我在大学食堂当大厨

十三闲客

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第158章 你还专门请大厨来做饭啊?

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好说歹说,江渔总算是没让奶奶去捡那些矿泉水瓶。

为了避免她趁自己一个不注意,又偷偷跑出去,江渔直接就带着她来到了菜市场里,准备采购明天需要做的菜。

难得请一次客,尤其还是为了感谢人家这么多年来对自家的帮助,江渔自然是想着怎么丰盛怎么来,因此,鸡、鸭、鱼、肉,各种蔬菜,他见一样买一样,不一会儿的工夫,手里就提满了装着各种食材的大袋小袋。

这么多年下来,奶奶已经节省惯了,哪见过像江渔这样大肆采买的场面,脸色都变了,嘴唇也是抖个不停。

她一路紧紧跟在江渔的身后,江渔去哪儿她就去哪儿,眼睛死死盯着江渔手里的提着的菜,不停地都囔着:

“哎呀,买这么多,买这么多……这怎么吃得完?”

“这羊肉也太贵了,一斤就要三十多块钱,都能买好几斤猪肉了……”

“这什么孤啊,要二十多一斤!比肉都贵,还不如买肉呢!”

“……”

奶奶虽然很心疼,但也只是跟在边上自言自语,倒也没有说不让江渔买,只是这些细细碎碎的话语,落在江渔的耳朵里,让他又好笑又难过。

不用想也知道,奶奶平日里大概也是不舍得来菜市场买菜的,即便要来,也是等到夜里傍晚菜市场快要关门了,才会舍得来买一些促销的肥肉和菜。

江渔都能想象得到,奶奶舍得买一些肥肉,除了可以解解馋之外,还能拿来熬猪油,这么一来,连买食用油的钱都省了。

其实,国庆假期回来时,江渔是留了钱给奶奶用的,更何况她平日里还要捡破烂拿去卖,不至于连菜都买不起,但她就是舍不得花钱……

这一点,即便是江渔,恐怕一时半会儿也纠正不过来了。

买好了菜,江渔又顺便在菜市场里的杂货铺里买了些调料等其它东西,这才提着一大堆的袋子,和奶奶一起回了家。

在回去的路上,奶奶纠结了好一会儿,最后还是没忍住,开口问了一句:

“小渔,咱们明天请客,最多也就是十来个人,你买这么多菜,怎么吃得完啊?”

“奶奶,吃不完咱们留着自己吃。”

江渔转头看了奶奶一眼,她满头的银发随风飘扬,衬得她脸上的皱纹更深了一些,他笑了笑说道,

“再过几天就要过年了,咱们家虽然只有我们两个人,但也要准备年夜饭的啊!”

“哦,哦,就过年了啊!”

奶奶一副恍然如梦的样子,似乎才想起来要过年了,她长舒了一口气,也笑了起来,有些感慨地说道,

“时间过得真快啊,一年就又过去了。”

江渔抿了抿嘴,没有说话。

也许,在奶奶的世界里,时间过得确实要比别人快一些,忙着忙着,一年就结束了。

她甚至都还没来得及坐下来,好好歇上一歇。

……

“奶奶,你去请那些人来家里坐吧,我去厨房做菜。”

又过了一天,江渔将昨天买好的食材都处理了一遍,眼看着快十点了,这才转头对奶奶说道,

“等他们过来喝一杯茶,我这边就差不多可以上菜了。”

奶奶在厨房里转了一圈,看着堆了满桌子的各种食材,眼里有些不敢相信:

“你一个人行吗?不用我来帮你烧火?”

以前家里人都在的时候,每次过年也是一大家子人吃饭,她吃了早饭后就得开始忙着准备年夜饭,这么满满一大桌子的菜,又是炖又是煮,还要蒸的,没几个人帮忙的话,恐怕到了晚上都不见得能吃上。

可现在自己家小渔居然不用自己帮忙,哪怕是烧火也行啊!

“真不用,厨房里油烟味太大了,你快去喊人吧,等人来了,你留在外面招呼他们就行了,这里有我就够了。”

江渔朝她笑了笑,转身就开始忙活了起来。

今天做的菜虽然多,但他也是取巧“偷懒”了的。

就比如说,他今天要做的这些菜里面,有红烧肘子、米粉蒸肉、剁椒鱼头,这三个菜,其实都是蒸菜,只要提前将食材处理好了,直接上蒸笼里蒸就够了。

农村的柴火灶都是有两个大锅里,里面那个大锅拿来蒸菜,外面的锅就可以炒菜,两边同时操作,一点都不耽误。

除了这三道大菜之外,其它的一些小炒那就简单多了。

实际上在厨房里,做菜本身并不复杂,配菜的过程才是最耗时间的,一旦配菜完成了,炒菜的时间往往也就是几分钟十几分钟的事。

江渔在厨房里忙活的时候,奶奶也已经把江渔的那些伯伯、叔爷、姑奶奶之类的长辈都给请了来,还没进屋子,一群人在院子里就闻到了一股浓浓的菜香味远远地飘了过来。

一个头发花白的老太太吸了吸鼻子,忍不住都囔了一句:

“这谁家一大早就在炖肉啊,这么个吃法,日子不过了啊!”

走在边上的一个老头呵呵笑道:

“瞧你这话说的,现在谁家还吃不起点肉了?你还当是几十年前哪,吃点肉还得等到过年!”

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