年代:梦回1998盛夏

贪杯的饺子

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第358章 百年老字号

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陆泽带着苏槿一,在拙政园逛了一下午,每一处风景,每一个角落都看得仔仔细细。

历经500多年历史兴衰,拙政园几度兴废,曾贵为官宦私家宅邸,也曾荒废至败落收容之所。几经离析合并,遗落了满园的前人遗迹和故事。

尤其是拙政园的建造者,明孝宗时官至明朝御史的王献臣,因对仕途心灰意冷辞官还乡,举家回到姑苏城,后来就建了这座奢靡的园子。

三年清知府,十万雪花银,更何况是官居御史的王献臣。

为了建拙政园,王御史广邀吴中名士,常至家中饮酒讨论,咨询意见,这其中江南四大才子的文征明,就亲自参与了设计与规划,更是在拙政园留下了不少诗词墨宝。

从首任主人王献臣,到最后一任主人李鸿章的侄子、曾官居云贵总督的李经羲,拙政园见证了那么多家族的兴衰存亡。

当然了,陆泽也不可能懂这些冷知识,都是跟着老年旅行团,蹭人家导游的讲解。

别以为99年就没有老年旅游团,因为这些大爷大妈们,看气质就不是普通人,那必须是退休工资很高的群体,懂的都懂。

不过这些和陆泽没关系,他带着苏槿一,就跟在老年旅游团身后,津津有味地听着拙政园的各种趣闻轶事。

当听得导游讲解到,清康熙帝也曾造访拙政园,在居住几天后就毅然决然地离开,并留下了一句话:久居必损志。

温柔乡是英雄冢,拙政园这种奢靡的享受,对于大家族来说也是一种由兴转衰的魔咒。

苏槿一听了,也不由地感慨道:“陆泽,你说人这一辈子到底是为了什么?

当大官?赚大钱?还是住大豪宅?

可这些都是镜花水月,人死后什么也带不走。

再大的权力,也不过是人走茶凉。再多的财富,你的子孙后代也一样守不住。

那辛辛苦苦这一遭,又为何呢?”

把视角放到历史长河中,人就容易觉得自己很渺小,觉得生命很短暂,会容易纠结人生的真谛到底是什么。

“人活于世,多数时候本就身不由己。

你忘了下岗那阵子,咱们爸妈都愁成什么样了。

大多数人,光是活着就已经精疲力尽,耗尽了心力,每天不过是被生活推着走而已。

对他们来说,不受生活所迫,快快乐乐的活着,本身就是一种幸福。

所以,没必要纠结人生的意义,能做自己想做的事情,活在当下,这就够了。”陆泽想了想自己前后两辈子,好像也没琢磨明白什么是人生的真谛。

苏槿一点了点头,若有所思,片刻后突然扭头朝着陆泽说道:“我想清楚了,我的人生真谛,就是吃遍天下美食,嘻嘻...”

“没毛病,这追求很有境界。”陆泽笑着夸道。

“陆泽...”

“嗯?”

“我饿了...”

“害,你这丫头早说啊,还跟这聊什么人生意义。

天大地大,吃饭最大。

走,咱不逛了,现在就带你吃美食去,怎么能把我家一一给饿着呢。”

“嘿嘿...”

苏槿一很开心,和陆泽手牵着手,脱离了老年旅行团,快步朝出口走去。

陆泽开着车直奔观前街,打算带着小女友去吃地道的姑苏美食。

在姑苏一直流传着一句话:姑苏味道,从松鹤楼开始。

松鹤楼建立于清乾隆初年,迄今已有二百六十多年的历史,由徐氏在苏州玄妙观创建,经营面点带卖饭菜。

由于古人以松鹤寓长寿,故取名松鹤楼,是苏帮美食乃至江南饮食文化的杰出代表。

这家百年老字号饭店,菜品用料新鲜、四季有别、因材施艺、精烹细作、讲究火候、鲜甜可口,与吴地温婉饮食、澹雅人文的风格相得益彰。

想尝试姑苏本地的美食,松鹤楼肯定是必须打卡之地。

只不过这年头的松鹤楼虽不像十几年后已经做大做强,但毕竟是百年老字号的大酒楼,价格真心不便宜。

工薪阶层想来消费一次,都得心疼半天。

陆泽带苏槿一来的,正是位于观前街的松鹤楼总店。他们就两个人,也没去包厢,就在大厅找了张小桌用餐。

之所以第一站就来松鹤楼,是因为这里有一道经典传世美食——松鼠鳜鱼。

说起这道菜,还要追朔到不正经皇帝乾隆身上。

正因为松鹤楼“出生”在乾隆年代,乾隆皇帝下江南时在松鹤楼的趣闻轶事很多,就是姑苏评弹中还有一段乾隆大闹松鹤楼的书呢。

但相传最多的是:乾隆皇帝第四次下江南时,曾化名高天赐,随身带二名保镖,青衣小帽,信步走进了松鹤楼,见神台上欢蹦乱跳的“元宝鱼”(祭品鲤鱼),煞是好看,便要捉来食用。

可是在当时此鱼属敬神“祭品”,却又慑于“圣命”难却,堂官便与厨师商量,想出一“计”:取鱼头似鼠,松鹤楼首字有“松”之意,将鱼烹制成松鼠形,以避宰杀“神鱼”之罪。

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