大锅给他斟满了酒。
“叔，我爸妈也是这么说的，有周晓在边上看着点，也不用操心。”
“哈哈哈，都是一个心思。”
周晓看着他们高兴，想了想后开口了。
“爸，既然来金陵了，有些话我说了您可别生气。”
“你说。”
“那火锅店呢，就是为你俩准备的没错，我妈呢对做生意没啥兴趣，您啊就爱干嘛干嘛，都没问题。”
老妈笑着点头。
“我也听店里的员工说了，老爸你没事就去转悠，这挺好，不过呢，做生意还是得学习先，您啊，我建议暂时先别管店里经营的事，就把帐给弄清楚就行。
毕竟厨房加服务员啥的几十号人，我捉摸着每个月的流水七位数是肯定有的，要是没有一定的经验，可能会帮倒忙，您觉着呢！”
“你这孩子，我是那么不靠谱的人吗。”老周放下筷子，脸上倒是没有生气的表情：“我有多大能耐自己清楚，你说的这些早就考虑过了，你放心，不懂的事，绝对不会插手，先管账目，后边采购，再看看其他。”
“叔叔啊，你这就错咯。”大锅举杯。
“怎么错了？”
“真正的老板，并不是说他经营有多厉害，而是要会看人，你想想啊，如果店铺一个月赚五十万，所有事亲力亲为，只能证明说这个人勤快，如果啥事也不做，还能赚五十万甚至更多，说明啥，说明用人厉害，每个岗位都安排了合适的人。
您一个人的精力是有限的，不可能面面俱到，适当的放手放权是应该的。”
“哎哟，听你说的还真在理，看来叔叔要学的还有很多啊。”
“爸，我知道您闲不下来，要不这样。”周晓想了想：“咱过几天十一不就开业了，总公司那边也会派几个专业的人过来帮忙打理，您呢，也别觉得不好意思，毕竟没接触过，多跟在后头学习学习，当然，要是只想当个甩手掌柜，我也是没意见的。”
“你还不知道你爸那人，有点时间都要去地里看看，他能行的。”老妈帮着说话。
“我知道我知道。”周晓扶着老爸的胳膊：“然后呢，你要是愿意，就去魔都店里看看，学习点经验。”
“我看行。”
“那就这么决定了。”
“好嘞！”
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