满级考古大师

顾屈

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第十八章 发现了世界上第一碗面条的男人!

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9月26号。

青海,民和县,官亭镇,喇家村。

晚上七点半。

在吃过晚饭后,社科院考古所的众人,拖着疲惫的身躯,再次聚集在了他们下榻的民居一楼大厅内。

九月的天气,虽然没有七八月那么热了,但是经过一天的发掘工作后,大家也全都精疲力尽了。

只是,领队孔建文说要开会,谁都不敢说拒绝的。

陆陆续续的,三十多号人就聚集在了一楼,随便找了板凳椅子做下后,就互相大眼瞪小眼。

陈翰也和同宿舍的几位师兄坐在了一个角落,互相闲聊着。

捶了捶因为工作时长时间弯腰而很是酸痛的腰部脊椎后,陈翰疑惑的问道:

“师兄,知道今天老师要开啥会吗?”

“不知道,估计和上次我们发现的那个疑似面条的遗存物有关。”

庄云鹏怒了努嘴,示意陈翰看向坐在最前排的一位头发半百的考古工作者。

“讷,刚才吃饭的时候,我听李教授说,下午的时候科学院那边来消息了,说是鉴定出那团“面条”的成分了。”

“李教授还和我们卖了个关子,没告诉我们到底成分是啥。”

“只是说老师接到电话的时候,大吃一惊。”

陈翰的好奇心,立马就被庄云鹏这三言两语给激起了。

他嘴角微微一笑,自个琢磨着猜测道:“既然大吃一惊,那肯定就不是小麦咯?”

“除此之外,还有青稞和荞麦这两种现在比较常见的面条制作物。”

“不过青稞的食用历史只有3500年,距今四千年前的齐家文化并没有出土过青稞。”

“荞麦的栽培历史就更短了,而且原产地是在亚洲东北部到贝加尔湖附近,更不可能出现在四千年前的青海地区。”

陈翰摸着下巴分析了一会后,猛的一拍掌:“我知道了!”

“应该是用粟或者黍制作而成的!”

庄云鹏一脸错愕的看着他:“啊?为什么?”

“这还用问为什么吗?”陈翰一脸无语的表情:“在唐朝以前,生活在华夏北方的先民,可是一直都以粟或者黍作为主要粮食来源的。”

“所以他们要做面条,也肯定只能拿这两种粮食作物来制作啊!”

虽然说,西周时期就已经有了五谷之说。

稻、黍、稷、麦、菽。

但是稻主要是南方人吃,也就是故楚越之地。

麦子因为没有掌握研磨技术,在东汉之前,基本是不脱壳的,直接带壳蒸熟吃,很不受古人欢迎,种的人很稀少,吃的人也很少。

菽,就是大豆,在先秦时期普遍被底层的百姓作为主要粮食。

秦国的最底层士兵,就是靠着一碗碗的菽饭(豆饭)和酱,一统六国的!

而实际上,从周到唐这段漫长的历史中,华夏北方民众的主食,主要都是“谷子”。

上到贵族和皇帝,下到普通有田产的老百姓,祖祖辈辈都是以谷子为主食。

而这谷子,便是粟了,也就是现在的小米。

粟本就是起源于华夏的古老作物!

是新石器时期的华夏先民们,从狗尾巴草里一代又一代的选育出株体最大的“优良”个体,人工培育出来的农作物!

特别是最近五十年以来,不少新石器时期的遗址陆续出土,史前考古发掘的粮食作物,多以粟为主。

不管是根据实际的出土证据,还是史书的记载。

可以确定,自华夏史前文明到唐朝时期,中原大地上基本上都是以粟或者黍作为主食。

直到宋末,稻、小麦逐渐发展,粟才退居二线。

喇家遗址作为新石器时期晚期的遗址,又处于黄河流域,喇家先民们当年以粟为主食,实在是太正常不过的事情了。

陈翰只是按照地理文化以及历史渊源稍加推测了一下,就得到了这个答案。

果不其然,抱着茶杯姗姗来迟的孔建文,在坐下之后,说的第一句话便是:

“各位同事们,告诉大家一个好消息!”

“F20号探方内发现的疑似面条的遗存物,科学院那边已经检验出成分了,主要成分和粟、黍十分相似!”

“也就是说,这就是一碗用粟和黍制作出来的面食!”

“作为在全世界广泛流传的一种食物,面条的起源地一直存在着争议!”

“但是,这碗四千年前面条的发现,终于可以平息这场面条起源之争了!”

“我们华夏,就是面条的起源地!”

哗的一声,掌声雷动。

在场所有社科院考古所的同事们,全都脸色激动的送上了欢呼和掌声。

这可是一个世界级的考古发现啊!

就这么落入社科院考古所的手中了,能不让他们激动嘛!

所有人都看向了第一个发现这碗面的陈翰,眼神就像是在看什么稀世之宝一样。

也不怪他们如此。

接下来围绕着这碗面的研究,绝对不会少。

不知道会出现多少颠覆考古学界的论文和报告!

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