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懂茶帝
红茶
红茶是经过“全发酵”的茶，品质特点是红汤红叶、香甜味醇。世界红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等。
红茶与绿茶不同，绿茶随着时间的流逝会陈化失去味道，而红茶能够保存相当长的时间，这样能适应长途运输，适合出口。
但红茶创制是被称为“乌茶”，所以英语称之为"Black Tea"，而非"Red Tea”。
红茶分类：小种红茶—正山小种、外山小种等；
工夫茶—滇红工夫、红宝石茶、川红工夫、祁红工夫、单丛红茶工夫等；
红碎茶—叶茶、片茶、末茶、碎茶等。
中国着名的红茶有武夷山正山小种、金骏眉，安徽的祁红茶，云南的滇红茶和国内巅作的单丛红茶。
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