熊尚志显然不止一次的听过这句话。
他想起小时候，过节去外婆家。外婆给他剥了个鸡蛋，一不小心没拿稳，掉在了地上。外婆捡起来，擦掉了上面灰尘，塞到他的嘴巴里面，就是这么说的。
“不干不净，吃了没病！”
长大后，在家中吃饭，妈妈将掉在桌子上的菜夹起来吃掉，也是这么对他说的：“不干不净，吃了没病！”
来到广州，尤其是开了工厂的这两年，他已经渐渐习惯了食不厌精，脍不厌细。尤其是在妻子的熏陶下，对食物的选择，也越来越挑剔。
“老话是这么说，但是不一定有道理吧？”
陈平安摇摇头，叹了口气说道：“熊哥，你这种思想有问题啊！营养学说到底不就是饮食问题吗？民以食为天！饮食要是出了问题，身体肯定会跟着出问题的！我们的传统饮食文化源远流长，色香味俱全就是最好的营养总结。你觉得老话不可信，那你知不知道，其实我们每天都会无意识吃掉十几根头发，和份量不等的灰尘细菌，甚至是昆虫？”
熊尚志目瞪口呆，泛着恶心的表情说道：“不是吧？我很爱干净的，怎么可能会吃这些东西？”
陈平安拍着大腿哈哈大笑，望着他说道：“哈哈，这可由不得你，身体本能需要，就会进行无意识的进食动作。有些时候，看似无用的东西，其实也是一种体内营养的补充。事实上直到今天，我们都根本不知道身体究竟需要多少营养，甚至是最需要哪方面的营养。否则，传统的气功就不会衰弱至此了。
但是我知道，在我们传统的饮食体系里面，除了补充身体器官的能量之外，还需要维持体内阴阳五行之气的平衡。西方人可不懂精气神这一套，他们的营养学理论，自己都还没有玩明白呢，凭什么来教你们？完全没必要将他们奉为圭臬嘛。”
众所周知，西方人的肥胖率一直居高不下，癌症、糖尿病、高血压等病症也是位居世界前列。
陈平安虽然没有明说，但是熊尚志已经意识到，迷信西方营养学的做法，确实有些不妥。
他点点头，说道：“那你说，我以后应该怎么办？”
陈平安耸耸肩说道：“恢复到你没发财时候的吃饭习惯，那样就可以了啊。平时可以食不厌精，脍不厌细，但是粗粮水果之类的每天也要吃，不要偏食。要不然，多么高深的营养学理论都没有用，你的身体现在就已经开始变得衰落了。”
见熊尚志还有些迟疑，他又继续说道：“像我们货车司机，每天十几个小时都呆在车上，经常饮食不规律。但是，司机得胃病的比例甚至还比不上你们上班族！因为我们就算不准时吃饭，也会补充一下能量，蔬菜水果是我们的常备食谱。下车之后，司机们通常都会大鱼大肉的吃一顿。这样一来，身体基本处在较为平衡的状态中，得病的概率就会低很多。”
熊尚志好奇的问道：“真的？你的意思是，哪怕平时忙的顾不上吃饭，只要事后补充了营养，身体就不会出现大的问题？这根本都不科学嘛，跟他们的说法完全相反啊！”
陈平安笑着说道：“对啊，就是这么神奇！人体是一种很精密复杂的机器。有时候很脆弱，但是有时候又很坚强。只要不是长期的饮食不合理，身体就不会出现大问题。像司机们的身体，绝不会像你们一样，常年处在亚健康状态，就是最好的证明！当然，因为职业原因，司机们出现腰间盘突出和颈椎病的问题，确实是全国最高的。这其实也是个人的习惯问题，有的司机下车后喜欢活动身体，有的就只知道找地方坐着或者躺着，那么后者身体出现问题的概率就会很大。”
陈平安竖起大拇指，指着自己说道：“你看我，跑车好几年时间，司机的职业病我没有，别的毛病我更没有，身体健康的很！为什么？因为我的饮食习惯很合理啊。真的熊哥，你可以相信我！按我说的做，不用三个月，你的身体就能调整过来。”
熊尚志被他说服了，没有什么比现身说法更能打动人心的。
他下定决心，点头说道：“行，那就按你说的做！我去医院检查的时候啊，医生也是这么跟我说的。可是他一味的强调营养平衡，我心说我天天按克吸收营养，还不够平衡啊？还是你一语惊醒梦中人啊，老弟！”
陈平安向他竖起大拇指，笑着点了点头，说道：“我开个方子给你，喝三天平衡一下体内气场。以后呢，早餐是喝粥吃鸡蛋咸菜，喝豆浆吃油条，还是喝牛奶吃面包，都随便你。只要记住一点，早餐吃好……”
“中午吃饱，晚上吃少。”熊尚志抢过话头说道。
两人相视，同时哈哈大笑。
“唉，看来饮食根本没有那么复杂，荤素搭配，生活规律，就能保证身体健康。精打细算，处处讲究，反而才会出大问题。”
“是的，在江南，豆腐乳咸菜之类的家常菜，吃了几千年，也没出现过什么问题。现在却被某些有心人四处抹黑，什么亚硝酸盐超标，什么细菌过多，千万别吃啊！就连豆浆油条，都被他们说成是饮食营养不合理！”
“他们懂个锤子！像这种话，谁信谁就是傻子！”
“没错，不能因为西方某些方面走在前面，就什么都去相信他们！”
“对，非我族类，其心必异！”
“那可不？你怎么知道他们背后没有隐藏什么目的呢？前苏联是如何被颠覆的？教训就在眼前啊！”
“哈哈，是的，还是要相信我们的传统饮食文化。这里面的学问大了，足以令你学习一辈子！”
陈平安信手写了个方子给熊尚志之后，两人就这个问题聊了很久，相谈甚欢。
“熊哥，我们公司打算和一部分客户长期合作，签署年度合作协议，运费月结或者季节都可以。我带了一份合同过来，你看下有没有问题？没问题的话，咱们今天就把合同签了。”
熊尚志接过合同看了一会，摇头说道：“这样不行！平安啊，做生意是为了长久，不能不赚钱的。”
他拿过笔，在数字上面加了一笔，满意的点点头。这才签字盖章，递还给了陈平安。
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