以为现在自己还是实习的时候。

顺口都把以前叫丁芳红的称呼都叫了出来,当自己反应过来的时候,只稍稍愣了愣,便十分自然地笑着看着丁芳红。

丁芳红觉得,如果不是自己第一次见到周嘉芝,她真的认为周嘉芝是在这个酒店里面工作过的。

这么清楚酒店里面的餐品,还知道怎么处理,就连没有标记出来的饮品都知道,一点就是四扎,还有一瓶红酒。

每个行业都有他们获得额外奖金的方式,酒店里面各个岗位也不例外。

预定处的额外奖金是靠客人在自己这里预订来得到的,而他们中餐厅包厢里面的,亦或者是散客,便是由点了多少扎饮品还有红酒来决定的。

红酒点一瓶,包厢服务员储存着红酒瓶盖,到时候就可以换钱,也可以说是提成,饮品也是如此,只不过是拿着饮品的小票在月底的时候换钱。

周嘉芝之所以都点鲜榨的,而不是点那些可乐或者是雪碧,为的也就是像让这里的包厢服务人员能够多赚一点。

知道这个工作是什么样的周嘉芝一开始来订酒席就有这个打算,不说现在的服务人员的工资少,就算是后世的也不算多,大家赚的都是辛苦钱。

周嘉芝其他的帮不了什么,能够帮忙的也就是在吃食上面多给他们赚提成的机会。

对于丁芳红来说,那就是自己的预订能够帮助这位在前世关心她的姐姐了。

丁芳红这几年在酒店行业看到过的客人可以说是非常多了,什么样的客人都有,大方的客人也不是没有。

但没有周嘉芝这么好说话的,一语既定的感觉她也喜欢,更希望客人也如此。

之前听见周嘉芝叫自己丁姐,还以为是自己的同事在叫自己,回过神来之后看着周嘉芝的神情更加柔和了。

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