来自双胞胎姐妹的佛系逆袭

妃常开森

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第36章 东坡美食

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整个餐厅都是仿古建筑,仿古建筑好像是眉山的一大特色,街上很多地方都能见到,处处透着古意。

进入到餐厅堂,朱红色的餐桌椅,配上精致的灯饰,使整个空间硬朗而又华丽、优雅。餐厅的装修又是木质镂空隔断,大气经典,墙壁上还挂着各式的仿古菜牌,相对来说并不算完全古意。

两人在服务员的引领下来到一个包间,包间里种着几珠兰花,花期正当时,淡黄色的花朵,微开着,包间里透着兰花清雅的香气,让人心情愉悦。

先不说食物如何,就看这装修与植物的摆放,这家餐厅就值得一来。

叶梦看着兰花稀罕急了,忙拿出手机拍着照片,发到朋友圈。

外大堂挂着餐牌,并不代表餐厅内没有菜单,那面那个只供装饰用的。

叶静翻看着餐单,“姐,你想吃什么?你来看一下。”顺手想要把餐单递给叶梦。

叶梦拒绝道“你才知道什么好吃,你看着点就好了。”

“好吧!”叶静点了当地传统美食,眉山这里主要以东坡文化为主,很多美食据说都是苏东坡留下的制作方式,

如:东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它肥而不腻,粑而不烂的特点,入口即化,色、香、味、形俱佳。像叶梦这种不吃肥肉的女生,也都放开手脚大吃

东坡泡菜,又叫泡酸菜。眉山市东坡区特产,是国家地理标志产品,是四川泡菜的典型代表。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

东坡鱼:选一条活鲤鱼,去鳞洗净,掏去内脏,在鱼的两肋用刀深划五道口子,接近鱼刺,抹上盐,在鱼肚里放入大白菜,或煎或煮都可以,然后放入酱油和酒煮熟,吃起来一点腥味都没有。味道鲜美可口。

叫上这几道眉山东坡菜系,再加了几个当地有名的吃食:甜皮鸭,彭山肥肠,都是眉山特色。

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